全国の薬膳料理の料理教室

自然食品ひまわりで薬膳料理教室をしています。主に和の薬膳料理を中心に教えてます。みんなの健康のお手伝いができるようにしてくれます。

簡単に楽しく食養生、薬食同源のコツを学ぶことができ、四国で初めて薬膳の資格を取ることができる教室です。また不定期にて開催する4歳～10歳くらいの子どもを対象とした「こどもごはん塾」では、食材に触れ、調理を体験し、感謝をして食べる心を育てます。

友人と一緒に応募をしたら、必ず同じグループに組んでもらえます。また、大体年齢が近い人達でグループ分けをされているので、話しやすいです。 先生の中には身近なお店の方もいらっしゃるので、親近感が湧きます。 私は料理についてあまり知らないときから参加させていただいているのですが、コースによっては初心者向けの説明が入りますし、天井に鏡がついていることで、先生の手元が見えやすいです。

薬膳の基本の座学と調理実習を行っています。薬膳は医食同源、薬食同源という考えの中国医学の理論がベースとなっています。材料費は1000円となっており、教室で用意されているので、エプロン・手拭き・筆記用具の用意だけで受講する事が出来ます。

薬膳料理の料理教室です。自宅でも簡単にできる薬膳の知恵とテクニックを学べます。コースは「冬」、「春」、「土用」、「夏」、「秋」、「パーティーセッティング」、「年末年始とおせち」の7コースがあり、各1コマ3時間で2回です。食事で体質を改善させ、健康と美容を維持する知識を伝えている教室です。お試しのビジターコースも1回受講できます。

漢方薬局で開催されている薬膳料理教室です。薬膳の知恵を取り入れながら、特別な食材ではなく、身の周りにある旬の野菜・穀類・海藻などを使い、赤ちゃんからお年寄りまで、家族みんなが楽しめる健康野菜料理を学びます。食材は、無農薬・無化学肥料の野菜や、昔ながらの製法できちんと作られた調味料などにこだわっています。また、食器は無鉛安全健康陶器や無薬剤木製食器を使っています。

マナーやテーブルセッティング、カラーリング、料理にまつわる話など、料理と一緒に勉強することを目的とするクッキングスクールです。薬膳お菓子教室も開催しています。

マクロビオティックと和薬膳に基づいた理論、野菜中心のお料理、自分や家族の体質に合った料理法や食べ方を学ぶことが出来ます。プライベート・出張レッスンにも対応しています。駐車場がありますが、電車の場合、大宰府駅からの送迎もしてくれます。

とっても素敵な先生がされている料理教室です。単に料理を作るだけでなく、自分の体や心と向き合うことができる素敵な空間です。薬膳と言っても特別な材料だけでなく、身近にあるものを使っておいしくヘルシーに調理できるのが魅力です。健康や美容に関する意識も高まりますし、通われてる方も感じの良い方が多く、雰囲気も良いです。

自分の家で採れた食材や地域連携食材を活かし、簡単で楽しくヘルシーな料理を作っています。健康な体作りをテーマに料理だけではなく、体を動かし頭を使うレッスンです。体験教室を行っています。2時間で毎回７品程度作っています。