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- 公式承認済みオンライン対応国内家庭菓子を作るアトリエHow Lovelyが実施するお菓子教室です。 食べ飽きない作りやすい家庭菓子は、ほめられレシピ。 お菓子専門の環境で、楽しくお菓子作りを身につけられます。 お菓子でつながる広がるハッピーライフを一緒に過ごしましょう。 詳細ページへ[最終更新日: 2020.9.17] 所在地:国内住所: 東京都渋谷区幡ヶ谷1-9-6リッツ幡ヶ谷1004レッスン日時:
- 土日/昼
登録料・入会金:会員制フォーラム使用料:1,500円(更新制)
レッスン受講料金:■アトリエレッスン:6,000円(土曜日・日曜日 11:00~14:30)
※回によって変更有。2回目以降会員登録1,500円(更新制)
※会員制フォーラムの利用とレッスン料の割引制度あり■オンラインレッスン(Zoom):1,500円(不定期実施 1回45分間)
※会員制登録1,500円(更新制)■パーソナルレッスン:10,000円 / 1名(お子様(~小学6年生)は 3,500円 / 1名)
レッスン内容:アトリエクラス:実習形式
オンラインレッスン:デモンストレーション形式
料理の種類:お菓子・ケーキ編集部おすすめコメント:菓子研究家の太田 道子さんが主宰する、お菓子の教室です。毎日食べても飽きのこない、素材にこだわりを持ったレシピで、家庭でも再現しやすく甘すぎない仕上がりになるお菓子を学ぶことができるようです。
おすすめの理由:
・ 高齢者に作ってあげたいスイーツレシピの著書も出されていて、甘すぎない作りやすいお菓子を学ぶことができそうです。
・1回完結型のレッスンなので、好みの講座に咲あすることができます。
・講座の中では講師の実演もあるので、しっかり学ぶことができそうです。インタビュー:回答者:太田道子さん
太田道子さんフランス菓子をベースとした家庭菓子の教室です。
アトリエで実習するクラスとお好きな環境でオンラインでデモンストレーションをご覧いただくクラスがあります。環境にあわせて両方のクラスを自由に使い分けてお菓子作りを楽しめます。
アトリエクラスは、お菓子専用の環境で一人一台のお菓子を完成します。少人数なので、しっかり実習できます。最後の試食は講師が作ったデザートプレート。1レッスンでお菓子を作って、食べてしっかり学べます。
オンラインクラスは45分と短時間。ご覧いただくだけなので、移動中やカフェでも参加できます。実習に自信がなくてもレッスン後に自分のペースで作れます。質問は専用のフォーラムで何度でも投げかけられます。他の方の質問も共有するので、とても刺激的です。インタビュアーどのような人におすすめですか?
太田道子さんオンラインと実習があるので、お菓子作りをやりたいけど多忙な方にお勧めです。
両方のスタイルを環境にあわせてチョイスすることで、自然に続けることができます。
特に調理が苦手な方やお菓子初心者の方には、安心して参加していただけるように気を付けています。
作りやすい工程と食べ飽きない家庭菓子をご紹介しているので、お菓子作りで生活を豊かにしたい方、ご家族や大切な方にお菓子を作ってあげたい方は楽しんでいただけると思います。
作ったお菓子を「褒められた」という報告がとてもうれしいです。インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
太田道子さんフランス菓子の基本から応用まで、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで学びました。
その後、何人かのシェフや研究家の方に師事してブラッシュアップを続けています。
調理師免許・菓子製造業を持っていますので、食べ飽きない家庭菓子の販売を年間通じて行っています。
イベントや販売で人気のお菓子を教室でレクチャーしています。
お菓子作りにはあまり関係ありませんが、衛生管理やメンタルヘルスマネジメントの資格を持っているので、働く女性の気持ちに寄り添うことが得意です。インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
太田道子さん教室をスタートした時点では、フルタイムの勤務と2足のわらじでした。
お菓子作りが好きで「いつか教えてみたい」と勉強していた私の自宅に、職場の後輩が集まってくれたのがスタートです。
そこからどんどん広がり、お菓子作りを専業にできました。
出版やお菓子の販売、イベントの参加など自然に活動の場を広げることができました。
お菓子作りを通じて仕事と離れたネットワークやコミュニケーションが広がったことがとても楽しく、生活も彩り豊かとなり意欲的に取り組んでこれました。
生徒の皆さんからたくさんの刺激や後押しをいただくことが、学びやチャレンジの力になっています。
受講される生徒さんについて:
女性が大半ですが、男性の生徒さんもいます。性別に関係なく長く続く方が多いので、世代は幅広く専用のアトリエですが、家庭的です。スタートのきっかけは、家庭をもたれたり仕事に余裕ができて新しい楽しみを持ちたいときです。だれかを喜ばせたいと思って始める方が多いです。
主な教室の形態について:
各回ごとの単発レッスンです。オンラインレッスンは45分と短時間なので工程の長いレッスンは自分に必要な要素を組み合わせて学ぶことができます。
未経験や初心者向けの教室について:
基本的にどのクラスも未経験・初心者にご参加いただけます。
中級・上級者向けの教室について:
メニューによって難度をお知らせしています。ご自分にあったメニューをお選びください。
親子で一緒に参加できる教室について:
個人レッスンは親子に人気です。3時間で親子でご希望のお菓子をお菓子を作ります。サポートもしっかり行いますので、安心です。
作った料理を持ち帰ることはできますか?:
はい
19時以降開始の教室について:
残念ながらアトリエレッスンのご用意はありませんが、オンラインレッスンの録画をご覧いただくオンデマンドレッスンならいつでもお好きな時にご覧いただけます。
駐車スペースなど:
個別のスペースはありませんので、周辺にたくさんあるコインパーキングをご利用いただいています。
体験の金額などについて:
スタートはオンライン(1500円)がお勧めです。会員制のフォーラム(1500円)で何度も質問できます。ご自身で作ってみて楽しめたら、アトリエで一緒に作りましょう。
- 公式承認済み国内フランス料理とお菓子を気軽に楽しみましょう! 詳細ページへ[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 大阪府大阪市中央区島之内1丁目13-30 洋菓子会館原ビル2階レッスン日時:
- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:料理教室
「キュイジーヌ・デザミ講座」
・入会金 不要
「料理連続講座」
・入会金 10,000円(税込)製菓教室
・入会金 10,000円(税込)レッスン受講料金:■フランス料理教室(税・材料費込み)
キュイジーヌ・デザミ講座 6,500円~
料理連続講座 11,100円■フランス製菓教室(税・材料費込み)
基礎講座 7,600円
連続講座 8,600円レッスン内容:フランス料理教室
「キュイジーヌ・デザミ講座」
・1回につき前菜、メイン、デザートを作ります。盛りつけは各自のセンスで。
・ご試食はワインとともに。
「料理連続講座」
・1回につき、アミューズ・ブーシュ、前菜、メイン、デザートを作ります。盛りつけは各自のセンスで。
・ご試食は、毎回違う地方のチーズ、料理に合わせたワイン、プチ・フールとともに。フランス製菓教室
「基礎講座」
・生地やクリームなどフランス菓子の基本から。シュー、タルト、ジェノワーズやビスキュイ生地を使ったアントルメ、伝統の焼菓子、季節菓子、アイスクリームなど。
「連続講座」
・ フランス菓子全般。
・季節に合わせて、あるいは行事菓子、レストランのデザートも作ります。何層ものムースケーキ、タルトや焼き菓子、チョコレート、クロカンブッシュ、コンフィズリー(糖菓)など。料理の種類:フランス料理、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:塚本有紀さんが主宰する、フランス料理、製菓教室です。
ル・コルドン・ブルー・パリで学ばれた経験のある方で、著書も多数出されています。基礎から応用までしっかりした技術を気軽に学ぶことができる教室です。おすすめの理由:
・ベーキングパウダーや色粉を極力使わないなど、自然食材を中心にお菓子作りをされていて体に優しいレシピを学ぶことができます。
・基礎講座と連続で受講できる講座があり、単発での参加もできます。
・連続講座では、本格的なフランス料理やお菓子が学ぶことができます。インタビュー:回答者:塚本有紀さん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
塚本有紀さんフランス料理とフランス菓子の教室です。フランス滞在の経験をもとに、さまざまな料理やお菓子を通してフランスの食文化をご紹介しています。料理講座では、家庭料理やお総菜、ビストロ、カフェの料理から、麗しいレストラン料理、さらには地方料理など、たくさんのジャンルの料理を作ります。お菓子講座では、家庭の焼き菓子から、パティスリーに並ぶ複雑で繊細なムースケーキ、糖菓や氷菓もご紹介します。難しそうに見えたものができあがったときの喜びはひとしお! 食べる楽しみは倍増です。おうちでも、友人を招いてのパーティにも、ちょっと自慢できるステキな料理やお菓子が作れるようになることうけあいです。フランス料理とお菓子にはたくさんのおいしさとたくさんの技術があります。自分の手でつくってみたい、食べてみたいと思いませんか?
インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
塚本有紀さん会社員を経て、渡仏。料理、お菓子、ケータリングをパリのコルドン・ブルーで学んで帰国後に、留学時代を描いた本と、その後もパンの本などを出版する幸運に恵まれました。それはいつも心躍る経験ですが、同時に書けば書くほど、職人さんに会えば会うほど「早く作りたい。キッチンに帰りたい」という気持ちでいっぱいにもなります。私は食べることも、作ることも大好きです。多くの方々と「食」の喜びを分かち合い、心豊かな時間を過ごせたらと願い、教室「アトリエ・イグレック」を開いています。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
圧倒的に女性ですが、ときどき男性もいらっしゃいます。とにかくみなさん食べることが大好き! おいしいものにかんする話題も豊富です。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
継続するコースと単発的参加のクラスがあります。継続するコースに単発的にご参加いただくこともできます。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
カジュアルなフレンチを作るキュイジーヌ・デザミ講座とフランス菓子のベースを学ぶ製菓基礎講座があります。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
料理連続講座ではフランスからの素材を使い、レストラン料理も含めてさまざま作ります。製菓連続講座ではパティスリーに並ぶお菓子を月ごとにヴァラエティ豊かに作ります。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
中学生以上のお子さんは親御さんとご一緒に、高校生以上は単独でご参加いただけます。
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
いいえ
19時以降開始の教室あるか:
今のところありません。
駐車スペースなど:
ありませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。ただし料理講座ではワインをお出ししています。
体験の金額など:
通常の講座と同じです。
- 公式承認済み国内自宅で開催する少人数制の家庭料理の教室です。 ホッとできるお料理を作りたく、材料・調味料は吟味して使っています。1つのコースレッスンと2つのクラスレッスンがあります。 詳細ページへ[最終更新日: 2020.12.9] 所在地:国内住所: 兵庫県神戸市東灘区鴨子ヶ原1丁目レッスン日時:
- 平日/夜
- 平日/昼
- 土日/昼
レッスン日時補足: 10:30~が基本ですがご相談ください登録料・入会金:コースレッスン入会金 3,000円
クラスレッスンは入会金なしレッスン受講料金:・[コースレッスン] コース Free choice
会費 5,000円、
(お一人でご参加5,500円)
・[クラスレッスン] おもてなし 会費 8,000円
・[クラスレッスン] 和食膳と茶道
会費 9,000円レッスン内容:コースレッスンはマンスリー・和食・洋食・中華の4種類から毎月選べます
クラスレッスンおもてなしは 洋風:Finger food / Party foodと和風:和食膳/松花堂弁当
クラスレッスン和食膳と茶道は 和食膳と裏千家作法の茶道入門レッスン
料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、中華料理、韓国料理、タイ料理、ベトナム料理、フランス料理、イタリア料理、マクロビオテック編集部おすすめコメント:安全な素材や調味料にこだわった家庭料理を学べる料理教室です。自然な本物の食材、味は身体にも心にも優しいをモットーに、お料理作りを心がけている教室です。
おすすめの理由:
・和洋中様々なジャンルの料理の開催があり、好みの講座に参加することができます。
・各月様々な料理の開催があり、1年間通して通うとレパートリーが増えそうです。
・アレルギーのもととなる合成添加物を使わない食材を基本に、こだわりの食材を使用して料理を作ることができます。 - 公式承認済み国内[最終更新日: 2021.1.15] 所在地:国内住所: 東京都港区赤坂5-4-11レッスン日時:
- 平日/夜
- 平日/昼
- 土日/昼
レッスン受講料金:・旬のお料理デモンストレーションクラス 10,000円
・家庭料理実践クラス 8,000円/回(税別)
・料理家庭教師 20,000円~(交通費、材料費別)レッスン内容:・旬のお料理デモンストレーションクラス/季節の日本料理を学ぶ
・家庭料理実践クラス/和食中心の家庭料理
・料理家庭教師/オーダーメイドのレッスン。イタリア料理、日本料理。料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、中華料理、イタリア料理、お菓子・ケーキ編集部おすすめコメント:神田賀子さんの主宰する、和の家庭料理を学ぶことができる教室です。
食の世界の様々なお仕事をされていて、ELLEgourmetフードクリエーター部公認料理家としても活躍している講師です。おすすめの理由:
・デモンストレーションクラスと、実践型のクラスの開催があるので、好みのスタイルを選択して参加することができそうです。
・料理家庭教師をするというオーダーメイドのレッスンの開催もあります。
・基本の出汁の取り方から指導していただけるので、基本からしっかりと学ぶことができそうです。インタビュー:インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
神田賀子さん和食を中心に、毎回だしをとることから始め、5~6品作ります。旬の食材を使った季節の料理を基本から学ぶことができます。中華のおかずを組み合わせるなど、家庭でもすぐに使える日常に役立つ献立の構成にしています。初心者の方には包丁の持ち方からお教えしますし、ベテランの方でも、繊細な日本料理の技を随所にお教えいたします。レシピもお教えしますが、料理の腕があがるように指導しています。
インタビュアーどのような人にオススメですか?
神田賀子さん食べるのが好き、美味しいものが好きな方。
インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
神田賀子さん日本料理教授、薬膳食育師、ソムリエ。日本料理、イタリア料理、中華、薬膳など幅広く学び、2008年より和洋中の家庭料理を学べる教室はじめ、2017年より和食中心の教室「和み継ぐ神田賀子の和の家庭料理」を主宰しています。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
20代~70代、初心者からベテランの主婦まで幅広い方に楽しんでいただいています。ほぼ女性です。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
単発ではじめることができます。だいたいみなさま継続されています。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
家庭に訪問してオーダーメイドの献立でお教えする「お料理家庭教師」もしています。お子様から年配の方まで、学びたい内容に合わせて献立を作り、個人レッスンいたします。何人か集めていただいてグループレッスンでもできます。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
「お料理家庭教師」として、海外赴任の商社の奥様に現地の食材を使って作る和食を教えたりしたことがあります。お茶事の懐石を学びたいなど、ご希望に合わせクラスを作ることが出来ます。基本、訪問させていただくレッスンです。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
小学校3年くらいならご一緒にご参加いただけます。
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
いいえ
19時以降開始の教室あるか:
3名以上で開催可能です。
駐車スペースなど:
ありません。近くに有料駐車場はございます。
体験の金額など:
体験の金額は設定していません。
- 公式承認済み国内: 10:00 - 13:00, 14:00 - 17:00月営業時間外火10:00 - 13:0014:00 - 17:00水10:00 - 13:0014:00 - 17:00木10:00 - 13:0014:00 - 17:00金10:00 - 13:0014:00 - 17:00土10:00 - 13:0014:00 - 17:00日10:00 - 13:0014:00 - 17:00ケーキパン教室Convivialiteは、株式会社Convivialiteが運営する教室で 2000年から本格的なパンやケーキを作る教室として始まりました。 フランスやドイツなどヨーロッパのパン作りの技術水準の高さと最高の設備と低料金では定評があります。 現在は、店舗併設の教室として大手パン教室を 詳細ページへ[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 東京都世田谷区北沢5-14-14 2Fレッスン日時:
- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:入会金なし
レッスン受講料金:《パン教室》(税込)
・基礎(全9回)
各回払い 3,000円
一括払い 24,000円
・中級(全9回)
各回払い 3,600円
一括払い 28,800円
・上級(全9回)
各回払い 4,200円
一括払い 33,600円
・基礎+中級+上級(全27回)
一括払い 77,760円《オープンクラス(1回完結)》(税込)
・スタンダードコース ぶどうパン 3,000円
・フランスパンのファンテジー 3,600円
・天然酵母のライ麦パン 5,500円《ケーキ教室、和菓子教室、料理教室 共通》
・オープンクラス(1回完結コース)
各回払い5,500円~(税込)レッスン内容:・パン教室 ハード系、デニッシュ系、天然酵母と長時間発酵のパン
・ケーキ教室 ムース、生菓子、タルト、パイ、焼菓子などのフランス菓子全般
・和菓子教室 和菓子職人が教える季節の和菓子
、料理教室 中華、フランス、イタリア料理料理の種類:パン、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:家庭で作る最高の味がテーマのパン教室です。基礎から、最終的には自分のオリジナルパンを作れるようになるまで指導していただくことができます。素材へのこだわりがしっかりあり、スタッフが美味しいと思える厳選素材を使用することができます。
おすすめの理由:
・ 体験講座の開催もあるので、気軽に参加できそうです。
・基礎コースから、上級のコース、天然酵母や長時間熟成発酵のコースと様々なステップアップの講座があります。
・プロならではの道具や、食材、技術を真近で見ることができ、しっかり学ぶことができそうです。 - 公式承認済みオンライン対応国内健康的な食事やスイーツを紹介する料理教室です。 動物性フリー、グルテンフリー、ビーガン、ローフード、発酵、マクロビオティックスなど。初心者~上級者まで。 詳細ページへ[最終更新日: 2020.12.23] 所在地:国内住所: 愛知県名古屋市北区志賀南通2-2-2 ツインビービル10黒川2F南レッスン日時:
- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:登録料・入会金0円
レッスン受講料金:・ビーガン料理講座 4,000円
・ビーガン焼き菓子講座 4,000円
・バランスロー&ナチュラルスイーツ講座 4,000円~/回
・おもてなし♪ロースイーツ基礎講座
単発6,000円/回
3回コース15,000円
・おもてなし♪ロースイーツ極み講座 8,000円/回
・初心者からのパン講座 pas a' pas(パザパ) 4,000~6,000円レッスン内容:<ビーガン料理講座>
お肉や乳製品や卵といった動物性由来の食材を使わなくても、植物性の素材だけで驚くほどおいしい料理をご紹介していきます。
からだに負担が少ないといわれるビーガン料理の楽しさがわかる講座です。<おもてなし♪ロースイーツ基礎講座>
ロースイーツを全国にお届けしている、ロースイーツ専門店Raw&Rawの亜希から直接学べる基礎講座です。
基礎から始め、レベルアップしてロースイーツのパティシエを目指す本格コースまでご用意しています。
認定校になると教えることもできるようになります。料理の種類:家庭料理、お菓子・ケーキ編集部おすすめコメント:野口亜希子さんが主宰する、雑穀やローフードなどを中心にこだわりのヘルシー料理を学ぶ事が出来る料理教室です。マクロビや、ロースイーツ、薬膳の知識を取り入れた料理講座が人気のようです。ヘルシーなお菓子やお弁当、デリ、ケータリングなど幅広く活躍されている講師です。
おすすめの理由:
・認定書をもらう事ができる、ヘルシーフードマイスター講座の開催もあり、しっかり学びたい方にもオススメです。
・様々な講座の開催があるので、好みの講座を選ぶ事が出来そうです。
・珍しい流行りのローフード、ロースイーツを学ぶ事が出来ます。インタビュー:回答者:アキさん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
アキさんヘルシー料理をお伝えしています。
スタジオには複数人の先生がおり、その時々で、パン、米粉、ベジ料理などをお伝えしています。
オーナーの亜希は特にロースイーツが得意で、全国に広く展開しています。
一般社団法人日本ヘルシーフードコーディネート協会認定の資格などもお伝えしているので、資格が欲しい人や教室をスタートしたい人にも始めやすいサポートをしています。インタビュアーどのような人におすすめですか?
アキさん食事から身体づくりを考えたい方。身体づくりには、健康も、美容も。
身体は神秘の固まりです。
食べたものから私たちの体はできているので、今食べているもので将来の体が作り上げられ、病気になりやすい身体になるか、健康で美容にも良い身体になるのか、食べ物から考えていきたい方にオススメです。インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
アキさんメインの亜希は、ロースイーツパティシエ、ローフードマイスター、など協会認定の資格のほか、一社)日本ヘルシーフードコーディネート協会の理事も務めています。
性格的には人見知りがある分、仲良くなると「あ、な~んだこんな感じね」と割と人懐っこくなる性格です。よく天然と言われますし、しっかり者とも言われます。 しっかり者の天然ってことでよろしくお願いします。インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
アキさんもともとは料理とは真逆の化学の世界にいました。有機化学の知識のもと、自然界にはない薬品などを扱う仕事をしていましたが、生化学も学んでいたおかげで、食の世界に入ってからは、体の中で起こっている生化学と食品との結びつきが、部分的には理論的にわかることが楽しくて、この人の体の中で起こっていることをシェアしていきたいと思って料理教室を始めました。不思議なんだけど、全ての人の体の中で起こっていることは、取り入れる食事と密接に関係しています。それを料理教室を通してお伝えしたいです。
受講される生徒さんについて:
95%女性です。主婦の方が大半です。30~50代前半。年齢関係なく、堅苦しくなく、ゆるい雰囲気です。
主な教室の形態について:
単発、コースどちらもあります。
未経験や初心者向けの教室について:
単発で参加していただけるのでお気軽にお越しください。イベントも開催しています。
中級・上級者向けの教室について:
しっかり学びたい人や読み返せるテキストが欲しい人、料理教室をスタートしたい人には、コースで学べるものをご提案できます。
親子で一緒に参加できる教室について:
夏休みなどであれば、イベントで開催することもあります。通常の教室は、未就学児のお子さんでしたら、同伴していただいて構いません。
作った料理を持ち帰ることはできますか?:
はい
- 公式承認済み国内: 11:00 - 21:00月11:00 - 21:00火11:00 - 21:00水11:00 - 21:00木11:00 - 21:00金11:00 - 21:00土11:00 - 18:00日11:00 - 18:00大阪の西区南堀江にあるお料理教室です。 基礎から少人数制でしっかり学べます。 基本をしっかり学ぶ基礎ファーストコースとプロの技も学べるフリーセレクトコースというシェフのクラスもありますので、ご自分のレベルに合わせてレッスンを選べます。 是非、体験レッスンへお越しくださいませ。 詳細ページへ[最終更新日: 2021.1.22] 所在地:国内住所: 大阪府大阪市西区南堀江1-11-1 三共四ツ橋ビルB1Fレッスン日時:
- 平日/夜
- 平日/昼
- 土日/昼
- 土日/夜
登録料・入会金:入会金 10,000円(税抜)
レッスン受講料金:【基礎コース】
・体験レッスン 1,000円
・基礎完全マスター(基礎ファースト(24回)+基礎ステップアップ(24回))201,630円
・基礎ファースト 24回 101,640円
・シニア(60歳以上)限定 基礎ファースト 6回 30,540円
【フリーセレクトコース】
・フリーセレクト12 12回 66,000円レッスン内容:【基礎コース】
・家庭料理
【フリーセレクトコース】
・日本料理
・フレンチ
・イタリアン
・中華料理
・家庭料理
・スイーツ
・オーガニック料理の種類:日本料理・和食、中華料理、フランス料理、イタリア料理、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:キッチンソムリエクッキングスクールは様々な講師が在籍する、料理教室です。コースはチケット制のものや、開業・資格取得コースもあります。
女性の方はもちろんですが、男性、シニアの方々向けまで幅広いレッスンの開催があります。おすすめの理由:
・Coffee professional&Barista資格取得コースがあり、バリスタの知識をしっかり取得したい方にもオススメな教室です。
・料理研究家や、有名店のシェフ、ソムリエ、パティシエの方まで様々なジャンルの講師に学ぶことができます。
・毎日レッスンの開催があるので、都合の良い時に参加しやすいスタイルです。インタビュー:インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
川口 さんお料理初心者の方からでも安心して通って頂ける、4名様までの少人数制の基礎コースを用意しております。
基礎コースでは、家庭料理の極意から、ちょっとしたおもてなしに使えるお料理を学べます。
調理の前後に予習復習のお時間もあるので、ご質問などにも丁寧に対応致します。
基礎コース以外にも、現役のプロから学べるコースもご用意しております。
日本料理、イタリアン、フレンチ、オーガニック、スイーツなど、様々なジャンルを学べます。インタビュアーどのような人におすすめですか?
川口 さん包丁の正しい持ち方から学べますので、お料理初心者の方からでも安心して通っていただけます。
また、プロの技を学びたい、お料理のレパートリーを増やしたい方にもお勧めです。インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
川口 さん弊社の基礎コースの講師の特徴は、元々飲食店等で現場経験のあるもの、長年講師業をしていたもの、栄養士や薬膳、発酵食品等の資格を持っていたりと、知識や経験が豊富な講師がレッスンを行っています。
基礎コース以外のレッスンに関しては、現役で働かれてるプロの方をお招きしています。受講される生徒さんについて:
10代から70代くらいの方まで幅広い年齢層の方がいらっしゃいます。女性の方が若干多いですが、時間帯によっては、男性の方が多いレッスンもあります。
主な教室の形態について:
基礎コースは継続して通って頂き、それ以外のコースに関しては継続、単発と選んでいただけます。
未経験や初心者向けの教室について:
包丁の持ち方から、食材の切り方まで少人数制で丁寧に教えます。
中級・上級者向けの教室について:
お家で簡単に出来るおもてなし料理からプロから学べるコースもご用意しております。
作った料理を持ち帰ることはできますか?:
はい
19時以降開始の教室について:
平日のみ、19時からのレッスンも開講しています。
駐車スペースなど:
ビルに立体駐車場がございます。(大変恐れ入りますが、提携はしておりません)
体験の金額などについて:
基礎コースの体験は、おひとり様、1,000円です。
- 公式承認済みオンライン対応国内大田区の自宅 ※詳細はお申し込み後にご連絡いたします。 詳細ページへ[最終更新日: 2021.1.22] 所在地:国内住所: 東京都大田区久が原レッスン日時:
- 平日/昼
登録料・入会金:なし
レッスン受講料金:3,500~5,000円
レッスン内容:スーパーで手に入る食材を基本に作る家庭料理。
和洋中華、普段の食卓に取り入れやすくおもてなしにも使えるメニューを毎回ご紹介しています。料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、中華料理、韓国料理、イタリア料理、その他 欧米料理(アメリカ、イギリス、スイス、ギリシャ、チェコなど)、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:料理家の戸根 みちこさんが主宰する、料理教室です。和洋中、エスニックなどの家庭料理の講座を開催しています。デモンストレーション形式の講座で、試食時にはスイーツの提供もあります。
おすすめの理由:
・1回完結型の単発教室の開催なので、気軽に参加できそうです。
・高級食材ではなく、スーパーでも手に入りやすい食材を基本としているので、家庭でも作りやすそうです。
・家庭でも実践しやすいテーブルコーディネートも学ぶ事ができるので、オススメです。インタビュー:回答者:戸根 みちこさん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
戸根 みちこさん普段の食材でワンランク上のテーブルを実現するMICHIKO's Cooking。
レッスンから帰ってその日に使えるテクニック満載です。
デモンストレーションメインなので、野菜の切り方や炒め方などのちょっとしたコツを確認していただけるのがメリット。
少人数制なので和気あいあいアットホームな雰囲気も好評いただいています。インタビュアーどのような人におすすめですか?
戸根 みちこさん以下のような方におすすめです。
・いつも同じものばかり作ってしまう
・毎日キッチンに立ってもワクワクしない
・自分の料理で家族笑顔にしたい
・おもてなしができるようになりたい
・おしゃれな盛り付けを知りたい
・家事に育児に追われていて、同じ境遇の方と話をしたい!
・お鍋に具材を入れるとき飛び跳ねちゃうのが悩み
・野菜の効率のいい切り方を知りたい
etc.インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
戸根 みちこさん食生活アドバイザー、ファイナンシャルプランナー
圧力鍋やスパイスの知識も豊富です。インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
戸根 みちこさんホームパーティーなどで料理をふるまう機会が多く、友人から料理を教えて欲しいといわれたのがきっかけ。
受講される生徒さんについて:
30代~50代女性が多いです。
主な教室の形態について:
単発
作った料理を持ち帰ることはできますか?:
はい
駐車スペースなど:
マンション敷地内の一時駐車スペースをご利用いただけます。
- 公式承認済みオンライン対応国内ミシュラン掲載店や予約の取りにくい人気店など、一流店舗のシェフから直接、店の味やプロの技を学べる、グルメな方や料理好きの為の料理教室です。 初心者の方の参加も大歓迎!入会金・年会費無料で、好きな時に好きなレッスンだけを選んで受講頂けます。 大阪メトロ四つ橋線四ツ橋駅5番出口より徒歩5分。 詳細ページへ[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 大阪府大阪市西区南堀江1丁目20-1日通南堀江ビル2階レッスン日時:
- 平日/時間記載なし
- 土日/時間記載なし
登録料・入会金:入会金なし
レッスン受講料金:・人気店の一流シェフに学ぶ料理教室 8,250円~
・人気店の一流ブーランジェに学ぶパン教室 8,250円~
・人気店の一流パティシエに学ぶスイーツ教室 9,130円~
・スイーツ基礎レッスン 5,000円
・体験レッスン 1,500円
※コース・内容によって料金は変動します。レッスン内容:・日本料理
・中国料理
・イタリア料理
・スペイン料理
・ビストロ料理
・その他多国籍料理
・パン
・スイーツ
・薬膳
・ヴィーガン料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、中華料理、イタリア料理、その他 欧米料理(アメリカ、イギリス、スイス、ギリシャ、チェコなど)、パン、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:グルメスタジオFOOVERは、インテリアショップ内に併設されている料理教室です。シェフによる特別なレッスンを気軽に学ぶことができる教室です。和食から中華、イタリアン、パン、スイーツと学べる分野も幅広く、選ぶことができます。
おすすめの理由:
・入会金や、年会費が無料なので気軽に参加ができます。
・プロが使うようなオーブンなど、専門の調理器具を使って作ることができます。
・プロのシェフの技を直接指導してもらうことができます。 - 公式承認済みオンライン対応国内[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 大阪府大阪市生野区巽東3-15-5レッスン日時:
- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:なし
レッスン受講料金:シーズンレッスン(単発)
・お菓子のみレッスン 7,500円(税抜)
・時短ランチつきお菓子レッスン 9,500円(税抜)レッスン内容:・ベーシックコース
・ベーシックコース プロ
・シーズンレッスン 例:10月 お菓子のみレッスン:パリジェンヌ、時短ランチつきお菓子レッスン:ミネストローネ+もう1品(サラダか何か)、料理の種類:お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:おおしたかおりさんが主宰する自宅お菓子教室です。『誰でもおうちで再現できる極上スイーツ』をテーマに、簡単に作ることができるお菓子を学ぶことができます。お菓子の基本をしっかり学べる、1年を通してのコース形式の教室です。
おすすめの理由:
・家庭でも簡単に本格的な内容を再現できるお菓子を学ぶことができます。
・体験レッスンもあるので、気軽に参加することができます。
・コースレッスンでは基本のお菓子をしっかりとひと通り学ぶことができます。 - 国内1~3名まで小人数で学ぶフレンチの基礎クラス。毎回前菜、メインの2品を2~3名分ご自分で作るクラスです。出来上がった料理は持ち帰りとなりますのでご自宅でご家族と召し上がっていただけます。 オトコロドットコムをご覧になった方は、9,000円でお試しビジターとして受講いただけます(通常料 詳細ページへ[最終更新日: 2020.10.6] 所在地:国内住所: 東京都杉並区高円寺南3丁目41−2レッスン日時:
- 平日/夜
- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:入会金:10,000円
レッスン受講料金:〇1回のみのお試しビジター:7,500円
〇チケット4回分:各14,000円
〇おもてなしクラス(材料費):4,000円
〇初めてのフレンチクラス(材料費):4,000円
〇お菓子クラス(材料費):2,500~4,000円
レッスン内容:講座例
フレンチ料理、お菓子料理の種類:フランス料理、お菓子・ケーキ編集部おすすめコメント:清澤妙子さんの主催する、本格的なフランス料理と、フランス菓子を学ぶ事ができる料理教室です。フランスのレストランでの修行経験もある講師です。おもてなしクラスでは、ブイヨン、ジュ、の取り方から学ぶ事が出来ます。
おすすめの理由:
・お菓子の講座では、3名までの少人数制なので、しっかりと学ぶ事が出来そうです。
・フランス料理講座も、初心者向けの基礎クラスからあるので参加しやすいです。
・3名からクラスを作ってくれるので、友人を集めて時間を自由に選択することも可能なようです。 - オンライン対応国内[最終更新日: 2020.12.11] 所在地:国内住所: 北海道札幌市中央区円山西町6-5-17レッスン日時:
- 平日/時間記載なし
- 土日/時間記載なし
レッスン受講料金:・プライベートレッスン 10,000円/人(材料費込)
レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。・ペアレッスン 9,000円/人(材料費込)
レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。・グループレッスン 5,000円/人(材料費込)
基本的に4名より、お一人様5,000円
レッスン内容によって料金は変わる場合はあります。レッスン内容:講座例
・サラミづくり
・洋食肉料理
・洋食魚料理
・パンづくり
・ジャムづくり
料理の種類:フランス料理、パン、お菓子・ケーキ編集部おすすめコメント:珍しいシャルキュトリー(ソーセージなどの加工肉)の作り方を学ぶ事ができる教室です。フランス料理のビギナークラスの開講もあります。教室以外にも、完全貸切のプライベートなレストランの営業もしております。
おすすめの理由:
・プライベートレッスンの開催もあるので、じっくり学ぶ事ができそうです。
・様々なシャルキュトリーについて本格的に学ぶ事ができそうです。
・こだわりの北海道産厳選素材を使って講座を行なっているので、良い素材に触れながら受講する事ができそうです。 - 国内[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 広島県広島市安佐北区可部3-4-1 ドコモショップ可部中央店2階レッスン日時:
- 平日/昼
- 土日/夜
登録料・入会金:入会金無料
レッスン受講料金:・パン・和文化コース 4,000円(税別)
・パン天然酵母/スイーツ/家庭料理コース 5,000円(税別)レッスン内容:パンコース
・フォカッチャ
・あんパン
家庭料理コース
・魚の南蛮漬け
・お野菜とお肉のゴママヨサラダ
・ごはん
・うしお汁料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、パン、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:瀬川 恵理子さんが代表を務めるキッチンスタジオです。家庭料理・パン・スイーツ・和菓子の講座の開催があり、複数の女性講師が在籍しています。
おすすめの理由:
・各講座、体験会の開催もあるので気軽に参加する事が出来そうです。
・託児室を併設しているので、子連れでも安心して受講できます。
・開催日程が多数あるので、希望の日時で参加が可能です。インタビュー:回答者:瀬川 恵理子さん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
瀬川 恵理子さん地域を大切に、手作りの安心安全を基本にした、家庭でも手軽に作れる内容のコースが充実しています。
手ごねパン、本格スイーツ、季節の和菓子、家庭料理のコースがあり、それぞれ専門の講師が丁寧にご指導させていただきます。
少人数制(1テーブル2?3名)ですので、ゆったりとしたレッスンです。インタビュアーどのような人におすすめですか?
瀬川 恵理子さん初心者の方はもちろん、老若男女お一人でも気軽にご参加いただけます。
1歳以上のお子様は保育士が在中する託児室をご利用いただけますので、育児中のお母さんも安心してレッスンを受けていただけます。(予約・料金別途要)インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
瀬川 恵理子さん日本食育協会認定食育指導士
辻調理師専門学校製菓・製パン・和菓子コース卒業
ABCブレッドライセンス
広島アンデルセンベーキングスクール研究科卒業
食品衛生管理責任者
表千家教授者・講師資格
幼稚園教諭2種免許状・保母資格
以上です。インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
瀬川 恵理子さん短大卒業後の保育士としての勤務から「人の心と体は、子どもの頃からの環境や家庭料理で作られている」ということを痛感し、20代後半から食の勉強を本格的に開始し、主婦が簡単で楽しめるようアレンジした「家庭料理」、季節感ある「おもてなし料理」、「子どもに食べさせたい味」、「子どもと一緒に作る食事」などを子ども連れでのレッスンを可能にした料理教室をオープンしました。
また、自分自身の子育ても経験しながら、よりカラダにやさしい料理作りや、来られる生徒さんへのきめ細やかな目配り・気配り・心配りを大切にしたおもてなしのある「空間創り」と、食卓を囲む「モノづくり」についても積極的に外部講師を招いて場を提供しています。受講される生徒さんについて:
20代~60代の女性が9割、1割が男性です。その他5歳?10歳のキッズクラスもあります。
主な教室の形態について:
基本的には月謝制のコース参加の方がほとんどです。単発の場合は10%割高ですが、お仕事でお忙しいかたや遠方から来られる方は無理なく受講できるので助かるとのお声をいただいております。
未経験や初心者向けの教室について:
まずは体験という形で、参加費の半額でご受講いただいております。また、ご希望のコース「基本クラス」をお選びいただけます。
中級・上級者向けの教室について:
ご希望のコースで、「応用クラス」または「かるがもクラス」というアレンジコースをお選びいただけます。
親子で一緒に参加できる教室について:
月に1回「キッズコース」がありますので、親子またはお子様のみでのご参加が可能です。夏休みなどは親子料理教室も開催致しております。
作った料理を持ち帰ることはできますか?:
はい
19時以降開始の教室について:
19時以降のコースはありません。
駐車スペースなど:
敷地内に20台駐車可能です。
体験の金額などについて:
パン・和菓子コース2000円。スイーツ・家庭料理コース3000円。材料費、税金込みの価格です。
- 国内[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 愛知県名古屋市瑞穂区レッスン日時:
- 平日/時間記載なし
- 土日/時間記載なし
レッスン受講料金:受講料(税、材料費込)
・料理教室8,000円
・パン講座
レギュラーコース6,000円
ディプロマコース初級・中級6,000円
上級 6,000円レッスン内容:・手作り味噌&和食レッスン
・イタリアン、フレンチ、和、エスニックなど
・季節のおもてなし、和のおもてなし料理
・伝統的な家庭菓子、現代的なフランス菓子料理の種類:日本料理・和食、ベトナム料理、その他 アジア料理(インドネシア、ネパール、マレーシアなど)、フランス料理、イタリア料理、パン、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:磯部作喜子さんが主宰する、テーブルコーディネートと、お菓子、料理、パンが学ぶことのできる教室です。
料理の講座では、毎回のテーブルコーディネートも楽しんで受講する事が出来るようです。おすすめの理由:
・講座の種類が豊富で、好みの講座を受講する事が出来そうです。
・パンの講座では、初級から上級までステップアップできるコースがあります。
・スタイリッシュで華やかなサロンで、非日常のテーブルコーディネートを体験する事が出来そうです。 - 国内「BAGZYlAND黒崎 海のみえそうな丘 」にある昭和の古いアパートをリノベーションしたクッキングスタジオです 名前のとおり小高い丘の上に位置する環境のよい明るいスタジオです DIYを施したジャービシックな室内はひととき日常を忘れてお料理を楽しんで頂ける空間です 駐車場は30台分あります 詳細ページへ[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 福岡県北九州市八幡西区紅梅4-4-2 BAGZY LAND KUROSAKI 海のみえそうな丘 105号レッスン日時:
- 平日/夜
- 平日/昼
- 土日/昼
レッスン受講料金:今月のお料理レッスン
はじめてのお料理レッスン
4,500円レッスン内容:今月のお料理レッスン
・旬の食材を使ったお料理をメインを含め4品~5品つくります。はじめてのお料理レッスン
・基本のお料理をメインを含め4品~5品つくります。料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:野菜コーディネーターの齊藤 吏予子さんが主宰する料理教室です。外部の料理教室開催活動も豊富で、講師歴15年以上の経験豊富な講師です。家庭でも再現しやすい、レシピの数々を学ぶ事ができそうです。
おすすめの理由:
・日常的な食材を使って、家庭にある調理器具でレッスンをしていただけるので、日々の生活で実践しやすそうです。
・1回完結型のレッスンなので希望の日程で参加ができそうです。
・キッチンスタジオ専用のスペースでの受講ができるので、集中して学ぶ事ができそうです。インタビュー:回答者:斉藤 吏予子さん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
斉藤 吏予子さん家庭料理の教室です 電子レンジやオーブン グリルを使っての調理がどのレッスンにも組み込まれています 圧力鍋のレッスンもあります お料理にはかかせない調理器具の使い方も同時に学べる料理教室です 初心者の方にはビギナーズレッスン ベテランの方にはつきのレッスン 圧力鍋の使い方が学べる圧力鍋レッスン スイーツレッスンと月に4つのジャンルのレッスンを展開しています
インタビュアーどのような人にオススメですか?
斉藤 吏予子さん初心者の方からベテランさんまでご参加頂けます つきのレッスンはオーブンレンジの活用が学べますので忙しい方には嬉しい時短テクニックが満載です 圧力鍋レッスンは 圧力鍋を使った事のない方や圧力鍋のレシピを増やしたい方におすすめです スイーツレッスンは家庭で簡単に出来るお菓子ですのでどなたでも気軽にご参加頂けます
インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
斉藤 吏予子さん資格 食育インストラクター 野菜コーディネーター九州電力でホームアドバイザーとして5年間お料理教室やイベントを担当してきました 独立後クッキングスタジオR.kitchenを運営 しながら北九州市環境ミュージアムの親子料理教室を担当 (現在) 企業様のお料理教室イベント講師や企業様へのレシピ提供 企業様ホームページの時短レシピコーナーを担当させて頂ております
インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
斉藤 吏予子さん女性の家事の軽減は家電にありです オーブンレンジや調理家電は進化していますが女性が追い付いていないのが現状です使い方を教えてくれる場所さえあれば直ぐに使いこなせます 九州電力でのホームアドバイザー経験をいかしお料理を学ぶ事と同時に家電を学べる教室を作ろうと思いました
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
ほとんどが女性です 10代から60代まで幅広くご参加を頂いています 少人数制なので直ぐに仲良くなり楽しくレッスンをしています ビギナーズレッスンは20代~40代までお料理の基本を学びたい方が参加しています
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
全て単発レッスンです
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
ビギナーズレッスンがあります 調理器具 お鍋フライパン熱源 を一人づつに配布 初心者さんが全ての工程を自分のペースで調理出来る実力が付く講座です 更に講師は一人づつに「お料理カルテ」を作成し個人の進み具合を記録し上達に導きます どの月からでも始められ 1年間管理カルテが有効です 月に4回の開催です 単発で受講できます 管理カルテを希望者にはテキストファイルとお料理基本テキスト予約優先権が付きます
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
つきのレッスンはレシピを増やしたいオーブンレンジの使い方を知りたい方にご参加頂けます 圧力鍋レッスンも同様です
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
スイーツレッスンやつきのレッスンはお子様との参加も可能です 夏休みや春休みはお子様の料理教室も行っております環境ミュージアム親子料理教室のご案内もできます
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
はい
駐車スペースなど:
施設内に無料で30台分の駐車場があります
体験の金額など:
体験レッスンはビギナーズレッスンのみ定期的に行っております HPにてご確認ください
- 国内[最終更新日: 2020.12.23] 所在地:国内住所: 大阪府大阪市西区靱本町3丁目5-3 OHMILLS靭パーク401レッスン日時:
- 平日/夜
- 平日/昼
- 土日/昼
- 土日/夜
レッスン受講料金:・初級コース 全6回(期限6ヶ月) ¥19,000税込
・中級コース 全6回(期限6ヶ月)¥22,000税込
・上級コース 全6回(期限6ヶ月)¥28,000税込
・雑穀パンレッスン 1回¥4,000税込(材料費・レシピ込み)
・ウェディングウエルカムボードレッスン 1回¥8,000税込~
(材料費・レシピ・飲み物込み)レッスン内容:パン教室
料理の種類:パン、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:2020年で開講10周年を迎える、雑穀アドバイザーや、野菜ソムリエの資格を持ったKiyomiさんが主宰するパン教室です。
手ごねパンを中心に、オリジナルのパンや、基礎から応用のパンまで様々なレシピを学ぶことができます。おすすめの理由:
・フリー予約制で、都合の良い日時を選んで参加することができるようです。
・子供連れで参加出来るコースもあり、子供がいても気軽に参加できます。
・単発レッスンから、コース形式のレッスンまで色々なコースを選ぶことができて楽しめそうです。インタビュー:インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
森川喜代美さん大阪市西区、靭公園近くの手ごねパン教室です。少人数制なので初めての方でも必ず技術が身につきます。お店に並ぶような柔らかいパンからハード系まで数多くのパンをコースごとに用意しています。また、単発レッスンで、美容と健康に「雑穀パン」を作っていただけます。フリー予約制でお忙しい方でも自分のペースで通っていただけます。
インタビュアーどのような人にオススメですか?
森川喜代美さん20代~40代のOLさんが多いですが、男性もOKです。小学校一年生から習っていただけます。最近は、年配の方、ご夫婦ペアでと年齢も幅広いです。月に一度2歳までの赤ちゃん連れで来れる日もあります。
インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
森川喜代美さん雑穀アドバイザー・野菜ソムリエ・JSAアイシングクッキー認定書。それぞれの資格を生かした雑穀パンや野菜のパンのオリジナルレシピを多数開発しています。
インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
森川喜代美さん昔からパン作りが好きで、パン教室で認定書を頂き、2010年よりパン教室を主催しています。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
20代~40代の女性7割・男性1割・その他2割
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
コースレッスン(①初級②中級③上級④応用⑤師範資格認定) 単発レッスン(毎月の雑穀パン・季節などのイベントパン)※イベントパンはコース受講生のみ シフォンケーキレッスン(毎月2回内容を変えてレッスンしています)
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
体験レッスン(①バンズ〈チョコ・チーズ)②雑穀ごぱん)
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
中級コースは、メロンパンや食パンなど6種類。上級コースは、カンパーニュやプレッツェルなどのハード系など6種類あります。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
夏休み親子&キッズレッスンがあります。(ポケモンのちぎりパン・ミッキーのおかずぱん・はりねずみぱん・顔パンなど)
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
はい
19時以降開始の教室あるか:
週に1回19時~21時のレッスンがあります。
駐車スペースなど:
お近くにタイムズなどの駐車場はたくさんあります。
体験の金額など:
体験レッスン1種類2500円・2種類4000円です。
- 国内[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 広島県広島市西区井口3丁目8-34-403レッスン日時:
- 平日/夜
- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:入会金0円
レッスン受講料金:■BAN GOHANレッスン
120分 ¥5,000(税込)~(3品)■即戦力レッスン
120分 ¥10,000(税込)~■ゼロからハジメルごはんのきほん
120分 ¥20,000~¥54,000
レッスン2~6回/月1回■チケット料金
¥30,000(6ヶ月有効)
¥45,000(12ヶ月有効)
¥60,000(18ヶ月有効)レッスン内容:料理の種類:家庭料理、パン、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:フードアドバイザーの難波 あきよさんと、フードスタイリストでフォトグラファーの澤田英士さんが運営する料理教室です。HPやInstagramには、フォトグラファーならではのプロの料理写真が多数掲載されています。
おすすめの理由:
・3名までの少人数制の実習メインの教室なので、しっかり学ぶ事が出来そうです。
・単発レッスンの開催や、チケット制での参加なので好みの講座に気軽に参加する事が出来そうです。
・料理初心者のための、基本の講座を手厚く行なっているので、初めてでも安心して参加する事が出来そうです。インタビュー:回答者:難波あきよさん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
難波あきよさんできることひとつずつをコンセプトに「なぜそれをするとおいしくなるのか」また「それをしないとどうなるのか」という理由をひとつずつ知って劇的に失敗を少なくする女性専用の料理教室です。
インタビュアーどのような人にオススメですか?
難波あきよさん料理が苦手な人はもちろん、毎日の献立や段取り、スマホでレシピ探しで疲れる、ストレスを感じている方におすすめです
インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
難波あきよさん10年料理教室に勤務し、料理・パン・スイーツのレッスンノウハウを身につけ、教室の運営を行いながら 20,000人以上の生徒さんと料理の楽しさを共有する。子供の誕生とともに退職し、「料理で人を救う」という想いを実現させるため、2015年PLUS ONE COOKINGを設立。ブログ・SNSで、レッスンの様子や料理のコトなど更新しています。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
女性専用教室。年齢層20前半~50代後半まで幅広い方にご来店いただいています。3人までの少人数制で質問しやすい環境づくりを心掛けています。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
単発・継続コースもあります
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
3人までの少人数制で、1人1人が作業にしっかり携われ、質問もしやすくなっています。
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
はい
19時以降開始の教室あるか:
19:00以降のレッスンも開校しています。夜レッスンの日程はホームページの「schedule」をご確認ください
駐車スペースなど:
専用駐車場ではありませんが、近隣のコインパーキングがございます。
体験の金額など:
初回の方は2,000円オフで承ってます(ゼロからハジメルコース除く)
- 国内[最終更新日: 2020.8.19] 所在地:国内住所: 東京都武蔵野市吉祥寺東町1-14-9レッスン日時:
- 平日/時間記載なし
レッスン受講料金:・モンテッソーリのママとキッズのためのお料理教室
1レッスン 3,500円
個人レッスン 4,500円
・和の薬膳講座 1dayクラス:和の薬膳(教材費・食材費・消費税込み)
体験クラス 5,000円
個人レッスン 6,000円
・和の薬膳講座(教材費・食材費・消費税込み)
6回コースクラス 30,000円
・和の薬膳講座 (教材費・食材費・消費税込み)
テーマ別クラス 5,000円レッスン内容:料理の種類:薬膳料理、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:料理研究家の竹内ひろみさんが主宰する、ココロとカラダにやさしい料理を学ぶことができる教室です。栄養士、国際中医薬膳師の資格を持つ講師から、学ぶ事ができます。
おすすめの理由:
・野菜中心の植物性食材でつくるココロとカラダに優しい料理を学ぶことができます。
・自分でできる力を育むモンテッソーリ教育の考えを基にした、子供と一緒に参加できる講座もあります。
・薬膳料理の講座は、気軽に参加できる1回完結講座と、座学と講座をコースでしっかり学ぶことのできる講座があります。インタビュー:回答者:竹内 ひろみさん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
竹内 ひろみさんお料理に関してはリクエストをお受けしていますので、ご自分の習いたいお料理や取り扱いってほしい食材などご希望に添えます。お料理のジャンルは野菜中心のおうちごはんです。また、小さいお子様連れでも来ていただくことができます。
インタビュアーどのような人にオススメですか?
竹内 ひろみさんお料理の技術をアップしたい方、健康に気をつけている方、親子でのクッキングをお探しの方など。
インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
竹内 ひろみさん栄養士・調理師・国際中医薬膳師・モンテッソーリ講師
インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
竹内 ひろみさんより多くの方に野菜の美味しさ、素材そのものの美味しさを引き出す方法をお伝えしたい。また、栄養情報に振り回されずにご自分の身体からのメッセージを受け取って
ご自分の身体にあったお料理を作ってもらいたいと思い、教室を始めました。お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
女性の方が多いです
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
単発と継続の両方受講できます。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
包丁の使い方・食材の扱い方・素材の美味しさの引き出し方などをお伝えいたします。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
薬膳に基づく、ご自分の体調に合わせた料理づくり
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
モンテッソーリの考えをベースにした親子クッキング
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
はい
駐車スペースなど:
車は1台駐車できます。近隣にも駐車場あります。
体験の金額など:
5000円
- オンライン対応国内[最終更新日: 2020.7.30] 所在地:国内住所: 神奈川県川崎市中原区小杉町2-294-6 南部メゾン103号レッスン日時:
- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:入会金5,000円
レッスン受講料金:・食と心のバランス講座 全6回 55,000円(材料費込)
・食の基本クラス 全6回 44,000円(材料費込)
・食の学び温故知新クラス 全6回 77,000円(材料費込)レッスン内容:オーガニック料理
料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:菅野のなさんが代表を務める、オーガニック料理教室です。『毎日のごはんから私のしあわせを見つけること』を理念において、心と身体の健康を目的とした調理やワークの座学講座の開催をしています。
おすすめの理由:
・家庭でも取り入れやすいシンプルなレシピが中心なので、復習もしやすそうです。
・通信講座の開催もあるので、遠方からの参加も可能です。
・認定講師の育成講座もあり、しっかりオーガニック料理を学びたい方にもオススメです。 - オンライン対応国内[最終更新日: 2020.12.10] 所在地:国内住所: 埼玉県さいたま市浦和区木崎レッスン日時:
- 平日/昼
- 土日/昼
レッスン受講料金:・おもてなし料理クラス 受講料 5,000円(税込)
・紅茶&焼き菓子クラス(手軽なお菓子) 受講料 4回分一括16,000円レッスン内容:料理の種類:家庭料理、中華料理、韓国料理、その他 アジア料理(インドネシア、ネパール、マレーシアなど)、パン、お菓子・ケーキ
編集部おすすめコメント:鈴木和子さんが主宰する、自宅教室です。「おもてなし&癒し」をテーマにお友達の家に遊びに来たような感覚で来れるような環境作りをしてみえます。
おすすめの理由:
・5人までの少人数制の講座なので、アットホームな雰囲気で学ぶ事ができそうです。
・料理講座では、家庭料理の基本から学ぶ事ができるので、自宅での復習もしやすそうです。
・紅茶を楽しめる講座の開催もあるので、焼きあがったお菓子とともに楽しめそうです。インタビュー:インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
鈴木和子さんお客様のおもてなしにもピッタリな美味しくて見栄えのする家庭料理をお伝えしています。旬の食材を使った和食をメインに、月ごとにアジアンや洋食なども取り入れています。食後には、手作りのデザートとお茶をお楽しみいただいております♪自宅のキッチンですので、お友達の家に遊びに来てお料理をしている様なアットホームなお教室です。
インタビュアーどのような人にオススメですか?
鈴木和子さん食を通じて健康や美容に興味のある方にオススメです。今後発酵食の献立も増やしていく予定ですのでそちらにご興味がある方も是非お越し下さい。
インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
鈴木和子さんクッキングスクール講師、ケーキ屋さんなどを経て現在は自宅で料理教室をしております。お料理だけではなくキッチンの収納方法なども幅広く吸収して頂けると思います。
《資格》
◎製菓衛生師◎日本紅茶協会認定ティーインストラクター◎ナチュラルフードコーディネーター◎ライフオーガナイザーお客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
20代〜60代のほぼ女性です。土曜日クラスも有りますので老若男女問わずお越し下さい。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
お料理クラスは授業の終わりに翌月の予約をお聞きしております。紅茶クラスは8回のコースです。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
パンクラス、紅茶クラス
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
パンクラス
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
はい
駐車スペースなど:
自宅の駐車場をご利用頂けます。
体験の金額など:
体験料金は設けておりません
国内の料理教室カテゴリー
初めて料理教室に行く際の持ち物・注意点・準備するもの
初めて料理教室に行く場合は、事前に主催者の持ち物リストを確認して準備しましょう。通常は、エプロン、三角巾、タオルがあれば十分ですが、個人宅の場合はスリッパなどを用意しておくと気持ちよく利用できます。 また、アレルギーのある方は事前にお伝えしておきましょう。体調が悪い時や欠席する場合は、主催者側の準備もあるため早めにお伝えし、マスクなどを持参すると良いでしょう。 料理教室の参加では、料理に接触しやすい袖口の長い服装やネイルなどは避け他の参加者の方にご迷惑がかからないようにしましょう。料理教室検索はこちら

教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?