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国内の平日の夜に開催の料理教室一覧
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[最終更新日: 2021.10.15]
回答者：杉田 久美子さん料理初心者コース→初めての方でも
丁寧に指導！少人数制1クラス3名まで。
家庭料理、おもてなし料理など。
健康料理コース→栄養の豆知識を学びながらヘルシー料理、時短料理など。
パン&お菓子コース→手ごねで作るパンと簡単スイーツ作り！
洋菓子や和菓子など。
です。どのような人におすすめですか？
初心者コースはお料理初めて学びたい方
ご結婚される方や男性の方もおすすめ
健康料理は中高年の方などに
パン&お菓子コースは興味のある方
です。講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
調理師、食育インストラクター、
食生活アドバイザー、全国料理学校協会
教師師範、エコ
プロフィールは
ホームページに掲載してます。受講される生徒さんについて：
20代～70代まで。９対1で男性少ない。
主な教室の形態について：
1回ごとの完結
中級・上級者向けの教室について：
なし
親子で一緒に参加できる教室について：
なし
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
はい
19時以降開始の教室について：
なし
駐車スペースなど：
なし
体験の金額などについて：
1000円
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[最終更新日: 2021.9.29]
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
お料理初心者の方からでも安心して通って頂ける、4名様までの少人数制の基礎コースを用意しております。
基礎コースでは、家庭料理の極意から、ちょっとしたおもてなしに使えるお料理を学べます。
調理の前後に予習復習のお時間もあるので、ご質問などにも丁寧に対応致します。基礎コース以外にも、現役のプロから学べるコースもご用意しております。
日本料理、イタリアン、フレンチ、オーガニック、スイーツなど、様々なジャンルを学べます。どのような人におすすめですか？
包丁の正しい持ち方から学べますので、お料理初心者の方からでも安心して通っていただけます。
また、プロの技を学びたい、お料理のレパートリーを増やしたい方にもお勧めです。講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
弊社の基礎コースの講師の特徴は、元々飲食店等で現場経験のあるもの、長年講師業をしていたもの、栄養士や薬膳、発酵食品等の資格を持っていたりと、知識や経験が豊富な講師がレッスンを行っています。
基礎コース以外のレッスンに関しては、現役で働かれてるプロの方をお招きしています。受講される生徒さんについて：
10代から70代くらいの方まで幅広い年齢層の方がいらっしゃいます。女性の方が若干多いですが、時間帯によっては、男性の方が多いレッスンもあります。
主な教室の形態について：
基礎コースは継続して通って頂き、それ以外のコースに関しては継続、単発と選んでいただけます。
未経験や初心者向けの教室について：
包丁の持ち方から、食材の切り方まで少人数制で丁寧に教えます。
中級・上級者向けの教室について：
お家で簡単に出来るおもてなし料理からプロから学べるコースもご用意しております。
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
はい
19時以降開始の教室について：
平日のみ、19時からのレッスンも開講しています。
駐車スペースなど：
ビルに立体駐車場がございます。（大変恐れ入りますが、提携はしておりません）
体験の金額などについて：
基礎コースの体験は、おひとり様、1,000円です。
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[最終更新日: 2021.10.8]回答者：栗田登志子さん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
少人数でお一人ゝのレベルに合わせたレッスンなので、初心者の方でも安心してじっくりお料理をマスターしていただけます。簡単だけど美味しい、コツやアイデア満載のレッスン、お家に帰っても再現性が高い と毎回ご好評を頂いています。 メニューをご覧になってお好みのコースや日時が自由に選べますので、忙しい方にもピッタリ。来てよかったとご満足頂ける料理教室です。
どのような人にオススメですか？
お料理初心者の方、これからご結婚を控えている方はもちろん、お料理のレパートリーを増やしたい、スキルを磨いて資格を取り、仕事にしていきたい、という方等にお勧めです。
また 自由にコースや日時をお選び頂けるので、忙しい方にも。講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
調理師、食育インストラクター1級、教員認定特別師範、野菜ソムリエ、フードアナリスト
西日本料理学校協会認定校、西洋調理技能士会副会長、神戸フランス料理研究会理事どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
お世話になった方へのお礼にと、お料理でおもてなしした際、
仕事として料理を教える事を勧められました。
自分にできるのか…と思いましたが、
『教えた人の家族までも幸せにしてあげられる素晴らしい仕事じゃない！』
という言葉に やろう！ と決心しました。お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
男女比は１：９くらい。年齢層は幅広く、キッズ（幼稚園生）から60代の方までいらっしゃいます。和気あいあいと明るく楽しい雰囲気です。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
単発でメニューをご覧になってその都度ご予約いただくシステムです。月2回お越しいただくと割引に、6カ月コースだと、更に作り方DVDがサービスで毎回ついてきます。ご希望とご都合に合わせて自由にお選びいただけます。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
どのレッスンも初心者の方には、包丁の持ち方やお米のとぎ方からご指導させて頂ていますので、どのコースにお入り頂いても大丈夫です。スターターコースはお料理未経験の方が最初にお越し下さる事が多いです。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
オリジナルメニューの多い家庭料理や魚をさばく料理、バレラエティコース、日本料理 がレパートリーを増やしたい、おもてなしに役立てたい、またスターター、基本料理コースを終えられた方が多くお越しくださっています。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
特に親子で、というコースは設けていませんが、通常のレッスンに親子でご参加される方もいらっしゃいます。親子ではありませんが、幼児～小学校低学年ならキッズコースがあり、 子供たちだけのレッスンです。小学校3年生以上なら スターターコース等からご参加される方が多いです。
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい。自己責任でお持ち帰り頂いております。
19時以降開始の教室あるか：
日本料理、パンお菓子以外のレッスンはすべて平日 19:00からも設定があります。 ご希望があれば左記コースも設定可能です。
駐車スペースなど：
近隣のコインパーキングをご利用いただいています。
体験の金額など：
体験コースはありませんが、初回は会費のみでご体験いただけます。2回目以降お続け頂けるようでしたら ご入会金を申し受けております。
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[最終更新日: 2021.8.30]回答者：安食はるかさん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
毎日の食卓に上るようなメニューを中心の家庭料理をお作りいただいています。
主に料理初心者さんを対象に、包丁の持ち方、野菜の洗い方、切り方など、レシピには載っていない誰も教えてくれないことを丁寧にご指導しています。ご指導しておりますと生徒さんの目から鱗がポロポロ落ちます。単なる作り方だけでなくいつものお料理がもっとおいしくなるためのコツをお教えしています。どのような人にオススメですか？
初心者さん。包丁を初めて持つ方もいらっしゃいますし、お料理はなんとなく作れるし、食べられるけど、あんまりおいしくないという方もいらっしゃっています。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
調理師、中学校教諭（家庭）免許、食育インストラクター1級
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
以前、某料理教室にて1テーブル6人までのところで教えておりましたが、本当にお料理ができない方は見てるだけで終わってしまったり、食器洗いだけになってしまったりする方が多く、そういった方がちゃんとお料理できる環境で、マンツーマン指導をさせていただけたらと思ったことがきっかけです。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
９８％女性、20~60歳台
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
両方ございます。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
包丁の持ち方使い方からお教えします
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
もっとこうすればよくなるということをお教えします
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
19時以降開始の教室あるか：
最終21時からのレッスンまで受け付けております
駐車スペースなど：
1台止められます
体験の金額など：
3000円
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[最終更新日: 2021.9.27]回答者：坂上香也乃さん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
イタリアン専門スタジオとしては東京で第1号！
開校23年のイタリアンの専門の料理教室です！
講師は皆、イタリア留学の経験があり、現地からの食の情報をダイレクトにお伝えしています。どのような人におすすめですか？
イタリア料理をこれから始めたい方、おもてなし料理やレストランの様なお料理を作りたい人、レッスンはデモンストレーション形式ではなく、実際に実習をします。
ので、実際にお料理を作って覚えたい方。講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
下記をご覧ください。
イタリア料理・食文化研究家
ラ・フォンテ 主宰
食育インストラクター1級、料理学校協会準師範
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
日本ソムリエ協会認定 ワイン検定 講師
2012年に東日本料理学校協会理事に就任どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
イタリア・フランスへの料理中学がキッカケです。
パリ・コルドンブルー本校にてフランス料理・製菓を学ぶ。
イタリア・ボローニャ、シミリ教室にてイタリア料理・パンの基礎を学ぶ。
I.C.I.F.（外国人のためのイタリア料理研究機関）ディプロマを取得後は、イタリア各地のレストランで研修。
ラフォンテ が開講した１９９７年当時は、日本の家庭にイタリアンが広まり始めで、まだ知られていないイタリア食材・お料理がたくさんありました。そんな中、私がイタリアで生活していた頃の「発見と感動」をお伝えしたくて、イタリア食文化の情報源になろうと思いを込め名付け、開校しました。受講される生徒さんについて：
男性２割 女性8割 20代〜60代
主な教室の形態について：
単発参加も継続通学も可能
未経験や初心者向けの教室について：
みじかな食材でイタリアンの基礎を勉強します。イタリアの地方料理も勉強出来ます。
中級・上級者向けの教室について：
おもたなし料理、レストラン料理を勉強します。ワインのマリアージュも体験します。
親子で一緒に参加できる教室について：
今の所、ありません。
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
いいえ
19時以降開始の教室について：
18時半開始です。
駐車スペースなど：
近くにコインパーキングがあります。
体験の金額などについて：
入学前に5000円にて承ります。
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[最終更新日: 2021.8.30]回答者：ふじ子さん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
シンプルな材料でできる、白い丸パンを、マンツーマンでお教えします。
どのような人にオススメですか？
初心者向けです。
自分で作った生地で仕上げて、お持ち帰りできます。講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
ABCクッキングスクールライセンス
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
駅から近く、道具も揃っていたので、お役になてるのではないかと思って。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
猫のいる教室なので、優しい感じの方が多いです。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
今のところ単発です。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
待ち時間が長くなりますが、お子様連れでも大丈夫です。
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
体験の金額など：
4500円です。
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[最終更新日: 2021.9.30]
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
大阪市西区、靭公園近くの手ごねパン教室です。少人数制なので初めての方でも必ず技術が身につきます。お店に並ぶような柔らかいパンからハード系まで数多くのパンをコースごとに用意しています。また、単発レッスンで、美容と健康に「雑穀パン」を作っていただけます。フリー予約制でお忙しい方でも自分のペースで通っていただけます。
どのような人にオススメですか？
２０代～４０代のOLさんが多いですが、男性もOKです。小学校一年生から習っていただけます。最近は、年配の方、ご夫婦ペアでと年齢も幅広いです。月に一度２歳までの赤ちゃん連れで来れる日もあります。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
雑穀アドバイザー・野菜ソムリエ・JSAアイシングクッキー認定書。それぞれの資格を生かした雑穀パンや野菜のパンのオリジナルレシピを多数開発しています。
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
昔からパン作りが好きで、パン教室で認定書を頂き、2010年よりパン教室を主催しています。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
２０代～４０代の女性７割・男性１割・その他２割
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
コースレッスン（①初級②中級③上級④応用⑤師範資格認定） 単発レッスン（毎月の雑穀パン・季節などのイベントパン）※イベントパンはコース受講生のみ シフォンケーキレッスン（毎月２回内容を変えてレッスンしています）
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
体験レッスン（①バンズ〈チョコ・チーズ）②雑穀ごぱん）
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
中級コースは、メロンパンや食パンなど６種類。上級コースは、カンパーニュやプレッツェルなどのハード系など６種類あります。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
夏休み親子＆キッズレッスンがあります。（ポケモンのちぎりパン・ミッキーのおかずぱん・はりねずみぱん・顔パンなど）
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
19時以降開始の教室あるか：
週に１回１９時～２１時のレッスンがあります。
駐車スペースなど：
お近くにタイムズなどの駐車場はたくさんあります。
体験の金額など：
体験レッスン１種類2500円・２種類4000円です。
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[最終更新日: 2021.10.1]回答者：堀川 一惠さん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
マクロビオティックの考え方をベースに、自然と調和した暮らし方の提案をしています。重ね煮、50度洗い、低温スチーミングなど食材の美味しさを引き出す調理方法をお伝えしています。また、上級麹士の資格を活かして、発酵の仕組みをお伝えしながら、発酵食の作り方や食生活に取り入れる様々なアレンジ料理をお伝えしています。
どのような人におすすめですか？
料理が苦手な方、初めて料理教室へ足を運ばれる方、化学調味料などに頼らない本物の調味料を使った調理を学びたい方、発酵食を作って日々の食事に取り入れたい方などに、繰り返しご参加いただいています。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
マクロビオティックインストラクター。
上級麹士。
おっぱい体操インストラクター。
3人の子育てと8人家族の食事の切り盛り、24年間の教師経験を活かし、家族が喜ぶ日々の食事を「分かりやすく伝える」ことに精進しています。どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
自然食工房めぐみでお出ししていましたお食事の作り方を教えて欲しいというご要望を受けまして、始めたのがきっかけとなりました。
現在では、「食生活を変える事で体調を改善したい」とのご要望も多く、食と健康について、マクロビオティックの視点からお話させて頂いています。受講される生徒さんについて：
女性の方が圧倒的に多いです。自然食をテーマに、同じ想いの方が集うので、終始和気藹々、楽しんでご参加いただいています。
主な教室の形態について：
単発のクラスと、継続して通うコースと両方になります。
未経験や初心者向けの教室について：
「はじめてのマクロビオティック」「自然食料理基礎コース」「重ね煮ステップＵＰ講座」
中級・上級者向けの教室について：
めぐみの料理教室は、カフェレストランで提供しているお食事の作り方をお伝えしています。
親子で一緒に参加できる教室について：
発酵食を作る講座は、ご一緒にご参加いただけます
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
はい
駐車スペースなど：
近隣のコインパーキングとなります。JR・モノレール・バス停から徒歩2分です
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[最終更新日: 2021.8.30]回答者：斉藤 吏予子さん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
家庭料理の教室です 電子レンジやオーブン グリルを使っての調理がどのレッスンにも組み込まれています 圧力鍋のレッスンもあります お料理にはかかせない調理器具の使い方も同時に学べる料理教室です 初心者の方にはビギナーズレッスン ベテランの方にはつきのレッスン 圧力鍋の使い方が学べる圧力鍋レッスン スイーツレッスンと月に4つのジャンルのレッスンを展開しています
どのような人にオススメですか？
初心者の方からベテランさんまでご参加頂けます つきのレッスンはオーブンレンジの活用が学べますので忙しい方には嬉しい時短テクニックが満載です 圧力鍋レッスンは 圧力鍋を使った事のない方や圧力鍋のレシピを増やしたい方におすすめです スイーツレッスンは家庭で簡単に出来るお菓子ですのでどなたでも気軽にご参加頂けます
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
資格 食育インストラクター 野菜コーディネーター九州電力でホームアドバイザーとして5年間お料理教室やイベントを担当してきました 独立後クッキングスタジオR.kitchenを運営 しながら北九州市環境ミュージアムの親子料理教室を担当 (現在) 企業様のお料理教室イベント講師や企業様へのレシピ提供 企業様ホームページの時短レシピコーナーを担当させて頂ております
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
女性の家事の軽減は家電にありです オーブンレンジや調理家電は進化していますが女性が追い付いていないのが現状です使い方を教えてくれる場所さえあれば直ぐに使いこなせます 九州電力でのホームアドバイザー経験をいかしお料理を学ぶ事と同時に家電を学べる教室を作ろうと思いました
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
ほとんどが女性です 10代から60代まで幅広くご参加を頂いています 少人数制なので直ぐに仲良くなり楽しくレッスンをしています ビギナーズレッスンは20代～40代までお料理の基本を学びたい方が参加しています
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
全て単発レッスンです
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
ビギナーズレッスンがあります 調理器具 お鍋フライパン熱源 を一人づつに配布 初心者さんが全ての工程を自分のペースで調理出来る実力が付く講座です 更に講師は一人づつに「お料理カルテ」を作成し個人の進み具合を記録し上達に導きます どの月からでも始められ １年間管理カルテが有効です 月に4回の開催です 単発で受講できます 管理カルテを希望者にはテキストファイルとお料理基本テキスト予約優先権が付きます
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
つきのレッスンはレシピを増やしたいオーブンレンジの使い方を知りたい方にご参加頂けます 圧力鍋レッスンも同様です
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
スイーツレッスンやつきのレッスンはお子様との参加も可能です 夏休みや春休みはお子様の料理教室も行っております環境ミュージアム親子料理教室のご案内もできます
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
駐車スペースなど：
施設内に無料で30台分の駐車場があります
体験の金額など：
体験レッスンはビギナーズレッスンのみ定期的に行っております HPにてご確認ください
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[最終更新日: 2021.9.30]
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
1.最初から完成まで一人で料理する！
集団で料理をするといつの間にか完成したりします。
自分で理解し料理と味付けをする事。
そうでなければただの作業になってしまいます。
東京都では数少ないお料理教室です。
2.「味付けで差がでる」美味しい料理
レシピ本に「塩胡椒で味を調える」「お肉に下味をつける」と書いてあることがあります。実はこれがとても大切。彩りクッキングでは料理を始める前に個々で「塩」を準備します。たとえば汁物の塩分は「0.8～1.1%」、下味は食材の重さの「1%」など数字で表します。
最後に自分の料理を味見した後は「塩分計」（塩分の濃度を測る器機）でチェック。数字でみえるから「正解」が理解できます。繰り返し練習することで美味しい味付けができるようになります。
プロのシェフも適当に塩を振りかけてるようにみえますが。夏は汗をかくので塩分は濃いめ、逆に冬は薄めなど細かい調整をしているのです。
3．料理ジャンル
和食・家庭料理・中華・イタリアン・フレンチ・製菓
4. 講師はプロの料理人！
彩りクッキングの講師は、調理の現場で経験を積み重ねた料理人です。また、「調理師」はもちろん「食育インストラクター」や「栄養士」などの資格を持った講師が担当致します。
安心してプロの技術を習得していただけます。
5. リーズナブル！
美味しい料理づくりに、ぴかぴかで豪華な内装は不要です。ただし、味の決め手となる水にはこだわりを持ち、三つ星レストランでも使用している浄水器を導入。「必要なもの」と「不要なもの」を追求し、高品質の材料をリーズナブルにご提供することが当教室のモットーです。
6. 女性のみで集中できる！
全クラス、女性だけで構成されている彩りクッキング。余計な気を使わずに料理に集中することができる居心地のよい環境を整えています。同じ女性の仲間で、料理などの悩みを一緒に解決！楽しみながら技術を習得していきましょう。
7. 少人数制でよくわかる！
1テーブルは、2～4名の少人数で構成されています。そのため、気持ちにもスペースにも、ゆとりを持ちながら料理づくりを楽しむことが可能。また、対話形式で実習を進めていくため、「内容がわかりやすい！」と生徒さんからも評判です。
8. 支払い方法が選べる！
お支払いは、現金、銀行振込、クレジットの中からお選びいただくことが可能。ご都合に合わせて、最適な方法をご利用ください。なお、レッスンの4日前までは無料でキャンセルできるので、安心してご予約いただけます。
9. 利便性抜群の渋谷駅！
彩りクッキング料理教室は、東京の渋谷駅から徒歩7分！お仕事帰りに・・・買物ついでに・・・そんな便利な場所にあります。行き帰りのウィンドウショッピングが楽しみのひとつになるかもしれませんね！どのような人におすすめですか？
1：初心者さんのお料理教室
料理が得意な人が多い教室では、初心者さんにとってはなんとなく居づらいこともありませんか。
彩りクッキングは会員様の97%が初心者さんです。
クラスは目的に応じてお選びください。講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
こんにちは、主催者の林 健一です。
初心者さんの料理教室を東京渋谷区で始めて９年が過ぎました。
今はこんなに厳しい時代です。
だから、夢を持ち自分を磨く。
そして、時代を乗り越えていきましょう。
料理にたいする「思い」は今も熱いです。
楽しんで丁寧に料理をする事
これが「美味しく＋身体と心に優しい料理」を作る近道かもしれません。
趣味
ドラム演奏／ダイビング
特技・資格
調理師／食育インストラクター／日本ホテルレストランサービス技能検定／いけばな （池坊）
私のモットー
人生は一度きり。どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
私が生徒さんにレッスンさせていただいた料理は、いつか｢お袋の味｣になるかもしれません。
受講される生徒さんについて：
女性のみ。20代から30代まで。
主な教室の形態について：
短期集中クラス 最短でお料理をマスターしたい方はこちら。 開催頻度 受講日を自由にお選びいただけます。 最小開催人数 ２人～ 時間 約2時間30分 ＊状況により前後致します。予めご了承ください。 受講料 59,800 （税抜）10回コース
未経験や初心者向けの教室について：
初心者クラス 最初はこのクラスから。 開催頻度 受講日は月に１～２日（指定日に受講していきます） 最小開催人数 ２人～ 時間 約2時間30分 ＊状況により前後致します。予めご了承ください。 受講料 59,800（税抜） 料理の基本を10のテーマにしぼり。レッスンを進めます。品数は２～３品です。
中級・上級者向けの教室について：
1：中級者クラス 初心者クラスがものたりなくなったら中級者クラスです。 開催頻度 受講日は月に１～２日（指定日に受講していきます） 最小開催人数 ２人～ 時間 約2時間30分 ＊状況により前後致します。予めご了承ください。 受講料 71,760（税抜） 少しレベルアップした料理にチャレンジしていきます。 基本のテーマは引き続き練習を行います。品数は2～4品です。2：Learning（習得）クラス 取得クラス 最短でお料理をマスターしたい方はこちら。 開催頻度 受講日を自由にお選びいただけます。 最小開催人数 2人～ 時間 約2時間30分 ＊状況により前後致します。予めご了承ください。 受講料 159,800 （税抜） 定期的にテストを受ける事で習得状況の確認ができるクラスです。 どれくらい身についたか、確認をしながら進めることができます。
親子で一緒に参加できる教室について：
ございません。
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
はい
19時以降開始の教室について：
全てのクラス 19時スタートです。
駐車スペースなど：
ございません。
体験の金額などについて：
体験レッスン 2,980（税別）
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[最終更新日: 2021.8.30]回答者：伊藤 大貴さん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
当パン教室は、最初から最後まで、ご自分のパンをご自分で作っていただくパン教室です。講師も一緒に作りますので、言葉だけでは伝わりずらい捏ね加減や成型方法もわかりやすいと好評です。毎月５～６種類のパンを教室カレンダーの中からお選びいただくシステムです。毎月のご予定に合わせて日時をお選びいただけるので、通いやすいのが自慢です！お仕事をされている方でも、空いた時間に自分だけのゆったり時間をお過ごしいただけます。また、業務用オーブンで焼き上げるパンは、なんといっても焼き立てが最高！講師が作ったパンを毎回ご試食いただけるもの喜ばれています。
どのような人にオススメですか？
パン作りをされていていた方はもちろん、「パンを作ったことがないんだけど…」、「不器用だからパンやお菓子を作るなんてムリ」、「準備が大変そう…」、「発酵が難しそう…」、「パンは好きだけどお家にオーブンがないの…」という方にこそお越しいただきたいパン教室です！難しそうなパン作りも、ただ作り方をお伝えするだけでなく、「なんでこうなるのか」の科学の部分をきちんと講習させていただきます！もともとパン作りを楽しんでいただいている方にも毎月２～３種類の中上級向けのパンをご用意しておりますので、さらなるステップアップを目指していただけます。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
現在講師は3人。パン屋さんで勤務していた経験や、パソコン教室でインストラクションをしていた経験を活かし、生徒さんにパン作りをわかりやすく丁寧にお伝えさせていただくことをモットーにしております。
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
弊社は、長らく三条市でシニア向けのパソコン教室を運営しております。その中で、パソコン以外でも皆様にとって居心地のいい時間と場所を提供させていただきたいという思いから、「パン教室」を運営させていただくことになりました。最初はスタッフからも生徒さんからも驚かれましたが、今では一つの建物の中に、パソコンを楽しみに来てくださる方とパン作りを楽しみに来てくださる方がお越しくださり、とっても楽しいスクールになっています！
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
女性9：男性1、10代から70代までの生徒さんがお通いくださっております。一番多いのは50~60代の女性です。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
毎月２～３回、継続してお通い頂くパン教室です。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
当パン教室は、初心者の方、初めてパンを作る方にこそお越しいただきたいパン教室です。毎月３～４種類のメニューの中からお好きなパンを選んでいただき、基本的なパンの作り方を習得していただいております。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
生地にバターを折り込んだデニッシュ生地、や加水率が高く成型しずらいバゲット生地は、上級者向けのパンです。また成型が複雑であったり、生地の量が多い場合も上級者向けのパンとなっており、毎月１～２種類ご用意しております。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
年に数回、「親子パン教室」を開催しております。
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
19時以降開始の教室あるか：
週に１～２回、18：30～21：00のレッスンがあります。
駐車スペースなど：
生徒さん分以上の駐車場があります。
体験の金額など：
1,000円（イベント時など変動することがあります）
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[最終更新日: 2021.9.24]回答者：西山ヒロコさん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
お料理上手の早道はお料理好きになること！をモットーに“福知山”京都府北部の田舎街で季節の野菜をたっぷり使いこなせる家庭料理を誰もが手軽に簡単に作ってもらえるよう、人生と夢を託して開催しております。
少人数制、通っていただきやすいよう予約制、“今日習って、今夜、家庭で”と実用的・手軽さが受けてます。和洋折衷の家庭料理、粉から手ごねのパンクラス、リクエストも取り入れたケーキクラス、おもてなしもできるよう季節の会席クラス…総て、基本と時短を大切に…平成8年より月謝も値上げせず～続けております。どのような人におすすめですか？
年齢制限、男女の区別なく、美味しいものが食べたい～作りたいと思われる方に通っていただいてます。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
NPO日本食育インストラクター1級 全国料理学校協会会員校です。
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
小さいころから家庭の事情で台所に立つ機会が多く～ 聞く人も、参考にしたい料理本も少なくいろいろ…苦労した経験から お料理はおいしく食べたいと願うことから～お料理大好きになり～お料理上手になれるとの信念で 家庭料理を楽しく 手軽に 美味しく作ってもらえるようにと始めました
受講される生徒さんについて：
現在は 男女入り混じって 3歳から84歳まで通っていただいてます
主な教室の形態について：
毎週、毎月、継続して通う方や 都合に合わせて 自由に予約していただく方やいろいろです
未経験や初心者向けの教室について：
ベーシック基礎クラスから すべて下処理からのケーキとパンクラス
中級・上級者向けの教室について：
ちょっとリッチに食べる楽しさを追求のグルメコース 会席クラス
親子で一緒に参加できる教室について：
英会話と合わせて 親子英語でクッキング
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
はい
19時以降開始の教室について：
火曜から金曜までほぼ毎日 6時30分から準備で7時から説明を始めています
駐車スペースなど：
隣りに 2時間無料、その後1時間100円の駐車場があります
体験の金額などについて：
通常金額より 1000～500円ほどお安くして受けていただいてます
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[最終更新日: 2021.9.27]
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
お料理教室をはじめて27年目。
長く生徒様にも通って頂いております。
旬の食材を使い、四季折々、行事に合わせて、家庭でできる和洋中、アジア料理、パン、お菓子など幅広いジャンルをレッスン致します。どのような人におすすめですか？
お子様から高齢者の方まで幅広く楽しくレッスンして頂いております。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
調理師、表千家茶道講師。
大学で家政学、京都で茶懐石を学び、海外のクッキングスクールでディプロマを取得。
幅広く学んだ経験をレッスンに生かしお伝えします。どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
アメリカのクッキングスクールで学びながら、在米日本人の方々へお教室をはじめたのがスタートです。
受講される生徒さんについて：
10代から70代まで幅広く。女性のみです。
主な教室の形態について：
継続です。
未経験や初心者向けの教室について：
お料理基本コースがあります。
中級・上級者向けの教室について：
おもてなし料理コースがあります。
親子で一緒に参加できる教室について：
夏休みなどの特別親子レッスンがあります。
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
はい
19時以降開始の教室について：
全て19時以降も参加可能です。
駐車スペースなど：
敷地内に10台。無料です。
体験の金額などについて：
体験はありません。
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[最終更新日: 2021.8.30]回答者：小笠（若田）英子さん
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
イタリア料理専門の教室になります。
＜こんなことを学びます＞
イタリアマンマの家庭料理の作り方を学びます。レシピ本には書いてないちょっとしたポイントを押さえるだけで本場のマンマの味に（ご希望の方は郷土料理も学べます）＜こんなことが出来るようになります＞
自宅で気軽に作れるようになります。作り方はシンプルで作り置き（冷凍保存）もできるので忙しい毎日でも素敵な食事がいつでも出せてドヤっとできます。パスタのソースなどは前菜やメイン料理に使えるのでレパートリーの幅も増えていきます。
（レシピには載っていない基礎知識やスキルを学べ、ご希望の方はイタリア料理研究家の資格を取ることができます。）＜こんな風に教えます＞
少人数制で丁寧にお伝えします。
グループレッスンは参加型のレッスンで、自由に楽しく学んでいただきます。。プライベートレッスンはデモンストレーションか参加型自選べます。どのような人にオススメですか？
お料理初心者の方
大切な人や家族に体にいい食事を食べさせたい方
イタリア現地のマンマのレシピで習いたい方
お料理の基本を習いたい方
旬の食材を学びたい方
魚のさばき方を習いたい方
魚料理を習いたい方
肉料理を習いたい方
野菜料理を習いたい方
デザートを習いたい方
イタリア料理が好きな方
パスタが好きな方
ワインが好きな方
エスプレッソが好きな方
イタリアに興味のある方
健康に気を使っている方
健康になりたい方
です講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
イタリアのフィレンツェを中心にローマ、ミラノなどで郷土料理、家庭料理などを学ぶ。
Firenze Accademia Riaci CORSO DI CUCINA
Certificato di partecipazione al corso ”Cucina Toscana”
ASSOCIAZIONE CUOCHI FIORENTINI栄養士
日本イタリア料理教室協会 イタリア料理研究家1級
NPO日本食育インストラクター協会 食育インストラクタープライマリー
ココナッツオイルマイスター
国際薬膳食育学会 薬膳マイスター
マクロビオテックインストラクター
カフェブルーメンオーブスト、オーナー様からの依頼により新規オープン立ち上げ、料理コラボ進行中
出張料理、出張料理教室、外部講師、企業様からの依頼によりイベント講師などどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
多忙な毎日を過ごす事に違和感もなくバリバリ働いていた30歳の頃、ご縁があってイタリアへ行くことになり、私自身はその当時さほどイタリアに興味もなかったので、のんびりリフレッシュになればくらいに思っていました。
実際イタリアに着いて過ごしてみると、
正直すぎるイタリアの人々との色んな出来事にビックリしました。
最初は食事の美味しさや街並みの美しさ、芸術に感動し、慣れてきた頃に慌てる事件が起こり、朝バールに行くと学生に間違われておじいちゃんからチョコレートを渡されたり、サッカーの試合を見に行けばマナーの違いで言い合いになったりなどなど、のんびりどころではない日々が待っていました。
振り返ると、あの時の色々あった毎日が、私の中の忘れかけていた大切な何かに触れた瞬間だったと思います。教室を始めたきっかけもですが、イタリア料理に興味を持ったきっかけはローマで食べたカルボナーラがきっかけになりました。
当時の日本ではイタリア料理専門店が少なく、その時の私はカルボナーラがまったく好きではなかったのです。
お店の店主がうちのカルボナーラは世界一だと勧めてくれたのを苦手なのでと断ったら「絶対好きになるし絶対美味しいからお金はいらないからとにかく食べてみろ」としつこかったのでしぶしぶ頼み、一口食べたときの私の顔は店主がにやけるものだったと思います。
本当に言葉にもならない美味しさでした。
もちろん完食ですし、店主はそれみたことかと満足気でお代もうけりませんでした。
私が食べていたイタリア料理は何だったんだろうと疑問と興味と探求心がこの時うまれました。
そこからは早かったです。
単身でイタリアにたびたび訪れたり、地元のイタリア料理教室に通いその先生はフィレンツェに住んでいたこともあり憧れました。
そこで過した時間や出会ったお友達もかけがえのないものになり、私もそんな素敵な場所や出会いを提供する側になりたいと思ったのが教室をやろうと思ったきっかけになりました。
もちろんイタリア料理専門店にも努め、食材の勉強の為、市場の魚屋や肉専門店などにもお手伝いに行きました。
今では気が付けば教室を開いて9年目を迎えています。お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
男女比は1：9 年齢層は20～80代全般 アットホームな雰囲気です
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
単発と継続どちらもあり選んでいただきます。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
基礎クラス、家庭料理クラスが初心者や未経験の方にお勧めです。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
家庭料理クラス、郷土料理クラスがおすすめです。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
親子で参加はプライベートレッスンにて受け付けています。
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
19時以降開始の教室あるか：
プライベートレッスンで受け付けています
駐車スペースなど：
近隣に100円パーキングが多数あります。
体験の金額など：
体験レッスン 6800～9800円
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[最終更新日: 2021.10.1]
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回答者：杉田 久美子さん
回答者：栗田登志子さん
回答者：安食はるかさん
回答者：坂上香也乃さん
回答者：ふじ子さん
回答者：堀川 一惠さん
回答者：斉藤 吏予子さん
回答者：伊藤 大貴さん
回答者：西山ヒロコさん
回答者：小笠（若田）英子さん
初めて料理教室に行く際の持ち物・注意点・準備するもの
初めて料理教室に行く場合は、事前に主催者の持ち物リストを確認して準備しましょう。通常は、エプロン、三角巾、タオルがあれば十分ですが、個人宅の場合はスリッパなどを用意しておくと気持ちよく利用できます。 また、アレルギーのある方は事前にお伝えしておきましょう。体調が悪い時や欠席する場合は、主催者側の準備もあるため早めにお伝えし、マスクなどを持参すると良いでしょう。 料理教室の参加では、料理に接触しやすい袖口の長い服装やネイルなどは避け他の参加者の方にご迷惑がかからないようにしましょう。料理教室検索はこちら
当サイトオトコロドットコムでは地域別の料理教室を料金やコースとともに一覧で表示することができます。是非、ご利用ください。
※当サイトの内容が間違っている場合や最新ではない場合もございますので、必ず店舗に直接お問い合わせください。
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？