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料理教室yakuzen story 神戸教室
ページ内にプロモーションが含まれている場合があります。- 教室紹介
当スクールは、スーパーでそろう食材だけでつくる薬膳料理教室です。
2005年からはじめており、当時は「おうち薬膳」という言葉に教室もありませんで、
その先駆けとして活動を続けています。
薬膳の食材を選ぶチカラにポイントを置いたレッスンも好評で、
全国からオンラインレッスンをご受講いただいております。レッスン日時:- 平日/昼
- 土日/昼
登録料・入会金:【会費】入会金・年会費:5,000円
*薬膳レシピマスター2級・1級受講中、料理教室定期受講中は入会金・年会費は無料です。
レッスン受講料金:【料理教室yakuzen story】
・初回体験 5,000円(税込)
・2回目以降下記の1~3からお選びいただけます。
オンライン:3,000円(収録)
1.月謝5,000円
2.8回チケット40,000円(1年間有効)
3.単発1回6,000円【薬膳レシピマスター2級 資格取得講座】
・通学 料理プラスコース 全10回 169,800円(会費・教材・材料・試験・認定料・消費税込み)
・オンラインレッスンコース 全10回 129,800円(会費・教材・材料・試験・認定料・消費税込み)【薬膳レシピマスター1級 資格取得講座】
・計15コマ、33時間、6ヶ月間 142,780円(税・会費・資料・材料・試験・認定料込)レッスン内容:薬膳料理
料理の種類:家庭料理、薬膳料理
初心者歓迎/基礎レッスンについて:食べものの効能が一目でわかり、誰でもカンタンに薬膳を理解でき、生活に取り入れることができる料理教室です。
体験レッスンについて:スーパーでそろう食材だけでつくる「料理教室yakuzen story」には、初回体験料金の設定があります。
オンラインで提供しているサービスの内容や料金:料理教室 yakuzen story オンラインレッスン
お申し込み月のレッスンテキストをメールで、動画レッスンはオンラインレッスン紹介ページに設けています。
季節の薬膳レッスンと、各レシピを作業工程ごとに動画にまとめているレッスンページに、お申し込み後ご案内します。
お好きな時間、お好きな場所、何度も繰り返し閲覧できて、おうちでラクラク受講。料金
体験1レッスン1,000円(税込)
年間レッスン(11ヶ月 8月はお休み) 40,000円(税込)
単回4,000円 (税込)その他オンラインレッスンの詳細についてはオンラインレッスン紹介ページをご覧ください。
- 公式サイト
- インタビュー
回答者:槇玲(まり)さん
インタビュアー教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
槇玲(まり)さんスーパーでそろう食材だけでつくる薬膳料理教室since2005年
教室コンセプト「食は人生を育てる」
食べものは、わたしたちに生きるチカラを与えてくれます。
意識的に「健康になる」食べ方をすることで、大きな幸せと豊かさが得られます。
◆料理教室yakuzen story
薬膳は生薬をつかった料理というイメージがまだ根強いですが、
当スクールでは以下のことを大切にしています。
・食材のみを使用すること。
・おいしいこと。
・彩りがあること。
・作り手の健康と笑顔を守るために余計な手間は省くこと、料理が楽しいこと。
◆薬膳レシピマスター資格取得講座
メディアで取り上げられる食材の健康情報に振り回されることのないよう
「食を選ぶチカラ」を育む1年コースの講座を行っています。
料理教室で習ったレシピだけでなく、
ご自身で献立を考えるチカラを育んでいくレッスンです。
不調や病院へ行くことが減ったと、受講生のみなさんは口を揃えておっしゃいます。
食材選びは、体調に合わせて食材選びが一目でできる、槇玲先生考案の「薬膳ヘルシートR」を使うので、すぐに実戦可能です。インタビュアーどのような人におすすめですか?
槇玲(まり)さん・薬に頼らず不調を解消したい方
・健康寿命を延ばしたいと考えている方
・家族の健康を第一に考えている方
・健康に関わる仕事に従事している方
です。インタビュアー講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
槇玲(まり)さん下記ご覧ください。
槇玲(まり)管理栄養士
スーパーでそろう食材だけでつくる薬膳料理教室を2005年より開講。
「家庭薬膳」の第一人者。
2020年までの12年間で制作した薬膳レシピは2000本余り。レシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。レギュラー累計15本。
今すぐつくりたくなる、主婦目線のリアルなレシピで人気を博し、おいしい、かんたん薬膳レシピが定評の料理研究家として好評を得ている。
著書
「ナチュラル薬膳~スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」2008年
「おうち薬膳」2011年インタビュアーどのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
槇玲(まり)さん下記ご覧ください。
22才で原因不明の発熱がつづき病院を転々としたが、いずれも検査結果は異常なし。
1ヶ月以上カゼ薬を飲み続けて発疹が出たため薬での治療を断念。
そのことをきっかけに薬膳の本と出会う。
6年間栄養士として勤務後、長男出産を機に退職。
その後、元職場の先輩から料理を教えてと言われ自宅で料理教室を開始。
徐々に薬膳を取り入れた料理教室へと進化し2005年に料理教室「暖彩」として本格的に活動スタート。
当時は生薬を使った薬膳の本や教室は存在してはいたものの「スーパーでそろう食材だけでつくる薬膳」はなかったため、知人の後押しで2008年に出版化。第3版のヒット作となった。
現在は「料理教室yakuzen story」「食べあわせ薬膳レシピスクール」に名称を改め、活動を続けている。受講される生徒さんについて:
30~40代子育てママ、50代以上の健康を気遣う女性
主な教室の形態について:
料理教室yakuzen storyは単発可、薬膳レシピマスター資格取得講座は1年間継続コース
未経験や初心者向けの教室について:
料理教室は初心者の方でも気軽にご参加いただけます。薬膳レシピマスターコースは「入門オンラインレッスン」があります。
中級・上級者向けの教室について:
薬膳レシピマスター2級講座(薬膳の知識をもっとくわしく知りたい方や、自分で使いこなせるようになりたい方)・1級講座(体調体質確認法やより専門的な食材選び)・プロコースもあります
作った料理を持ち帰ることはできますか?:
はい
19時以降開始の教室について:
オンラインレッスンも充実しています
体験の金額などについて:
料理教室5,000円(オンライン3,000円)・薬膳レシピマスター入門5,000円
- カテゴリー
- 住所兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-23 藤正ファインクラフト203
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1 レビュー on “料理教室yakuzen story 神戸教室”
スーパーでそろう食材だけでつくるおうち薬膳の料理教室です。免疫力と代謝を整える食べあわせ法が一目で分かる食事バランス表を使ったレッスンで、わかりやすく実践的な薬膳を学ぶことができます。「薬膳レシピマスター」資格取得講座も開講しています。