八王子市の薬膳料理の料理教室

料理教室とお菓子コースがあります。料理教室は、主食・副菜（2品）・主菜・簡単に作れるデザートの5品から構成されています。教室の終了後、料理を食べます。食材は、野菜、豆類（大豆製品）、雑穀、魚類、肉類（低カロリー高たんぱくな物）等をなるべく多く使用し、オイルはオリーブオイルを中心に植物油を使います。

韓国薬膳家庭料理を学べる料理教室です。１日４～６名で基本から学べる少人数です。簡単に作ることができる料理なので、初心者も安心して参加できます。みんなで楽しく元気でキレイを目指せます。個人が作りたい料理も教えます。

和の薬膳をテーマとし心と体に優しい食材を使い、素材の味を生かした「おうちごはん」の料理教室です。「モンテッソーリのママとキッズのためのお料理教室」は、モンテッソーリクッキング座学と子供もできるクッキングの調理実習の2本立てです。「和の薬膳講座」は、東洋医学の知恵を基本として、身近にある食材で作る薬膳料理を日常の食生活に取り入れます。講座は、更に３つのコースに分かれます。

終戦まもない頃に開講し、「家庭の健康は食から」をモットーにした歴史ある学園で、現在は「家庭の健康は食」の考えを引き継ぎ薬膳に西洋料理を取り入れて授業を行っています。コースはやさしい薬膳教室・間野実花の１Day Cooking・プライベートクラスがあり、１テーブルは少人数なので、初心者の方でも楽しく参加できます。