マクロビオティックの料理教室84選

教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？

マクロビオティックの考え方をベースに、自然と調和した暮らし方の提案をしています。重ね煮、50度洗い、低温スチーミングなど食材の美味しさを引き出す調理方法をお伝えしています。また、上級麹士の資格を活かして、発酵の仕組みをお伝えしながら、発酵食の作り方や食生活に取り入れる様々なアレンジ料理をお伝えしています。

どのような人におすすめですか？

料理が苦手な方、初めて料理教室へ足を運ばれる方、化学調味料などに頼らない本物の調味料を使った調理を学びたい方、発酵食を作って日々の食事に取り入れたい方などに、繰り返しご参加いただいています。

講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？

マクロビオティックインストラクター。
上級麹士。
おっぱい体操インストラクター。
3人の子育てと8人家族の食事の切り盛り、24年間の教師経験を活かし、家族が喜ぶ日々の食事を「分かりやすく伝える」ことに精進しています。

どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？

自然食工房めぐみでお出ししていましたお食事の作り方を教えて欲しいというご要望を受けまして、始めたのがきっかけとなりました。
現在では、「食生活を変える事で体調を改善したい」とのご要望も多く、食と健康について、マクロビオティックの視点からお話させて頂いています。

教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？

料理で彼の心と胃袋をつかむための専門講座です。
料理はコミュニケーションと考え、料理の作り方を教えるのではなく、料理を習慣にする方法や、上達のステップ、レパートリーを増やす方法などから学べるレッスン。
これまで、２人に１人が半年以内に告白されるようになり、結婚相談所と併用で通っている方の９割が成婚。
・８年以上婚活がうまくいかなかった方に彼氏ができた
・生まれて１度も彼氏がいなかった女性に彼氏ができた
・段取りがうまくなり、残業がなくなった
など様々な喜びの声をいただいています。
料理初心者でも楽しく上達できるよう、専門学校で学ぶ「料理の理論」をわかりやすくお伝えしています

どのような人にオススメですか？

恋愛がいつもうまくいかない方
早く結婚したい方
片思い中の男性とお付き合いしたい方
料理を人に食べてもらう自信が無い方

講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？

調理師専門学校を卒業し調理師免許を取得。
専門学校にてアシスタント、講師として、２校に渡り８年勤務。
独自のメソッドにより、2012年から料理で彼の心と胃袋をつかみたい女性のための愛されめしを主宰。
授業の他に、個別レッスンや、１人づつ専属コーチがついて毎日のサポートを行う「愛されめしレッスン」には、北海道、大阪、福岡、沖縄など全国から受講者が集まり、人生を変える今までになかった料理教室を確立。
　
メディアへの協力や出演も行い、ラジオ番組のパーソナリティの他に、
週刊SPA「家事代行サービス特集」にて料理評価担当 、映画「ラストソングは・・・」フードコーディネーター、 ドラマ「LINEの答えあわせ」取材協力なども行う

どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？

専門学校講師として1000人以上の生徒に授業を行うなかで、生徒の現状と食育の大切さを目の当たりにし、母親とこれから母になる女性が簡単に料理ができる社会と環境を作る必要があると、教えるプロとして2012年に起業。
　
料理はコミュニケーションと考え、
・距離感を縮め、自分に自信を持てるための料理
・短時間で習得するためのプログラム
・美味しいと感じる心理的効果 を研究。
　
料理だけでなく、人間が「美味しいと感じる仕組み」や、「心理との関係性」、「学習効果の高い方法」を学ぶ中で、『胃袋を掴むための料理』を習慣にすることが結婚や恋愛の近道とわかる
　
家で作った料理や、日常で疑問に思ったことをすぐに相談したいという声を聞き、専属コーチをつけていつでもメールで相談できるスタイルを確立。

教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？

健康と環境のための、マクロビオティックをベースにした自然食の教室です。調理実習と講義、手当法まで網羅し、体系化された充実のプログラムが自慢です。必ずしも玄米じゃなくても、菜食じゃなくてもＯＫのゆるやかな自然食を提唱していますが、教室で行う調理実習ではどなたでも召し上がれるように、動物性食品は一切使わない菜食メニューを実習します。イネイト活性療法の診断（一種の筋反射テストのようなもの）により、参加者それぞれの体質診断も行っています。玄米が合うか分づき米がいいのか、動物性食品は一切食べないほうがいいのか、少しは食べた方がいいのかなどは、体質によって違います。ご自身の体質を知ることで無理のない食生活を送っていただけるようアドバイスをご提供します。

どのような人にオススメですか？

食生活を通じて病気や体の不調を改善したい方、マクロビオティックを始めてみたけれど行き詰まってしまった方、うつ病や統合失調症、発達障害など心の問題を改善したい方、子どもを賢い良い子に育てたい方、環境にやさしい暮らしをしたい方、食を支える農業に興味がある方、玄米は体に合わないような気がしている方にもおすすめです。

講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？

リマ・クッキングスクール師範科卒業、一般財団法人職業技能振興会認定マスターオーガニック・コーディネーター、早稲田大学第一文学部卒業、website「サルでもわかる遺伝子組み換え」執筆運営

どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？

自分の病弱な体質がマクロビオティックによって劇的に改善したこと、その後は長期にわたる玄米菜食の副作用から過食や生理不順に陥ったこと、玄米をやめ雑穀を取り入れたことでその副作用を克服したこと、化学物質過敏症が緩解にまでこぎつけたことなど、自分の経験をより多くの人に知ってもらい、人々の健康の手助けをしたいと思ったのが動機です。