全国の薬膳料理の料理教室

今すぐ役立つ料理の知識と、ちょっとした料理のコツを家庭的なムードの中で身に付けることができる教室です。実習は少人数のグループで行い、一人一人にわかりやすく手ほどきします。併せて、薬草料理や薬膳料理、成人病予防の料理も指導しています。献立の中にはお菓子作りもあり、若い方から中高年の方まで年代広く学べるレッスンです。

京都教室は、烏丸駅より徒歩4分の場所にあります。基本の和・洋・中華料理とそれをステップアップしたコース、食材別、パン・お菓子と沢山のコースがあるので、自分の好みで選びやすいです。初めての人対象に、月ごとにメニューの代わる体験教室があるのが安心ですね。

日本の土地の食材、季節のものを用いて作る「やまと薬膳」のメディスナルクッキング教室。初級・中級・上級とコースに分かれていますので、薬膳に興味持ったばかりの方でも、身体を健康に保つ方法としての「食の方程式」を学ぶところから始まりますので大丈夫です。プロとしての「フード＊メディスナー」資格をいただくことも可能。

岩手県一関市にある料理教室です。薫風農園レッスンでは、4〜6名の一組だけのグループレッスンにて、5品で完結するコースメニュー（レシピ付き）を、キッチンに移動して一品ずつ作ります。食事は応接間で頂きます。

奈良県大和郡山にある薬膳を専門とした料理教室です。近鉄郡山駅より徒歩5分と立地条件は抜群によく、通いやすい教室です。基礎クラスと応用クラスに分かれていて、身体の調子を整える薬膳をベースにおいた料理たちを習うことが出来ます。

発酵調味料で作る料理を学べる料理教室です。発酵調味料を活用したお料理や、おから味噌の作り方の教室を開催しています。また、発酵玄米を自宅で美味しく炊く方法に加え、糀を使ったちょこっとおかずも紹介するコースなど、目的に合わせて選べます。

舞鶴市にある、昭和51年開校の歴史ある料理教室。主婦向けから、シニア、ジュニアなど様々なコースが用意されているので、自分のレベルと目的にあった内容でレッスンを受けることができます。また資格取得コースもあるので、更なるレベルアップを目指したい人にもおすすめです（試験会場に認定されています）。駐車場も完備されており、通いやすいです。

一般的な教室と調理設備のある貸し教室を用意しており、「食」「健康」「教養」「文化」など様々な分野の教室も開催しています。製菓・パン教室や、日本料理、和菓子、薬膳、中国料理の教室のレッスンが行われています。参加は予約制になっています。

自宅で開催している薬膳料理教室です。薬膳とは、薬食同源（食べるものはみな薬である）という考え方に基づき、各人の体質や季節を考えながら、特別な食材を使うのではなく、旬の食材をたっぷり使って作る料理です。彩りが良くおいしい日々の家庭料理で、病気になりにくい体をつくることができるようになります。

家庭薬膳料理教室を教えています。家庭薬膳料理教室は、家族の体調や体質を考えて食材を選んだり、献立を考えたりするヒントが学べる講座です。

「作って食べよう世界の料理」を開催しています。日本に住む外国の人に、料理や文化を教えてもらえます。フランス料理や イタリア料理など、レストランのシェフに教えてもらうときもあります。今までに南北アメリカ、アジア、ヨーロッパ、アフリカなど50以上の国や地域の料理を作っています。

神戸六甲地区にあり、各国レストランが並ぶ町並みにあります。提携託児所があるため子供連れでも大丈夫です。料理の基礎から盛り付け方、テーブルコーディネートも学べ、演出のテクニックを学ぶ事もできます。料理のレッスンだけではなく、さまざまなイベントが用意されている為、楽しみながら通うことが出来ます。

「食と健康」をテーマにした料理教室です。毎日の食事、季節限定のメニュー、おせち料理などバラエティーに富んだメニューを学べます。毎月自分の好きなテーマ、日程を選んで参加できます。「初心者向け料理教室」は女性限定の教室で、包丁の持ち方から丁寧に指導します。基本クラスと短期ブライダルクラスがある「万ベルコース」もあります。また、健康改善をテーマにした「健康料理教室」もあります。

JR塩屋駅近くにあるハーブショップの料理教室です。農薬不使用の約200種のハーブと約30種のバラが育つ庭の摘みたてハーブを使った肉料理・魚料理、ナチュラルフード料理を作って試食ができます。友達、親子、グループ、1人でも楽しく学ぶことができます。10時から営業日内の都合のいい日に予約を行い受講することができます。

料理に合わせてテーブルコーディネイト（食器、ランチョンマット、クロス、お花、ミュージック）までをレッスンする料理教室です。コースは、「はじめての料理教室(1クラス、2～3名)」「ケーキ＆お菓子(マンツーマン)」「パン(1クラス、2～3名)」「シニア、ジュニア(1クラス、2～3名)」「ブライダル(1クラス、2～3名)」「ハーブ認定(1クラス、6名から)」です。

「健康」をテーマとした、薬膳料理中心に教えている料理教室です。料理教室を通して幅広い観点から「養生」についての提案をしています。身近な食材で作る薬膳料理で年齢、男女問わず学ぶことができます。季節の料理の他、受験生・アスリートの為の料理等々様々なテーマで料理を学べます。

自分の体質、毎月１回開催食の大切さを実感できる薬膳料理教室を毎月3〜4回開催しています。そのほか、毎月1回、辛い物が大好きな方のための韓国料理教室、1dayレッスンで韓国フラワーケーキ教室も開講しています。

季節ごとにテーマを決めたお料理教室を開催しており、季節を感じながら旬の食材を食べることができます。1レッスン3名と少人数制となっており、料理の他に発酵食や薬膳を取り入れた健康の知識を学ぶ事ができます。　

「季節の薬膳料理」と「台湾料理」が学べます。「季節の薬膳料理教室」は、各クラス定員６名の少人数で、広いスペースでレッスンを行います。「台湾料理教室」は月１回の開催で、２名～講座を開きます。月１回の火曜日クラスのほか、土日開催の休日クラスもあります。初心者クラスもあります。各クラスの体験レッスンができます。

「食を楽しむ」をテーマにいろいろなカテゴリーで料理教室を実施しています。「健康で美味しい料理を楽しむ」「和食の技を習得して食卓へ」「キッチンコミュニケーション」を大事にしています。ほとんどが単一カリキュラムとなっているので、その都度気軽に参加することができます。