東京都の薬膳料理の料理教室

和の薬膳をテーマとし心と体に優しい食材を使い、素材の味を生かした「おうちごはん」の料理教室です。「モンテッソーリのママとキッズのためのお料理教室」は、モンテッソーリクッキング座学と子供もできるクッキングの調理実習の2本立てです。「和の薬膳講座」は、東洋医学の知恵を基本として、身近にある食材で作る薬膳料理を日常の食生活に取り入れます。講座は、更に３つのコースに分かれます。

先生の説明はわかりやすく、お料理はとても簡単でどれも美味しかったです。ほたての炊き込みごはんは特に絶品！また参加したいです。

神保町駅より徒歩で通いやすい立地です。サイトで登録と好きな講座の申し込みが出来るので、思い立った時に予約ができるのが嬉しい点です。

美味しく楽しく美しく簡単に出来る薬膳料理を教えてくれる教室です。中国伝統医学に基づいた食養生である薬膳を、楽しく学ぶ事が出来ます。毎日の食生活にすぐに取り入れる事が出来る内容のレッスンなので、初心者の方でも安心です。

大田区から健康で笑顔になれるオーガニックライフを発信している、蒲田のオーガニック・マクロビ料理教室G-veggieです。 当スクールは毎月1回4時間のレッスンのオーガニック料理基礎・応用・研究コースの他に、「食」の資格が1日で取得できる資格認定講座と、2時間で手軽に学べる1DAYレッスンをほぼ毎日開催しています。 オーガニック・マクロビオティック・ヴィーガン・グルテンフリー・ギルトフリーなど、心と身体、そして地球環境にやさしい食生活を実践したい方にピッタリのお料理教室です。

料理教室とお菓子コースがあります。料理教室は、主食・副菜（2品）・主菜・簡単に作れるデザートの5品から構成されています。教室の終了後、料理を食べます。食材は、野菜、豆類（大豆製品）、雑穀、魚類、肉類（低カロリー高たんぱくな物）等をなるべく多く使用し、オイルはオリーブオイルを中心に植物油を使います。

一人暮らしを始めて、料理をきちんと学びたいと思い、職場近くで交通の便が良いこちらで料理の入門の基礎を学びました。他の受講生は、お仕事帰りの若い女性が多いように感じました。先生は、「優しいお母さん」と言う感じの方で、メインで教えてくださる先生１名と補助の先生が２名程度いらっしゃいました。実際の授業では、食材の扱い方意外にも、プライパンのフッ素加工の長持ち秘訣や、調理器具の細かい知識も教えてもらえ、とても良い経験でした。気さくで優しい先生が多く楽しいクラスでした。

「素材をいかし、自分もいかす台所の学校」がコンセプトの料理教室です。風土と身体に根ざした料理を伝えています。そのときの季節におすすめの献立、食材、気をつけるべき台所のポイントが習えます。クラスは10人という少人数です。

シンプルで野菜をたっぷり使った体にいい料理を学べるクッキングスクールです。おしゃれなカフェ＆デリに併設されたスタジオなので、レッスン前後にゆっくりお茶をしたり、読書をしたりすることも可能です。基礎コースをはじめ、ゆるベジコース、おもてなしコース、パンコース等、多彩なコースが揃っています。単発クラスもあります。キッズクラスも開講しており、ピザや恵方巻、オムライスなどを作ります。

韓国薬膳家庭料理を学べる料理教室です。１日４～６名で基本から学べる少人数です。簡単に作ることができる料理なので、初心者も安心して参加できます。みんなで楽しく元気でキレイを目指せます。個人が作りたい料理も教えます。

四谷にあるフード・コーディネーターを養成する学校です。カリキュラムの中で撮影映えするカッティング方法を学びます。基礎と応用とあり、食器に盛り付け撮影をする際に引き立つカッティング方法を教えます。

旬の食材をふんだんに使った、おいしくて身体によい中国の家庭料理を提案しています。「パン・ウェイの食べる薬膳料理教室」は実習なしのサロン形式、その他は実習形式の教室です。どちらも少人数で楽しく学べます。貸切教室の開催も受け付けており、グループでの受講も可能です。

フレンチ薬膳料理を教える料理教室です。１品２０分程度なので、料理初心者でもカンタンに作れる料理を教えています。参加者をチームに分け、魚・肉・スープ・デザートの４品を担当制で作ります。難しい調理法はないので初心者でも気軽に調理できます。所要時間は３時間で１回完結の教室です。定員は６名で、男女問わず子どもと一緒も歓迎です。

日本紅茶協会認定ティーインストラクターが講師を務めるお菓子教室です。紅茶に合うケーキや焼き菓子のレッスンを行います。南北線「麻布十番」駅より徒歩1分に位置する仕事帰りに気軽に立ち寄れる「憩」のサロンで、楽しみながら学び、リフレッシュすることができます。

お惣菜のお店で開かれている薬膳料理の教室です。「食は命　食事は生きること」をテーマに、新鮮で安全な食材を選び、薬膳スタイルを取り入れながら体に優しい家庭料理を教えています。

料理を身に付けるだけでなく、薬膳についての知識も得たので良かったです。先生が明るく丁寧だったので、楽しく学ぶ事が出来ました。教室が駅から近くて綺麗で良かったです。

終戦まもない頃に開講し、「家庭の健康は食から」をモットーにした歴史ある学園で、現在は「家庭の健康は食」の考えを引き継ぎ薬膳に西洋料理を取り入れて授業を行っています。コースはやさしい薬膳教室・間野実花の１Day Cooking・プライベートクラスがあり、１テーブルは少人数なので、初心者の方でも楽しく参加できます。

和食薬膳やマクロビオティック、精進料理、イタリアの家庭料理など多数の講座があり、自分にあったものを選ぶことが出来ます。男性向けの教室も開講しています。窓口・電話・ホームページからの申し込みが可能です。錦糸町南口駅ビルにありますので、アクセスの良い立地です。

スーパーフードアドバイザー講師による、健美ごはんと低糖質スイーツ講座があります。健康で美しくなることを目指し美味しいごはんを提案、バラエティーにとんだ料理2皿と低糖質スイーツを作ります。その他に、ヘルシーに楽しむビールとおつまみ講座があり、フード＆ドリンクコーディネーターが毎回2～3種類のビールと3種程度のおつまみを紹介します。おつまみはデモスタイルで作り方を紹介し、試飲、試食となります。