都営大江戸線の料理教室

調味料専門の料理教室です。おいしくて安心な自家製調味料を仕込んで手作りします。和から世界各地の調味料やソース、スパイなど様々な調味料を作ります。それらを生かした料理も作ります。発酵・保存食の王道である漬けもの講座もあります。

ミシュラン２つ星の料理人が主催する日本料理教室です。和食の基本を学べる「初級」は１クラス５名、「中級」和食専科・「上級」日本料理専科は１クラス８名までです。「初級」以外はオンラインお稽古も可能です。他に「和食のいただき方マナーレッスン」、プロの方・プロを目指す方に「プロフェッショナル養生特別講座」などがあります。各講座では入会金不要の「ビジター体験レッスン」も承っております。

フランス菓子をベースとした洋菓子教室です。神楽坂のアトリエにて1レッスン5名まで（女性限定）の少人数制で、単発レッスンを開催しています。タルト生地やシュー生地、カスタードクリームなどフランス菓子の基礎を学びます。初心者から自宅でお菓子を作ることが好きな方までを対象としています。入会は随時受付中、各クラスともいつからでも参加可能です。また、自宅で楽しめるオンラインレッスンも開催しています。

新宿にある発酵調味料を使った腸内環境を整えることをテーマにした料理教室です。味噌・醤・ぬか床といった発酵食品の座学後自ら仕込んで持ち帰り、自宅で発酵熟成させます。仕込んだ後は、発酵調味料を使った自宅で簡単にできる料理を教えています。手作り豆腐、ポン酢、発酵柚子胡椒などの作り方も学ぶことができます。クラスは少人数で行われます。

半蔵門スタジオで開催されている腸活料理とお菓子の教室です。「安全な素材、自家製、美しくおいしい食卓」を大切にしている栄養士の資格を持つ講師から、旬の食材を使った安心安全なレシピや栄養について学ぶことができます。

要町駅より徒歩６分、家庭的な雰囲気の自宅ダイニング兼アトリエの料理教室です。小学校の理科の先生、食育アドバイザー、ヘルスフードカウンセラーの経験を持つ講師が、理科と食の要素を組み合わせた教室をスタートさせました。料理で育まれる心と、理科の考える力で旬の素材を使用したレッスンが行われています。子どもの年齢に応じてコースが設定されており、クラスの定員は基本３名までとなっています。

料理、パン、お菓子などが日常をちょっと特別に変える沢山の講座を用意しています。見た目も可愛く、食べても美味しい、映える料理を学べるレッスンです。有名講師も多数所属していますので、自分に合った好きな講座を選べます。

2～6名の少人数制イタリア料理教室です。実習形式なので、調理技術がきちんと身につきます。毎回、前菜からデザートまでフルコースで作ります。基本的には毎月通います。実習後はワインと共にゆっくりと試食できます。

千代田区にある料理教室です。基本的な家庭ならではの献立を丁寧に覚えることを目指しています。２品の調理作業の超初心者クラス、３品の調理作業の一般クラスがあり超初心者クラスは４回完結クラスで５回目からは「一般クラス」にステップアップしての受講になります。一般クラスは毎回１回完結です。どちらのクラスも完全個人指導です。お一人様１回限り受講可能な体験レッスンもあります。

料理人・フードスタイリスト・アーユルヴェーダセラピスト冨岡和也によるフードスタイリングスタジオです。会員制のプライベートレッスン、イベント・ワークショップ、連続講座（基礎・応用講座）などを開講しています。人気のアーユルヴェーダの理論・調理の講座を中心に、食事法やヴィーガン料理、ベジタリアン料理、ローフード、マクロビオティック、現代栄養学などが学べます。

フランス料理や家庭料理、お菓子を取り揃えている教室です。フランス料理教室では、季節の味を盛り込み、フランス料理らしい変わらぬ安定した味わいを教えています。家庭料理教室では、初心者向けクラス、スキルアップのクラスが用意されてあり、自分に合ったクラスを選択できます。お菓子教室では、自宅でも作れるお菓子を教えています。

本格的なヴィーガン専門の料理教室です。基本的には動物性素材は使わず、野菜中心の家庭料理、精進料理、ヴィーガン料理、アーユルヴェーダやローフード、マクロビオティック料理など、幅広く学べます。また、実際に教室に行かなくてもオンラインレッスンでの受講も可能です。

江戸時代から続く出汁屋「八木長本店」が開催する料理教室です。基本の出汁の取り方を中心に、それを使用した汁物・惣菜などの調理法・鍋での美味しいごはんの炊き方などを学べます。日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方・日本語を話せない方向けに通訳の手配が可能です。場所は、東京メトロ三越前駅より徒歩1分です。

銀座にある隠れ家的な料理教室です。イタリア料理、家庭料理、お菓子を教えており、「本格的でありながら家庭で簡単・手軽に作れるお料理」がコンセプトです。最大4名の少人数制で女性限定の教室です。

白金の小さな割烹店『割烹ちどり』の職人が、身近な旬の野菜と魚介を使った和食「一汁三菜」をレッスンします。２～5名の少人数で、初心者でも和食の基本と技術をしっかりと磨けます。「基本の和食クラス」「プライベートクラス」「体験レッスン」「日本料理体験クラス <訪日外国人の方向け>」が有ります。

新宿区で開かれている韓国料理の教室です。唐辛子タップリの辛い料理から、繊細でおもてなしにピッタリの辛くない伝統料理、そして発酵食品の料理を教えています。自宅のサロンで開催する料理教室の為、一日8名の少人数制で女性限定の教室となります。

カフェで行っているお菓子教室です。自分だけのオリジナルのケーキが作れるようになり、知識、コツなどもしっかり教えます。生徒一人ひとりに合わせたオリジナルのコースで12時間のレッスンをマンツーマンで行います。初心者にはお菓子作りの楽しさから教えます。プロの方にはオリジナルスイーツや苦手なところのフォローをします。お菓子教室を開催したい場合のサポートも受けられます。

高田馬場駅より徒歩1分の料理教室です。季節の魚料理をレッスンします。魚料理教室・家庭料理教室は、入会金￥10,000＋1回￥5,000で受講が可能です。65歳以上の男性の教室「魚で元気の会」は、1回3,000円で受講が可能です。いずれもグループ（5人以上）でクラスをつくることもできます。体験教室もあり。、1回5,000円で開催しています。

フレンドリーな韓国人講師やスタッフとともに韓国料理を楽しむことができます。一般レッスン、プライベートレッスン、コースレッスンがあり、自分に合ったコースを選ぶことができます。

新宿にある茶道会館で開催している茶懐石の教室です。基本コースは茶懐石の基本から教えます。正午茶事の献立を実践を交えて2日に渡って、献立作成から始まり1日目は魚を中心とした実習、2日目は煮炊物中心の実習です。基本コース修了者は専門コースに進めます。朝茶の献立、名残茶事の献立等6種類の茶事の献立について毎回調理を一通り実践します。お料理と共に日本食文化のルーツでもある「もてなしの心」も学べます。