練馬駅周辺の料理教室

家庭の料理を紹介している教室です。職人の智恵を活かす工夫を伝えています。毎日の食卓が豊かになるように、ちょっとしたヒントを伝授します。調理後は自分たちの作った料理に舌鼓を打ちながらの、料理法確認作業を行います。レッスンは「午後クラス」と「夜クラス」の二部制で開催しています。

東京中野にあるフルーツカッティング・フルーツカービングの教室です。「フルーツカッティング」基本コースは1コマ60分の12コマ、フルーツ＆ベジタブルカービング基本コースは30コマのコースになります。フルーツアーティスト認定コースやフルーツアーティスト検定に対応したコースもあります。また、フルーツパーラーに関わる為のスキルを基本的なところから身に付けるコースもあります。

デモンストレーション形式のサロンです 。料理コースはメインを軸に前菜・デザートなどを盛込んだメニュー構成、お菓子コースは2～3種類を同時に仕上げる構成となっています。 出来上がり後の試食はテーブルを囲んでゆっくりと楽しみます。 身近に手に入る食材・道具を使い、一味違ったおしゃれな食空間を提案します。ソムリエ資格を持つ講師によるワインも楽しむことができます。