都営大江戸線の料理教室

赤坂駅より徒歩5～7分にある料理教室です。韓国料理を学ぶことができます。手軽に調理できる家庭料理・薬食同源に基ついた宮廷料理・お客さんに喜ばれるシェフ料理・ベジタリアン向けの精進料理・季節に合わせ食材で作るキムチ教室を開催しています。

西麻布にあるレストランで行っている料理教室です。毎週土曜日の午後に開催していて、4～8名でのクラスです。従来の料理教室とは違い、受講者が学びたい料理方法を学ぶことができます。食材も用意され、気楽にお酒を飲みながら楽しく料理を学べます。友人同士などグループでも開催可能です。

旬の食材をふんだんに使った、おいしくて身体によい中国の家庭料理を提案しています。「パン・ウェイの食べる薬膳料理教室」は実習なしのサロン形式、その他は実習形式の教室です。どちらも少人数で楽しく学べます。貸切教室の開催も受け付けており、グループでの受講も可能です。

赤坂にある江戸懐石近茶流の料理教室。日本料理専門です。東京メトロ銀座線・南北線溜池山王13番出口から徒歩1分の場所にあります。授業は、約1時間の講義と実習の形式で、季節の材料を使った料理を学べます。料理以外に、膳組、作法、年中行事など日本文化としての日本料理についての知識も深められそうです。

ハーバルライフデザイナーが主宰するハーブサロンで、ハーブ料理のスクールを行っています。基礎コース・応用コース、Zoomを使用したオンラインコースなどがあります。また、初めての方にはビジタークラスもあるので気軽に参加できます。

お寺で開催している精進料理の教室です。精進料理に関しては入門から専科まで様々なコースがあります。その他、和食料理、おせち料理、出汁講座などバラエティーに富んだコースがあります。男性対象の料理教室もあります。少人数制で行うグループレッスンとプライベートレッスンもあります。月1回のコース、不定期開催のコースがあります。

新鮮な食材を使った料理教室で、料理研究家の荒木典子氏が、初心者も必ずおうちで再現できるように教えます。デモンストレーション中心で料理を紹介したのち、試食します。また、外国人向けや男性向け料理教室も随時開催しています。1回完結で募集はその都度行っています。

マクロビオティック ウェイ プログラム、クッキングクラスなどを開講しているスクールです。マクロビオティック ウェイ プログラムは３段階で構成されているコースで、マクロビオティックの基礎を少人数制で学び、体験でき、卒業時には修了証を得ることができます。クッキングクラスでは、健康的なプラントベース料理や自然食材を使ったメニューを通して、レパートリーをふやし料理上手になれる調理実習を行います。

新鮮な野菜とお酒が自慢の飲食店で開催されている料理教室です。「+１vege 料理教室」「短期集中基礎コース」「プライベートレッスン基礎コース」などがあります。「プライベートレッスン基礎コース」では「下ごしらえ、炒め物、焼き物、揚げ物、煮物、蒸し物」をできるようになるまで、何回も練習するコースです。

イタリア料理教室です。シェフが話を交えながらデモンストレーションを行います。その後は、習ったメニューを試食します。デモンストレーションは約２時間です。２種類コースがあり、メニュー内容によって時間や金額が変わります。

港区西麻布の自宅にて開催している料理教室です。入会金なし、単発レッスンも歓迎しています。料理教室では、1名から6名までの貸切レッスンでインド料理を作ります。インド料理団体レッスンにも対応しています。お菓子教室では、2名一組または、おひとりレッスンをしています。

南青山で開いている料理教室で和食をベースとし、そこに異国の味や地方の食材を取り入れて自由な発想から生まれたレシピを教えます。「通常のクラス」では1回4～6品をデモンストレーション方式で教えます。簡単な調理や盛り付けにチャレンジします。不定期で年6回開催しています。「特別クラス」は「パスタ教室」などを実習付きの単発レッスンです。体験レッスンもあります。

有楽町駅のすぐ近くにある教室です。料理や製菓、パンなど本格的に学べるコースが色々あり、継続して受講することで資格取得も可能です。少人数制なので初心者でも安心できて、講習の時間も朝から夜まであるので仕事帰りにも通いやすそうです。

「フランス家庭料理」をベースに、日本の家庭で再現できるフランス料理を学ぶことができる、ダニエル・マルタンの料理教室です。毎回3品、オードブル、メイン、デザートのコースを学べます。1年間で11コース（月1回）のレッスンで、約40品目のレシピを学ぶことができます。クラスは14クラスあり、昼の部・夜の部があります。各クラス14名のグループレッスンです。

フレンチ薬膳料理を教える料理教室です。１品２０分程度なので、料理初心者でもカンタンに作れる料理を教えています。参加者をチームに分け、魚・肉・スープ・デザートの４品を担当制で作ります。難しい調理法はないので初心者でも気軽に調理できます。所要時間は３時間で１回完結の教室です。定員は６名で、男女問わず子どもと一緒も歓迎です。

家庭の料理を紹介している教室です。職人の智恵を活かす工夫を伝えています。毎日の食卓が豊かになるように、ちょっとしたヒントを伝授します。調理後は自分たちの作った料理に舌鼓を打ちながらの、料理法確認作業を行います。レッスンは「午後クラス」と「夜クラス」の二部制で開催しています。

日本紅茶協会認定ティーインストラクターが講師を務めるお菓子教室です。紅茶に合うケーキや焼き菓子のレッスンを行います。南北線「麻布十番」駅より徒歩1分に位置する仕事帰りに気軽に立ち寄れる「憩」のサロンで、楽しみながら学び、リフレッシュすることができます。

南麻布にあるイタリア料理の教室です。イタリアの郷土料理をそのまま伝えることを特徴としており、イタリア20州の料理をその背景や歴史と共に伝えます。初心者対象の3年コースで通信教育です。講師がまとめたテキストを使って月1回行われます。20州のイタリア料理とワイン講座は毎回1州にフォーカスし、ワインとフルコースの料理を作って食事をします。日本イタリア料理教室協会のイタリア料理検定１級を目指す講座です。

調理の専門学校を卒業後にもう少し料理を学びたくて通っていました。OLや主婦が多く私が通っていた時は女性しか見たことがありませんでした。レシピの内容も結構深い内容というか、作業自体は簡単でもしっかりしたレシピを教えていたように感じました。生徒さん同士知り合いではないのに顔見知りになり親しくなる感じのスクールで、私自身そういう知り合いがスクールに在籍していた時にいました。通ってみてこのレシピ内容なら、家庭内でも少し料理の幅を広げたいという方には十分な内容だったと感じています。

デモンストレーション形式のサロンです 。料理コースはメインを軸に前菜・デザートなどを盛込んだメニュー構成、お菓子コースは2～3種類を同時に仕上げる構成となっています。 出来上がり後の試食はテーブルを囲んでゆっくりと楽しみます。 身近に手に入る食材・道具を使い、一味違ったおしゃれな食空間を提案します。ソムリエ資格を持つ講師によるワインも楽しむことができます。