一二三庵 神楽坂日本料理教室
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日本料理を目で見て、舌で味わいながら学ぶ事ができる、デモンストレーション形式の講座で、料理初心者からプロまで幅広い受講生が通う料理教室です。プロの料理人の技術を間近で見る事ができます。
おすすめの理由:
・家庭料理を美味しく作る基本から、プロのための日本料理を学ぶコースまで幅広く受講する事ができます。
・来日している外国の方でも気軽に体験できるインターナショナルコースの開催もあります。
・入会金不要の体験レッスンの開催もあるので敷居が高そうな講座も気軽に受講できそうです。
入会金
・和食の基本講座 入会金なし
・和食専科・日本料理専科 22,000円(税込)
・和食の基本講座(全6回) 77,760円(税込)
・和食専科(月1回・全24回)
39,600円(税込)(3レッスン)
ビジター 15,400円(税込)
・日本料理専科
42,900円(税込)(3レッスン)
ビジター 15,400円(税込)
料理の種類:家庭料理、日本料理・和食
出汁のとり方、魚のさばき方、包丁の持ち方などの和食の基本を講義とデモンストレーション、実習でじっくり学ぶ基本講座があります。
出汁のひき方、鯛を一匹さばく、日本料理の花“椀”の集中レッスンなど、マンツーマンの単発レッスンを随時開催しています。
各講座では入会金不要の「ビジター体験レッスン」もあります。
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1 レビュー on “一二三庵 神楽坂日本料理教室”
編集部コメント:日本料理を目で見て、舌で味わいながら学ぶ事ができる、デモンストレーション形式の講座で、料理初心者からプロまで幅広い受講生が通う料理教室です。プロの料理人の技術を間近で見る事ができます。
おすすめの理由:
・家庭料理を美味しく作る基本から、プロのための日本料理を学ぶコースまで幅広く受講する事ができます。
・来日している外国の方でも気軽に体験できるインターナショナルコースの開催もあります。
・入会金不要の体験レッスンの開催もあるので敷居が高そうな講座も気軽に受講できそうです。
ミシュラン2つ星の料理人が主催する日本料理教室です。和食の基本を学べる「初級」は1クラス5名、「中級」和食専科・「上級」日本料理専科は1クラス8名までです。「初級」以外はオンラインお稽古も可能です。他に「和食のいただき方マナーレッスン」、プロの方・プロを目指す方に「プロフェッショナル養生特別講座」などがあります。各講座では入会金不要の「ビジター体験レッスン」も承っております。