JR中央線(快速)の料理教室

化学調味料を使わない、お洒落で美味しい家庭料理の料理教室です。メニューは、和食・イタリアン・フレンチ・アジアンなど様々です。前菜、メイン、副菜、デザート、コーヒー(紅茶、その他)を作り食べることが出来ます。アクセスは赤坂駅より徒歩５分の立地です。

料理の基礎から、師範科を目指すことができる料理学院です。スペシャルコースでは料理を心から楽しむことをモットーにしているクラスで、和・洋・中を始め、世界の料理を江上栄子院長が主になって、指導します。そして全国料理学校協会の料理技術検定証（初級・中級・上級）の取得も可能です。

赤坂駅より徒歩5～7分にある料理教室です。韓国料理を学ぶことができます。手軽に調理できる家庭料理・薬食同源に基ついた宮廷料理・お客さんに喜ばれるシェフ料理・ベジタリアン向けの精進料理・季節に合わせ食材で作るキムチ教室を開催しています。

病気予防、健康維持増進、健康寿命延伸の実現に向けて、ヘルシーな食材と調理法について医師がミニレクチャーをし、試作と試食を行う教室です。糖化度と体組成も無料で検査が可能です。エプロンの持参の必要はなく、用意されています。

食生活改善、健康作りに関する事業として料理教室があります。加齢による低栄養化を防ぐ料理を学ぶ「生涯骨太クッキング」、健康寿命を保つ為の「生活習慣病予防のためのスキルアップ事業」、団塊の世代や高齢の男性を対象とした「男性の為の料理教室」、介護職について知識と実践で学ぶ「やさしい在宅介護食教室」、高校卒業生を対象に一人暮らしによる偏った食生活を防ぐための「ひとりでも！クッキング」の教室があります。

地下鉄半蔵門駅より徒歩5分のキッチンスタジオで開催している料理教室です。充実した設備と白を基調とした透明感のあるスペースは気持ちの良い空間です。旬の食材と新鮮な野菜を使用した、簡単で美味しい季節料理や節供料理を学べる「旬菜のお料理サロン」のほか、アイシングクッキーのグループレッスンを開催しています。

スーパーフードアドバイザー講師による、健美ごはんと低糖質スイーツ講座があります。健康で美しくなることを目指し美味しいごはんを提案、バラエティーにとんだ料理2皿と低糖質スイーツを作ります。その他に、ヘルシーに楽しむビールとおつまみ講座があり、フード＆ドリンクコーディネーターが毎回2～3種類のビールと3種程度のおつまみを紹介します。おつまみはデモスタイルで作り方を紹介し、試飲、試食となります。

赤坂にある江戸懐石近茶流の料理教室。日本料理専門です。東京メトロ銀座線・南北線溜池山王13番出口から徒歩1分の場所にあります。授業は、約1時間の講義と実習の形式で、季節の材料を使った料理を学べます。料理以外に、膳組、作法、年中行事など日本文化としての日本料理についての知識も深められそうです。

フードコーディネーター、男の料理、子供の料理などいろいろなコースがあります。中でも「フードコーディネータークラス」を受講・卒業することで、「3級認定資格」が取得できます。男性のみの料理教室では、10代～70代後半まで幅広い年代が楽しみながら参加し、調理の基礎から丁寧に教えています。年齢別の「子供料理教室」では幼稚園年少さんから、小学生、中学生を対象に、料理の基礎からわかりやすく指導しています。

おうちごはん料理教室です。その日に使う食材をテーブルに全て並べ、何を作るかをイメージして作ります。素早く美味しく簡単に、綺麗に美しくする盛付けまで、コツを指導してもらえます。

お惣菜のお店で開かれている薬膳料理の教室です。「食は命　食事は生きること」をテーマに、新鮮で安全な食材を選び、薬膳スタイルを取り入れながら体に優しい家庭料理を教えています。

有楽町駅のすぐ近くにある教室です。料理や製菓、パンなど本格的に学べるコースが色々あり、継続して受講することで資格取得も可能です。少人数制なので初心者でも安心できて、講習の時間も朝から夜まであるので仕事帰りにも通いやすそうです。

新鮮な食材を使った料理教室で、料理研究家の荒木典子氏が、初心者も必ずおうちで再現できるように教えます。デモンストレーション中心で料理を紹介したのち、試食します。また、外国人向けや男性向け料理教室も随時開催しています。1回完結で募集はその都度行っています。

調理の専門学校を卒業後にもう少し料理を学びたくて通っていました。OLや主婦が多く私が通っていた時は女性しか見たことがありませんでした。レシピの内容も結構深い内容というか、作業自体は簡単でもしっかりしたレシピを教えていたように感じました。生徒さん同士知り合いではないのに顔見知りになり親しくなる感じのスクールで、私自身そういう知り合いがスクールに在籍していた時にいました。通ってみてこのレシピ内容なら、家庭内でも少し料理の幅を広げたいという方には十分な内容だったと感じています。

豊洲や築地の新鮮な魚介や乾物を使い、素材選びから、魚のさばき方、出汁の取り方、下処理や料理法を学べます。築地という立地を生かしたツアーや目利き、漁港からの買い付けなどを仲買人や寿司職人等、食のプロの講師が指導してくれるので、魚介や料理への興味を深めることができそうです。

築地場外市場の中で、市場から仕入れた最高品質の食材を使い、選び抜かれた料理講師陣による“楽しい”訪日外国人向け料理教室を開いています。プライベートレッスン、築地場外市場ツアー＆料理教室、ミシュラン和食シェフによる特別料理教室などがあります。

はごろもサロンで行われている料理教室です。本格茶懐石と家庭料理という対極にあると思われる料理は、実は根本は同じであるという考えをもとに、この2つの料理を柱とした教室となっています。だしを大事にし、美味しいだしの取り方、火加減、タイミングなど、美味しいだしの取り方を学べます。

日本橋茅場町 にある”自宅マンション”での料理教室です。季節ごとに旬の食材を取り入れた「和食のいろはレッスン」や毎月変わる「スタンダードレッスン」があります。お店で出てくるような料理が家庭が学べます。

蕎麦と和食、料理のエッセンスがきちんと学べる料理教室です。何よりも基本を大切にし、あらゆるレシピに書かれた意味を真摯に読みとり、料理そのものの本質や目的を学びます。そして四季の素材をいつくしみながら、応用力のある調理を共有していきます。「和食、丼レッスン」「和食基本レッスン」「和食欲張りレッスン」などがあります。

一流のシェフに教えてもらえる、贅沢で本格的な料理教室です。講師は、日本で中華料理界を牽引する一流のシェフです。座ってじっくり解説の聞くことができるスタイルで、プロの技、音、味、香りを直に体験できます。