JR中央線(快速)の料理教室

2～6名の少人数制イタリア料理教室です。実習形式なので、調理技術がきちんと身につきます。毎回、前菜からデザートまでフルコースで作ります。基本的には毎月通います。実習後はワインと共にゆっくりと試食できます。

フランス菓子をベースとした洋菓子教室です。神楽坂のアトリエにて1レッスン5名まで（女性限定）の少人数制で、単発レッスンを開催しています。タルト生地やシュー生地、カスタードクリームなどフランス菓子の基礎を学びます。初心者から自宅でお菓子を作ることが好きな方までを対象としています。入会は随時受付中、各クラスともいつからでも参加可能です。また、自宅で楽しめるオンラインレッスンも開催しています。

新宿にある発酵調味料を使った腸内環境を整えることをテーマにした料理教室です。味噌・醤・ぬか床といった発酵食品の座学後自ら仕込んで持ち帰り、自宅で発酵熟成させます。仕込んだ後は、発酵調味料を使った自宅で簡単にできる料理を教えています。手作り豆腐、ポン酢、発酵柚子胡椒などの作り方も学ぶことができます。クラスは少人数で行われます。

半蔵門スタジオで開催されている腸活料理とお菓子の教室です。「安全な素材、自家製、美しくおいしい食卓」を大切にしている栄養士の資格を持つ講師から、旬の食材を使った安心安全なレシピや栄養について学ぶことができます。

千代田区にある料理教室です。基本的な家庭ならではの献立を丁寧に覚えることを目指しています。２品の調理作業の超初心者クラス、３品の調理作業の一般クラスがあり超初心者クラスは４回完結クラスで５回目からは「一般クラス」にステップアップしての受講になります。一般クラスは毎回１回完結です。どちらのクラスも完全個人指導です。お一人様１回限り受講可能な体験レッスンもあります。

銀座にある隠れ家的な料理教室です。イタリア料理、家庭料理、お菓子を教えており、「本格的でありながら家庭で簡単・手軽に作れるお料理」がコンセプトです。最大4名の少人数制で女性限定の教室です。

江戸時代から続く出汁屋「八木長本店」が開催する料理教室です。基本の出汁の取り方を中心に、それを使用した汁物・惣菜などの調理法・鍋での美味しいごはんの炊き方などを学べます。日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方・日本語を話せない方向けに通訳の手配が可能です。場所は、東京メトロ三越前駅より徒歩1分です。

三鷹で開催されているインド料理教室です。初心者からプロの養成まで、8つのコースが用意されています。各回4〜10品の本格料理を作ります。10人以下の少人数レッスンなので、自宅で再現できるように細かなフォローが可能です。現地の台所でしか見られない調理器具、インドやスリランカ製の鮮やかなテーブルウェアを使ったテーブルコーディネートなど、本格的で楽しいレッスンが受けられます。

小金井市にある少人数制のアットホームな料理教室です。キューピー3分クッキングに出演している先生が指導してくださいます。すぐに使える家ごはん、おもてなし料理をコンセプトにしており、バラエティ豊かな料理が学べます。普段のお料理が楽しくなりそうです。

インド料理教室を行っており、基本的なスパイスの使い方やスパイスの効能を学ぶことができます。チキンカレーやサモサなどのポピュラーなインド料理や、体に優しく働きかけるアーユルごはんのオリジナルインド料理を学べます。新鮮で色鮮やかな季節の美味しい食材を、安心で美味しい日本の調味料を使って、「Japaneseインド料理」に仕上げます。

パン教室と洋菓子教室を併設したカフェです。「JTBSコース」は、基礎から学ぶコースなので、初心者でも安心で、講師認定プログラムもあります。「FL（フォーリーフ）コース」は、手作りにこだわりたい、パーティーに興味のある人におすすめです。定員は各クラス８名です。

洋菓子、ケーキ店が開催する料理教室です。パンやケーキの教室はもちろん、ワイン教室もあります。また、子供向けのお菓子教室や料理教室を開催しています。ケーキや和・洋・中の料理を作れるようになって、家族をびっくりさせちゃおう、ということを目標にしています。

会員制の料理教室です。クラスは、「はじめてクラス」「しっかりクラス」「大森由紀子の「カリフォルニアキュイジーヌ」「ケーキデコレーション」などがあります。「はじめてクラス」では、和洋中の出汁のとりかた、調味料の選び方、何をどのくらい食べたらよいか、買い物の仕方、食事の調え方、などを習います。

吉祥寺で開催されているお菓子とパンの教室です。お菓子コースは本科（Ⅰ･Ⅱ）・研究科・師範科・専科に分かれており、本科修了後は研究科でランクアップしたお菓子を学びます。お菓子の世界をもっと知りたい方、更にランクアップしたい方は師範科、専科へと進めます。パンコースはパン作りの仕組みとコツを丁寧に説明しながら、基本の食卓パンからパーティー用のパンまで幅広く教えます。

懐石料理クラスは、向付、煮物椀、焼物、八寸、お菓子などフルコースの献立を作ります。松華堂弁当クラスは、和食が凝縮されたお弁当を作ります。四季の材料で松華堂弁当を作ってみることができます。

吉祥寺駅より徒歩5分、商店街近くで買い物のついでに寄ることができます。料理教室、パン教室、お菓子作りなど行っています。少人数制、実習メインでアットホームな雰囲気のなか学ぶことができます。初心者でも学びやすいです。

リラクゼーションサロンで開催されている教室です。冷え性改善には食生活が大切なことから、インド料理の指導者資格を活かして、スパイスを使った簡単で手軽の料理の提案やインド料理の食事会、スパイスの調合講座を開催しています。インド料理教室では全4回の初級クラスと1DAＹ料理教室があります。

終戦まもない頃に開講し、「家庭の健康は食から」をモットーにした歴史ある学園で、現在は「家庭の健康は食」の考えを引き継ぎ薬膳に西洋料理を取り入れて授業を行っています。コースはやさしい薬膳教室・間野実花の１Day Cooking・プライベートクラスがあり、１テーブルは少人数なので、初心者の方でも楽しく参加できます。

「美味しく、お洒落で、作りやすい」をコンセプトとしたフランス料理教室です。ル・コルドンブルーで学んだフランス料理を家庭で作りやすいようにアレンジしています。入手しやすい食材で、自宅でも再現できるフランス料理を紹介しています。季節の食材を取り入れた月替わりのメニューで、フルデモンストレーションのレッスン形式で行っています。光溢れるキッチンダイニングで、美味しく楽しい学びの時間を過ごすことができます。

和菓子、洋菓子、お茶など様々なジャンルのコースがあり、専門の講師がレッスンを行ってくれます。細かくコースが分かれているのでより具体的にピンポイントで学ぶ事が可能となっています。