アプリールクッキングスタジオ
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回答者：飯嶋知晴さん教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
基礎コース
家庭料理コース
定番家庭料理コース
イタリア料理
フランス料理
おもてなし料理
お菓子、パン
料理研究家養成コース
など全く料理ができない方から専門分野の勉強まで全てフォローできます。
すべてのレッスンをオンラインにすることもできます。
料理を科学的に理解することによって基礎を徹底的に学ぶことができます。
実践では包丁の持ち方、使い方からしっかり学ぶことができるので他の教室と比べて上達がとても早いです。どのような人におすすめですか？
包丁を持ったことのない、料理をしたことのない方からいずれ人に教えたい、料理屋を開きたいなどプロの方まで幅広く合わせてコースがございます。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
料理研究家、調理師、フードコーディネーター、吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰 東京、各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開設
テレビ番組や雑誌のフードコーディネーターを多数務める。
書籍 メディアックス「コストコ大好き! 」商品コメント執筆・簡単クッキングレシピ作成
書籍 メディアックス「野菜スムージー&スープ レシピ120」
書籍 メディアックス「絶対おいしいジャーサラダレシピ」
書籍 メディアックス「酢タマネギ 健康と美味しさたっぷり簡単レシピ」
書籍わかさ出版 「 ぬか床を育てて健康になる! キレイになる! 最高のぬか漬けレシピ 」他
です。どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
関東数カ所の料理教室で講師を務めておりましたが、もっと少人数で基礎からレッスンをしたいと東京吉祥寺、サンロード商店街内に料理教室をオープンしました。
受講される生徒さんについて：
アットホームな感じで男性が約1〜2割いらして楽しくレッスンしています。
主な教室の形態について：
お月謝またはチケット制で通っていただいております。
未経験や初心者向けの教室について：
基礎コースはダシの取り方、包丁の持ち方、みじん切りなど様々な工程が入った3品を4回にわたって1ヵ月でマスターできる講座です。
中級・上級者向けの教室について：
他の講座は毎週メニューが変わるのでレパートリーを増やしたい方によって付けの講座です。料理研究家コースはプロになりたい方向けの講座です。
親子で一緒に参加できる教室について：
親子クッキング、夏休みや冬休みは小学生クラスもございます。
作った料理を持ち帰ることはできますか？：
はい
19時以降開始の教室について：
夜のレッスンは18時半スタートですが遅れていらした場合は試食後に補足させていただいております。
駐車スペースなど：
近くに西友の駐車場がございます。90分までの駐車券をお渡しすることができます。
体験の金額などについて：
体験レッスンはそれぞれ1回分のレッスン料をお支払いいただいております。材料費はサービスさせていただきます。
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回答者：飯嶋知晴さん
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1 レビュー on “アプリールクッキングスタジオ”
基礎を学べる初心者向けのコースから、本格的に料理の知識を身に付けたいと考えている方向けの料理研究家養成コースまで、目的に応じて幅広くコースが用意されています。食育講座や夏・冬休みには小学生向けの教室など、単発で参加できる講座も多彩です。