東京メトロ千代田線の料理教室

四谷にあるフード・コーディネーターを養成する学校です。カリキュラムの中で撮影映えするカッティング方法を学びます。基礎と応用とあり、食器に盛り付け撮影をする際に引き立つカッティング方法を教えます。

食生活改善、健康作りに関する事業として料理教室があります。加齢による低栄養化を防ぐ料理を学ぶ「生涯骨太クッキング」、健康寿命を保つ為の「生活習慣病予防のためのスキルアップ事業」、団塊の世代や高齢の男性を対象とした「男性の為の料理教室」、介護職について知識と実践で学ぶ「やさしい在宅介護食教室」、高校卒業生を対象に一人暮らしによる偏った食生活を防ぐための「ひとりでも！クッキング」の教室があります。

アイシングクッキー教室を行っており、場所は北千住駅から徒歩10分の駅近くにあります。定員は4人で、一人での参加が多く、ほんわか、和やかな雰囲気で行われています。

日本橋茅場町 にある”自宅マンション”での料理教室です。季節ごとに旬の食材を取り入れた「和食のいろはレッスン」や毎月変わる「スタンダードレッスン」があります。お店で出てくるような料理が家庭が学べます。

有楽町駅のすぐ近くにある教室です。料理や製菓、パンなど本格的に学べるコースが色々あり、継続して受講することで資格取得も可能です。少人数制なので初心者でも安心できて、講習の時間も朝から夜まであるので仕事帰りにも通いやすそうです。

カルチャーセンターにて、野菜ソムリエ・食生活アドバイザーによる国産の果物・野菜で手作り酵素ジュース講座、シュガーアーティストによる可愛いアイシングクッキー講座、魅惑のアイシングクッキー講座、砂糖のペーストを使いクッキーやケーキの装飾品やシュガーデコレーションケーキを等を作るシュガーアート講座を行っています。

はごろもサロンで行われている料理教室です。本格茶懐石と家庭料理という対極にあると思われる料理は、実は根本は同じであるという考えをもとに、この2つの料理を柱とした教室となっています。だしを大事にし、美味しいだしの取り方、火加減、タイミングなど、美味しいだしの取り方を学べます。

足立区千住で開催している料理教室で、「普段の食事に野菜を取り入れる」をテーマに料理と食育をしています。「防災クッキング講座」は鍋とポリ袋だけでできる魔法の調理法や乾物、缶詰を使った調理法、普段の健康＆時短料理、アウトドアクッキングにも使える調理法を学ぶと共に防災についても考えます。「行事ごはん教室」は日本の12ヶ月の主な行事料理について、折々の時期に食べられてきた意味なども学ぶことができます。

調理の専門学校を卒業後にもう少し料理を学びたくて通っていました。OLや主婦が多く私が通っていた時は女性しか見たことがありませんでした。レシピの内容も結構深い内容というか、作業自体は簡単でもしっかりしたレシピを教えていたように感じました。生徒さん同士知り合いではないのに顔見知りになり親しくなる感じのスクールで、私自身そういう知り合いがスクールに在籍していた時にいました。通ってみてこのレシピ内容なら、家庭内でも少し料理の幅を広げたいという方には十分な内容だったと感じています。

病気予防、健康維持増進、健康寿命延伸の実現に向けて、ヘルシーな食材と調理法について医師がミニレクチャーをし、試作と試食を行う教室です。糖化度と体組成も無料で検査が可能です。エプロンの持参の必要はなく、用意されています。

化学調味料を使わない、お洒落で美味しい家庭料理の料理教室です。メニューは、和食・イタリアン・フレンチ・アジアンなど様々です。前菜、メイン、副菜、デザート、コーヒー(紅茶、その他)を作り食べることが出来ます。アクセスは赤坂駅より徒歩５分の立地です。

赤坂にある江戸懐石近茶流の料理教室。日本料理専門です。東京メトロ銀座線・南北線溜池山王13番出口から徒歩1分の場所にあります。授業は、約1時間の講義と実習の形式で、季節の材料を使った料理を学べます。料理以外に、膳組、作法、年中行事など日本文化としての日本料理についての知識も深められそうです。

青山一丁目駅から直結で行けるのでアクセス良好です。フレンチやイタリアンなどをベースに、日本人好みの味にアレンジを加える料理を教えていただけます。より、独創的な料理・変化を加えた料理を目指すには最適なスクールです。

お寺で開催している精進料理の教室です。精進料理に関しては入門から専科まで様々なコースがあります。その他、和食料理、おせち料理、出汁講座などバラエティーに富んだコースがあります。男性対象の料理教室もあります。少人数制で行うグループレッスンとプライベートレッスンもあります。月1回のコース、不定期開催のコースがあります。

赤坂駅より徒歩5～7分にある料理教室です。韓国料理を学ぶことができます。手軽に調理できる家庭料理・薬食同源に基ついた宮廷料理・お客さんに喜ばれるシェフ料理・ベジタリアン向けの精進料理・季節に合わせ食材で作るキムチ教室を開催しています。

豊洲や築地の新鮮な魚介や乾物を使い、素材選びから、魚のさばき方、出汁の取り方、下処理や料理法を学べます。築地という立地を生かしたツアーや目利き、漁港からの買い付けなどを仲買人や寿司職人等、食のプロの講師が指導してくれるので、魚介や料理への興味を深めることができそうです。

築地場外市場の中で、市場から仕入れた最高品質の食材を使い、選び抜かれた料理講師陣による“楽しい”訪日外国人向け料理教室を開いています。プライベートレッスン、築地場外市場ツアー＆料理教室、ミシュラン和食シェフによる特別料理教室などがあります。

渋谷区神宮前にあるオーガニックレストランが開催する料理教室です。自然食料理のプロになりたい人、自然食レストランやカフェのオーナーを目指す人などを対象に、調理はもちろん、実際に営業している店舗での研修、さらに開業時の立地選びなど、きめ細かなフォロー体制が自慢の教室です。週1回、1ターム12回（コース終了まで5ターム）をマンツーマンで指導します。

宮川順子さんが主宰する、おいしい『お家ご飯』を学ぶことができる料理教室です。安全で安心な食材とは何かを考え、おいしい仕組みについて知ることができる教室です。 料理の科学や理論に基づいて、失敗しない技術を学ぶことができます。月1回で1つのメニューを講習してくれるので、気軽に単発での参加もできます。料理初心者や男性でも丁寧に指導してもらえます。

自分らしく輝く豊かなライフスタイルを手に入れるためのメソッドがつまった講座が「フードレメディーベーシック講座」です。講座を修了すると、フードレメディーアドバイザーの認定書が発行されます。マクロビオティックの基本や、基本のお惣菜などを学べる講座です。