東京メトロ日比谷線の料理教室

新鮮な野菜とお酒が自慢の飲食店で開催されている料理教室です。「+１vege 料理教室」「短期集中基礎コース」「プライベートレッスン基礎コース」などがあります。「プライベートレッスン基礎コース」では「下ごしらえ、炒め物、焼き物、揚げ物、煮物、蒸し物」をできるようになるまで、何回も練習するコースです。

家庭でも手軽にできるイタリアン料理教室です。レシピを学ぶだけでなく、美味しさ、食感、香りを引き出せるコツを丁寧に教えてもらえます。月に1度、不定で土曜日に開講します。メニュー内容は2ヵ月に1回度変更します。

カフェ・レストラン・お菓子屋さんに世界各国の料理教室が一体になっています。初めての場合は、体験レッスンを受講できます。レッスンは、「世界各国料理教室（デモンストレーション形式）」「キッズクッキング（実習形式：年少～中学生）」「ハッピークッキング（実習形式：小学校５年～）」「パティスリーレッスン（デモ＆実習）」から選べます。

カルチャーセンターにて、野菜ソムリエ・食生活アドバイザーによる国産の果物・野菜で手作り酵素ジュース講座、シュガーアーティストによる可愛いアイシングクッキー講座、魅惑のアイシングクッキー講座、砂糖のペーストを使いクッキーやケーキの装飾品やシュガーデコレーションケーキを等を作るシュガーアート講座を行っています。

４人の少人数・実践型のアットホームな教室です。包丁の持ち方、野菜の切り方の練習、さしすせその調味料のテイスティングなど料理の基本を学べる基本クラスがあります。計量から焼きまで全ての作業を自分で行うパン教室では、初級でもバリエーション広がる６種類の成形が学べます。その他、発酵クラス、お菓子クラス、基本料理・パン・お菓子など各クラスの単発クラスもあります。

イタリア人講師が旬の素材を使って、本場のイタリア家庭料理の基本から手の込んだ料理まで学ぶことのできる料理教室です。教室では料理だけでなく、テーブルセッティング、後片付けも行います。体験レッスンも行っていて、電話やメールなどから問い合わせが可能です。

アイシングクッキー教室を行っており、場所は北千住駅から徒歩10分の駅近くにあります。定員は4人で、一人での参加が多く、ほんわか、和やかな雰囲気で行われています。

足立区千住で開催している料理教室で、「普段の食事に野菜を取り入れる」をテーマに料理と食育をしています。「防災クッキング講座」は鍋とポリ袋だけでできる魔法の調理法や乾物、缶詰を使った調理法、普段の健康＆時短料理、アウトドアクッキングにも使える調理法を学ぶと共に防災についても考えます。「行事ごはん教室」は日本の12ヶ月の主な行事料理について、折々の時期に食べられてきた意味なども学ぶことができます。

料理研究家エダジュンによる料理教室です。土・日・祝日のランチタイムに開催されています。タイ料理や台湾料理等、パクチーを使ったエスニック料理が中心で、月によって内容が変わります。少人数制でクラスは2名から開催されます。

少人数制の「ワイン教室」「料理教室」「チーズ教室」です。一人または友人とのプライベートレッスンも可能です。短時間でできるおもてなし料理を紹介します。少人数制ですので、初心者でも丁寧に指導します。どのお料理も家庭で簡単にできてお洒落な見た目になるように工夫してありますので、気軽に参加できます。

ハーブを植え、育て、使い方や料理、美容、健康に役立つ方法を学びます。課外授業では、講師のハーブガーデンでたくさんのハーブに囲まれ、ダッチオーブンの料理教室が開催されます。

和食や洋食、中華、エスニック、韓国料理など多様なジャンルを対応しています。自宅でも、無理なく継続できるような、身近な食材を使用しています。また、料理が美味しく、魅力的になるコツも伝授しています。実習後は、テーブルセッティングマナーなども学びながら試食をして、楽しい時間を過ごすことができます。

日本人なら知っておきたい、ごくあたりまえの季節の料理から、趣向のあるおもてなし料理、おせちやお節句などの行事の料理まで四季折々の日本料理を幅広く紹介しています。毎回、前菜からデザートまで約６品の季節感のあるコース仕立てです。毎回絵葉書で献立とスケジュールをお知らせや、同時にホームページの「スケジュール」欄にも掲載します。レシピは６年間重複しません。

講師と参加者の距離感も近く、気軽に質問を交わせる和やかな雰囲気が特徴の料理教室です。バーミックスやクリステルを使用した料理教室を行っています。オンライン教室も開催しています。アクセスは、代官山駅より徒歩5分の立地です。

フランス菓子オーナーパティシエによるフランス菓子教室を開講しています。「1dayレッスン」「体験レッスン」「オンラインフランス菓子教室」「無料1日見学」などがあります。こちらの教室を卒業した方を対象にした上級クラスもあります。

デモンストレーション形式で、プロならではの技やコツ、盛り付けのテクニックなど、家庭でも気軽に、そして手軽に再現できる料理を教えます。動画で学べるオンライン料理教室も開催しています。

プロもお忍びで受講する料理教室です。講義＋お食事スタイルで料理の疑問を楽しく、美味しく解決できます。中目黒での受講が無理な場合は、DVDによる通信講座もあります。

幅広いマクロビオティックを学べる料理教室です。初級、上級、マスター、研究科クラスがあります。オンラインやDVDで講義を受けることもできます。単発で参加することも可能です。

目黒にあるフィンガーフードの教室です。フィンガーフードプロフェッショナルコースがあり、初級は、メソッド・メニュー構成・調理技術などを習得します。中級は、初級コース修了者を対象に、教え方を主とした授業展開およびスキル向上を習得します。上級は、中級コース修了者を対象に、よりビジュアルにこだわったレセプション向けのフィンガーフードを習得します。フィンガーフードスペシャリスト養成の資格講座です。

「いいかげんな家庭料理を学びたい」方を対象とした料理教室です。2～3人の少人数でアットホームな雰囲気の中で実習を行うので、料理に自信のない人や初心者の方でも安心して参加できます。