相模原市周辺の薬膳料理の料理教室

料理教室とお菓子コースがあります。料理教室は、主食・副菜（2品）・主菜・簡単に作れるデザートの5品から構成されています。教室の終了後、料理を食べます。食材は、野菜、豆類（大豆製品）、雑穀、魚類、肉類（低カロリー高たんぱくな物）等をなるべく多く使用し、オイルはオリーブオイルを中心に植物油を使います。

スーパーフードアドバイザー講師による、健美ごはんと低糖質スイーツ講座があります。健康で美しくなることを目指し美味しいごはんを提案、バラエティーにとんだ料理2皿と低糖質スイーツを作ります。その他に、ヘルシーに楽しむビールとおつまみ講座があり、フード＆ドリンクコーディネーターが毎回2～3種類のビールと3種程度のおつまみを紹介します。おつまみはデモスタイルで作り方を紹介し、試飲、試食となります。

「お料理デモンストレーション＆パーティー講座」では、お料理をメインとし、テーブルコーディネートも学ぶことができます。メニューは、食材の旬と料理方法を生かした幅広いジャンルに挑戦しています。「家庭薬膳料理＆健康茶講座」では、医食同源に基づく薬膳の考え方を家庭でも簡単に生かせる講座です。調理は参加者全員で一緒に作っていきます。

韓国薬膳家庭料理を学べる料理教室です。１日４～６名で基本から学べる少人数です。簡単に作ることができる料理なので、初心者も安心して参加できます。みんなで楽しく元気でキレイを目指せます。個人が作りたい料理も教えます。

終戦まもない頃に開講し、「家庭の健康は食から」をモットーにした歴史ある学園で、現在は「家庭の健康は食」の考えを引き継ぎ薬膳に西洋料理を取り入れて授業を行っています。コースはやさしい薬膳教室・間野実花の１Day Cooking・プライベートクラスがあり、１テーブルは少人数なので、初心者の方でも楽しく参加できます。

「素材をいかし、自分もいかす台所の学校」がコンセプトの料理教室です。風土と身体に根ざした料理を伝えています。そのときの季節におすすめの献立、食材、気をつけるべき台所のポイントが習えます。クラスは10人という少人数です。

ＪＲ・市営地下鉄戸塚駅から徒歩６分の場所にある料理教室で、薬膳料理を習うことができます。単発コースは、女性限定・少人数制となっています。通学したい方には、基礎・中級・上級と自分のレベルに合わせたコースを受講できます。休んだ場合でも、振替ができるので安心して通うことができます。

和の薬膳をテーマとし心と体に優しい食材を使い、素材の味を生かした「おうちごはん」の料理教室です。「モンテッソーリのママとキッズのためのお料理教室」は、モンテッソーリクッキング座学と子供もできるクッキングの調理実習の2本立てです。「和の薬膳講座」は、東洋医学の知恵を基本として、身近にある食材で作る薬膳料理を日常の食生活に取り入れます。講座は、更に３つのコースに分かれます。

シンプルで野菜をたっぷり使った体にいい料理を学べるクッキングスクールです。おしゃれなカフェ＆デリに併設されたスタジオなので、レッスン前後にゆっくりお茶をしたり、読書をしたりすることも可能です。基礎コースをはじめ、ゆるベジコース、おもてなしコース、パンコース等、多彩なコースが揃っています。単発クラスもあります。キッズクラスも開講しており、ピザや恵方巻、オムライスなどを作ります。