オーガニックベース
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奥津典子さんの主宰する、マクロビオティックをベースとした料理を学ぶことができる料理教室です。著書も多数出版されていて、健康と美味しいに役立つ理論と料理を提案しています。年6回開催されえる、畑へ行っての種取りの技術と哲学を学ぶ講座もあります。
おすすめの理由:
・オンライン講座や、通信講座、理論を学ぶことができる講座など、様々なスタイルで参加が可能です。
・スイーツや、お弁当などのワークショップを不定期で開催しています。
・お料理初心者の方向けの玄米の炊き方や切り方に特化した講座などを開催しているので、しっかり基本から学ぶことができそうです。
・おかあさんの台所 4,500円
・野菜と出会う台所 5,000円
・食堂ヒトトのお弁当 6,800円
・食堂ヒトトのお弁当(3回コース) 18,950円
料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、マクロビオティック、薬膳料理、離乳食・幼児食、お菓子・ケーキ
オーガニックベースの通学の教室が初めての人に向けたクラスがあります。
和菓子を作るレッスンなどで、1回完結のワンデイクラスがあります。
首がすわってから1歳未満のレッスン中に抱っこかおんぶが可能な赤ちゃん連れに限り参加することができます。
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1 レビュー on “オーガニックベース”
編集部コメント:奥津典子さんの主宰する、マクロビオティックをベースとした料理を学ぶことができる料理教室です。著書も多数出版されていて、健康と美味しいに役立つ理論と料理を提案しています。年6回開催されえる、畑へ行っての種取りの技術と哲学を学ぶ講座もあります。
おすすめの理由:
・オンライン講座や、通信講座、理論を学ぶことができる講座など、様々なスタイルで参加が可能です。
・スイーツや、お弁当などのワークショップを不定期で開催しています。
・お料理初心者の方向けの玄米の炊き方や切り方に特化した講座などを開催しているので、しっかり基本から学ぶことができそうです。
「素材をいかし、自分もいかす台所の学校」がコンセプトの料理教室です。風土と身体に根ざした料理を伝えています。そのときの季節におすすめの献立、食材、気をつけるべき台所のポイントが習えます。クラスは10人という少人数です。