東京都の料理教室

アリオ亀有の中にあるので、ABCクッキングスタジオの予約時間を待っている間に買い物もできて超便利です。私はケーキコースとブレッドコースに通っておりますが、2時間で出来上がるのにどれもとても美味しいです。

駅チカで仕事帰りにもサクッと寄れるのがいいですね。お菓子作りが趣味なのですがプロにしっかりと教えてもらいと思って始めました。先生たちは可愛くて優しくて腕も確か。毎回芸術的なお菓子をポイントを押さえて簡単に作ることができます。趣味仲間もできて毎回楽しく通っています。

美味しく、丁寧な料理をモットーとした教室です。日常の生活の中で手に入る食材を使用しています。管理栄養士などの資格を持った講師たちが、実りある食卓を伝えています。また、料理内容や参加人数、日程など、希望に合わせたオーダーレッスンにも対応しています。

「見て 聞いて 触って 嗅いで 味わって」五感をフルに使った分かりやすいレッスンを展開している料理教室です。料理の基本が身につき、レシピがなくても“自分なりの味”が作れるようになります。経験豊かな講師が、長年のノウハウに基づきひとりひとりの悩みやリクエストに応えます。和食・洋食・中華料理・お菓子の作り方、その背景にある歴史やテーブルマナー、食文化についても学べます。

レシピではなく、現代の家庭料理に必要な基本や工夫と、料理のおもしろさ・楽しさを教えています。気軽に体験できるデモンストレーションと試食を交えた「１日体験講習」もあります。献立は４品程度、内容は週ごとに変わります。食材、調理コツなどのレクチャーも行います。出来上がったら、みんなで楽しい試食タイムです。１授業１０人前後の少人数制で、月１回または月２回参加できます。

レッスンは1回2～3時間となっており、すべての行程を一緒に作り上げていくスタイルになっています。教室はキッチンスペースと食べるスペースを分けています。入門コースや家庭料理コースといった様々なコースがあります。

世界の講師とオンラインでつながり、一緒に地域の料理を作るサービスを提供しています。世界中の料理講師とLIVEでクッキングレッスンを受けられます。日本全国の料理家からいろいろな和食や郷土料理を学ぶオンラインクラスと、海外に住んでいる日本人の料理家から現地の料理を学ぶオンラインクラスがあります。

都営大江戸線・牛込柳町駅より徒歩５分の場所にあります。雑穀を使ったクッキングや砂糖不使用のスイーツ作りを学ぶことができます。また、体験コースもあるのでどのような料理教室かを知りたい方が、気軽に体験する事ができます。子供連れでもＯＫなので、小さい子がいてなかなか習い事ができない方にもおすすめです。

グルテンフリーにこだわっています。米粉パンやグルテンフリー料理の作り方を教えてもらえる料理教室です。気軽に1日でグルテンフリーを学びたい方から、自分のお店を持ちたい本格派の方まで、幅広いレッスンが受講できます。

韓国料理が学べる料理教室です。６名のグループレッスンは見て学ぶ講習タイプの教室です。先生が当日ライブキッチンで作った料理+おかず１品とコーヒーでお食事＆おしゃべりタイムがあります。５名からスタートします。プライベート・セミプライベート（２～３名）では、先生と一緒にクッキングできます。作った料理は持ち帰りできます。

一流の料理人に初心者でも教えてもらえる短期間で料理の腕前にコミットする完全オリジナルの料理教室です。オリジナルの料理診断テストやカウンセリングを通して、目標などを徹底的にヒアリングし、一人ひとりに合わせたオーダーメイドの「料理の腕前にコミットする」プログラムを専属トレーナーが作成しています。

代官山にあるアットホームな料理教室です。マンツーマンのプライベートレッスンなので、初心者でも自分のペースでレッスンできます。目的やジャンルが多彩なコースが開講されているので、料理が全く初めての人、ミセス、男性、子どもも受講することができます。レッスンでは自分で好きなメニューを選択して作ることができます。レッスン日時が選べるので忙しい方も通いやすい教室です。

玄米をはじめとするいろいろな全粒穀物、季節の野菜、海藻、豆類など自然の恵を命の糧として感謝しながらいただく滋味あふれる食養料理「マクロビオティック」料理を学べる教室です。コースは「ベーシックⅠ」「ベーシックⅡ」「アドバンス」「マスター」コースがあります。

イタリア家庭料理のクラスでは、イタリア人家庭の豊かで味わいのある食をそのまま体験できるだけでなく、生活習慣予防や食事療法に適した地中海型の食事なども習うことができます。料理を学んだあとは、皆でイタリアワインを味わいながら楽しい時間が過ごせます。

麻布十番にある、シェフ・料理科学研究家の水島弘史氏による料理教室です。「調理技術のスキルアップ」が最大のアピールポイントです。１講座6名の少人数制で、２名もしくは3名一組で実習します。年間１００のレシピを扱っています。

料理研究家の小菅陽子氏主宰の料理教室とお菓子教室です。料理教室では、月替わりで和風・中華・洋風・エスニック・イタリアンなどを、お菓子教室では基本のお菓子からヨーロッパ伝統のお菓子などを習えます。どちらもマンツーマン及び少人数制のレッスンで、実習からテーブルセッティングまでを行います。

中目黒の隠れ家的和食料理教室です。「和モダン」をテーマにした空間で少人数制レッスンを行っています。築地で厳選して仕入れた新鮮食材を使用し、食器デザイナーでもある先生がデザインしたオリジナル食器や長年かけて集めたこだわりの食器で食卓を華やかに演出します。創作和食クラス・魚料理クラス・男の厨房クラスがあり、それぞれ完全予約制です。子連れの方のためにベビーシッター付のクラス増設も行っています。

「シェフが教えるプロの味」としてフランス料理を教える歴史ある料理教室です。敷居が高いと思われますが、4人グループでアシスタント講師がつきますので初心者でも安心です。料理を作った後に、レストランのような試食スペースで食べるのが、とってもおしゃれです。

料理講座、パン講座、お菓子講座を開講しているサロンです。料理講座では、イタリアン、フレンチ、和、エスニックなど幅広いメニューを、毎回テーマに沿って学びます。食材の特徴、下ごしらえ、などの基本から、素材に合った調理法も学べます。パン講座にはディプロマコースもあります。

全国126店舗を毎回自由に行き来できるというシステムは、大手ABCさながら。来月は実家に帰るからその近くで、なんてことも可能です。月謝とチケット制が選べるので、忙しくて定期的に通えるかどうか、なんて心配も無用。汐留シティセンタースタジオは新橋駅直結で日テレの向かい、カクテルバーがあってワインも楽しめます。外からも見えちゃうスタジオは、ちょっと憧れですよね。中にいるのもとても楽しいですよ。