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東京都にある飲食店を応援するためにニッチなものも含めて100以上のカテゴリに細かく分類して一覧にしました。
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東京都の日本酒に力を入れている飲食店一覧
新潟県佐渡市に蔵を構える製造石数800石の小さな酒屋から直送するこだわりのお酒など全国各地の日本酒を季節ごとに品揃えを変えて提供しています。秋だけの美酒「ひやおろし」や夏季・冬季限定酒など、特定の季節しか飲めない日本酒も楽しめます。
[最終更新日: 2023.01.30]新潟県全域の酒蔵を巡って、旬の食材に合う銘柄を揃えてあります。越後の地酒が税抜500円～1,000円、限定品の地酒、利き酒6種（1,280円）もあります。
[最終更新日: 2023.01.30]魚料理にあう人気の日本酒や焼酎などを取り揃えております。純米酒や本醸造、純米大吟醸や甘口、辛口など多種ご用意しております。お好み・料理に合わせた地酒を提供しています。
[最終更新日: 2023.01.30]福島の無農薬純米酒や山廃純米酒、新潟の超辛口本醸造酒などをグラスと徳利1,5合で楽しむことができます。また、ワイングラスで飲むことができる日本酒も各種取り揃えています。
[最終更新日: 2023.01.30]全国の銘酒と逸品料理が楽しめる日本酒バーです。全国的に生産本数が少ない銘柄や、通をうならせる稀少なお酒など、各種銘醸蔵元の日本酒を取り揃えています。また、好みや季節の料理との相性を考えた日本酒を、最もおいしく飲める温度と器にこだわり、ベストな状態で提供しています。品揃えは40～50種です。
[最終更新日: 2023.01.30]独自の製法で強火で飴色になるまで炙る事で、ヒレに独特の香味を仕込んだひれ酒があります。「獺祭 純米大吟醸磨き三割九分」や「まつもと」など厳選した地酒を提供しています。
[最終更新日: 2023.01.30]
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