板橋区周辺にある飲食店を応援するためにニッチなものも含めて100以上のカテゴリに細かく分類して一覧にしました。
ページ内にプロモーションが含まれている場合があります。板橋区周辺の日本酒に力を入れている飲食店一覧
独自の製法で強火で飴色になるまで炙る事で、ヒレに独特の香味を仕込んだひれ酒があります。「獺祭 純米大吟醸磨き三割九分」や「まつもと」など厳選した地酒を提供しています。
[最終更新日: 2023.01.30]魚料理にあう人気の日本酒や焼酎などを取り揃えております。純米酒や本醸造、純米大吟醸や甘口、辛口など多種ご用意しております。お好み・料理に合わせた地酒を提供しています。
[最終更新日: 2023.01.30]和食に合う日本酒を、岡山の酒造から選りすぐっています。岡山県を中心に希少価値の高い日本酒が常時用意され、月により変わるのでいつ来ても楽しめます。日本酒初心者の方が楽しめる味わいも多数あります。
[最終更新日: 2023.01.30]福島県の特別純米(950円)、福井県産のもの、青森県産、山口県産の物を置いています。価格は1合780円から950円で、メニューににお酒も置いてあり、実際に来店してからのお楽しみになっています。
[最終更新日: 2023.01.30]生酒(なまざけ)をメインによく拘り仕入れている専門店です。全国の銘酒を「生もの」と同じように考え、常に高品質の物を提供しています。すべて冷蔵管理で冷酒または燗のみ提供しており、テイスティングにより状態の確認をするなどのこだわりがあります。また、温かい料理には温かいお酒を出すといった温度を合わせること、さらっとした料理には飲み口がさっぱりしたお酒を提供する、という料理に合った日本酒を提供するようにもしています。
[最終更新日: 2023.01.30]フジTV『Vシュラン』で紹介された、お茶漬けBAR。昆布や鰹を煮込んだ自慢の出汁で、美味しいお茶漬けが楽しめる。フラット、カウンター、茶室個室、離れ別宅があります。8~40名の大人数にも対応。日本酒マイスター!
[最終更新日: 2023.01.30]店自慢の魚料理に合った日本酒を厳選しています。きりっとした辛口から柔らかい飲み口のものまで食中酒を中心に多彩な味わいを用意していて、飲み比べも気軽に楽しめます。
[最終更新日: 2023.01.30]
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