東京都にある飲食店を応援するためにニッチなものも含めて100以上のカテゴリに細かく分類して一覧にしました。
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東京都の牡蠣（オイスター）料理に力を入れている飲食店一覧
牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣を毎日入荷しています。牡蠣専門店オイスターバーならではのミネラルオイスターもあります。
[最終更新日: 2023.01.30]牡蠣の食べ比べや黒毛アンガス牛を味わうことができる「キングライオンコース」5,500円（税抜）では、シェフのおまかせ「前菜四種盛合せ」をはじめ、ビヤホールのキングプレートや「瀬戸内海産カキフライ＆カキの殻焼き」を堪能することができます。
[最終更新日: 2023.01.30]海洋深層水で浄化した牡蠣が楽しめる、オイスターバーです。毎日生牡蠣を入荷しています。予約限定の生牡蠣食べ放題フェアなどを開催しています。
[最終更新日: 2023.01.30]国産にこだわり、各地から厳選した新鮮で美味しい牡蠣だけを使っています。「生牡蠣3種3ピース」¥1,380や「牡蠣の鉄鍋ご飯」¥1,500、焼き牡蠣盛合せ¥1,880〜などのメニューがあります。
[最終更新日: 2023.01.30]鮮度の良い国産の牡蠣を一年中楽しめるオイスターバーです。安政3年から続く老舗の業者から季節ごとに旬の牡蠣を仕入れています。生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣や蒸し牡蠣、カキとウニのリゾットなどのオリジナル牡蠣料理まで好みに合わせて味わえます。
[最終更新日: 2023.01.30]「広島名産 冷製蒸し牡蠣」199円（税抜）や「広島県産 大粒牡蠣フライ」399円（税抜）、「広島県産牡蠣チゲ鍋」599円（税抜）を味わうことができます。
[最終更新日: 2023.01.30]志摩の名品である的矢カキを塩辛にしたメニューが税抜600円です。また、揚物メニューには、的矢カキの塩辛コロッケ、三重県産カキフライもあります。
[最終更新日: 2023.01.30]全国各地の生産者から直接仕入れた牡蠣を一年中食べられるお店です。生牡蠣は的矢かきや坂越かきなど好きな種類を選んで食べることができます。国産真牡蠣だけでなく国産岩牡蠣、海外産真牡蠣など常時10種以上の生牡蠣が楽しめ、盛り合わせもできます。また、カキフライやグラタン、ガーリックバター焼きなどの牡蠣を使用したメニューが牡蠣1個から注文できます。
[最終更新日: 2023.01.30]上質な広島県安芸津町の牡蠣を漁師と直接契約し、生牡蠣はもちろん、カキフライ、ローストオイスターなど様々な調理法の料理を楽しめるオイスターバーです。大粒で旨みたっぷりな牡蠣料理を一層引き立てるお酒も豊富にそろっています。
[最終更新日: 2023.01.30]10:30～広島産牡蠣フライを販売しています｡4コ(単品699円/和食セット1099円)と6コ(単品969円/和食セット1289円)があり､単品での注文でもプレートにサラダが付いています｡平日限定ランチの時間帯は広島産牡蠣フライ定食(4コ899円/6コ1169円)として､ご飯･味噌汁･デリ付きで提供しています｡
[最終更新日: 2023.01.30]北海道厚岸ブランドの生牡蠣「マルえもん」のお特盛が食べられます。国内唯一、年中出荷できる”牡蠣”の産地で、身はふっくら、甘みが濃厚さがウリです。生・焼き・蒸しどれをとっても抜群。生、焼き、蒸しマルえもん、それぞれ1個480円です。
[最終更新日: 2023.01.30]全国各地からその時期に一番おいしい牡蠣を厳選、様々な個性を持った生牡蠣を楽しめるオイスターバーです。生牡蠣以外にも牡蠣を使った様々な料理や牡蠣に合うワインも揃えられています。
[最終更新日: 2023.01.30]北海道から九州まで日本全国の牡蠣を毎日5種類以上用意しています。まろやかでクリーミーな味わいの牡蠣、磯の香りが広がるさっぱりとした味わいの牡蠣など食べ比べができます。生牡蠣の他、牡蠣フライや牡蠣のオーブン焼き盛合せなどがあります。
[最終更新日: 2023.01.30]岩手県や岡山県、長崎県などの生牡蠣を税抜600円から提供しています。生以外にも焼き、蒸し、ソテー、アヒージョ、フライ、ホワイトクリームパスタなどもあります。また、30秒で何個専用の器に乗せることができるかチャレンジする、「牡蠣ジェンガ」があり、獲得した牡蠣はお好みの料理に調理してもらえます。
[最終更新日: 2023.01.30]全国各地の生産者から直接仕入れた牡蠣が一年中食べられるお店です。生牡蠣は的矢かきや坂越かきなど好きな種類を選んで食べることができます。国産真牡蠣だけでなく国産岩牡蠣、海外産真牡蠣など常時10種以上の生牡蠣が楽しめ、盛り合わせもできます。また、牡蠣フライやグラタン、ガーリックバター焼き、牡蠣のピッツァや牡蠣と大葉のリゾットなどの牡蠣を使用したメニューが豊富です。
[最終更新日: 2023.01.30]
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