東京都にある飲食店を応援するためにニッチなものも含めて100以上のカテゴリに細かく分類して一覧にしました。
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東京都の日本酒に力を入れている飲食店一覧
定番酒の「雁木」を始めとし、季節ごとに全国各地から厳選した地酒があります。日本酒5種のペアリングコース(2,600円)や、日本酒2種＋ワイン1種のペアリングコース(1,700円)などがあります。※価格はすべて税抜表記です。
[最終更新日: 2023.01.30]古の旅籠をイメージし木材を多用したシックなインテリアのあるお店です。新潟の地酒を定番酒として、日本各地から選りすぐりの地酒と季節限定酒等のラインナップを取り揃えています。
[最終更新日: 2023.01.30]約50種類の日本酒を原価で提供しており、リーズナブルに全国の銘酒を味わうことができます。酸化するのを防ぐために特注の瓶で保存しているので、鮮度抜群です。甘口、辛口、初心者向けといった分類もされており、スタッフは知識も豊富なので自分の好みに合った日本酒を飲むことができます。
[最終更新日: 2023.01.30]こだわりの地酒や日本酒を取り揃えています。山形の「くどき上手 ばくれん」や宮崎の「一ノ蔵」、新潟の「越乃景虎」「八海山」、山口の「獺祭」など厳選した日本酒を味わうことができます。
[最終更新日: 2023.01.30]「純米酒以外は日本酒とは言えない」とのこだわりを持ったオーナー厳選の日本酒が揃っています。おいしいと感じたものはすぐに仕入れてあり、新たな名酒に出会うことができるお店です。
[最終更新日: 2023.01.30]米にこだわり、日本酒と和食を主として出しているお店です。日本各地より、店主えりすぐりの日本酒を用意しています。新入荷の日本酒の情報などはツイッターに掲載されています。
[最終更新日: 2023.01.30]おまかせ日本酒コース（税別5,000円）では、おまかせ5種類の日本酒、コース限定日本酒の6種と合わせて、焼き物や一品も楽しめるお得なコースです。コース以外でも、さまざまな日本酒を試したい人にグラス90mlを均一価格で提供している他、グラスはワイングラスで提供することで洒落た演出をしています。
[最終更新日: 2023.01.30]全国の希少な日本酒を約100種類取り揃えており、好きな量を自由に飲み比べできるよう、セルフスタイルを採用しています。会計後に好きな酒器を3つ選んで、冷蔵庫の中から気になるお酒を手に取って飲み比べができます。料理は持ち込みか、デリバリーで調達します。
[最終更新日: 2023.01.30]福島県の特別純米（950円）、福井県産のもの、青森県産、山口県産の物を置いています。価格は1合780円から950円で、メニューににお酒も置いてあり、実際に来店してからのお楽しみになっています。
[最終更新日: 2023.01.30]和食に合う日本酒を、岡山の酒造から選りすぐっています。岡山県を中心に希少価値の高い日本酒が常時用意され、月により変わるのでいつ来ても楽しめます。日本酒初心者の方が楽しめる味わいも多数あります。
[最終更新日: 2023.01.30]
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