東急田園都市線の日本料理／和食の料理教室

初めてでしたが他の方も初心者が多くて安心でした。女性限定で少人数制のクラスです。受講料も安いと思います。

先生の説明はわかりやすく、お料理はとても簡単でどれも美味しかったです。ほたての炊き込みごはんは特に絶品！また参加したいです。

渋谷の教室は、勤務先と住所のちょうど真ん中で立地が良く、また、あくまでも初心者向けの教室ということで関心を持ち、まずは体験レッスン(肉じゃが)を受けました。皆さん、私と同じように、超が付くほどのお料理初心者さんばかりでしたが、講師の方は丁寧にわかりやすく答えてくださいました。終始なごやかな雰囲気でしたので、さっそく夜の教室の受講手続きをしようと考えています。

全国126店舗を毎回自由に行き来できるというシステムは、大手ABCさながら。来月は実家に帰るからその近くで、なんてことも可能です。月謝とチケット制が選べるので、忙しくて定期的に通えるかどうか、なんて心配も無用。たまプラーザスタジオは駅直結なので便利です。外からも見えちゃうスタイリッシュなスタジオは、ちょっと憧れですよね。中にいるのもとても楽しいですよ。体験教室のメニューもとっても本格的です。

玄米をはじめとするいろいろな全粒穀物、季節の野菜、海藻、豆類など自然の恵を命の糧として感謝しながらいただく滋味あふれる食養料理「マクロビオティック」料理を学べる教室です。コースは「ベーシックⅠ」「ベーシックⅡ」「アドバンス」「マスター」コースがあります。

中目黒の隠れ家的和食料理教室です。「和モダン」をテーマにした空間で少人数制レッスンを行っています。築地で厳選して仕入れた新鮮食材を使用し、食器デザイナーでもある先生がデザインしたオリジナル食器や長年かけて集めたこだわりの食器で食卓を華やかに演出します。創作和食クラス・魚料理クラス・男の厨房クラスがあり、それぞれ完全予約制です。子連れの方のためにベビーシッター付のクラス増設も行っています。

「見て 聞いて 触って 嗅いで 味わって」五感をフルに使った分かりやすいレッスンを展開している料理教室です。料理の基本が身につき、レシピがなくても“自分なりの味”が作れるようになります。経験豊かな講師が、長年のノウハウに基づきひとりひとりの悩みやリクエストに応えます。和食・洋食・中華料理・お菓子の作り方、その背景にある歴史やテーブルマナー、食文化についても学べます。

フランス料理・フランス菓子教室です。料理の基本をしっかりふまえ、料理の背景や文化などにも触れながら、旬の素材を生かしたこだわりのメニューを紹介してくれます。

日本の家庭料理を伝承するレシピを教えてくれます。例えば「煮魚は蓋をしないで煮る」「炒め物はしょっちゅうかきまぜない」「野菜を煮るときは甘味が出るまで塩分を入れない」などのコツをいろいろ伝えています。相談次第では2歳以下の子供を連れての参加もできます。

フランス料理や家庭料理、お菓子を取り揃えている教室です。フランス料理教室では、季節の味を盛り込み、フランス料理らしい変わらぬ安定した味わいを教えています。家庭料理教室では、初心者向けクラス、スキルアップのクラスが用意されてあり、自分に合ったクラスを選択できます。お菓子教室では、自宅でも作れるお菓子を教えています。

レストランで楽しく食べるようなおいしい料理を作る教室です。メニューのジャンルは決まっていません。旬の素材を盛り込んだ厳選レシピから好きなものを好きな時に選んで受講します。無農薬野菜や肉や魚も厳選した食材を使います。調理器具は長く使えるプロ仕様のものを多く利用します。

東急大井町線上野毛駅より徒歩6分の住宅地で毎月4回開催しています。料理フランス・イタリア・スペイン・エスニック・中華・和食とジャンルを問わず、5品?6品くらいのコースを作ります。飲める方はワインもたしむことも可能です。料理スタジオはフードコーディネーターをされていた講師のセンスが光っています。盛り付けも素敵なので、なんだか料理上級者になった気にさせられるかも。テーブルコーディネートも一緒に学べます。

横浜市で開講している家庭料理の教室です。「家庭料理レッスン」は、旬の食材を使った季節感のある日々の夕食に役立つメニューを中心に3～4品作ります。おもてなしに役立つ盛り付けやテーブルコーディネートも学べます。また、冬に数回開催される手作り味噌のワークショップがあります。約3kgの寒仕込み味噌作りで、合わせ味噌、京風白みそ、おから味噌の3種類を作ります。

青葉台駅より徒歩5分の場所にあります。料理教室、パン教室、お菓子作りなど行っています。経験豊富な講師が在籍しており、少人数制、実習メインでアットホームな雰囲気で学ぶことができます。朝～夜まで開講しているのも嬉しいですね。

定年退職後の男性のための料理教室です。料理の上達と共に、地域の仲間とのコミュニケーションの場として、また、介護の予防としての効果を期待しています。現在、おとこの台所は世田谷区に10か所あり、世田谷区在住のシニア男性なら、誰でも加入できます。

切り方をはじめ、基本のことから簡単に、そして楽しく教えています。少人数制で、レッスンの内容は、3品を一緒に作り、スープ又はデザートは提供されます。家庭料理からパーティー料理、クリスマスやバレンタインなど、色々なシーンでの料理を楽しめます。

東急東横線「都立大学駅」徒歩5分。ホームパーティーの大皿料理からビギナーごはんまで身体に優しい料理が学べる料理教室です。アメリカンチックな室内と、料理も色とりどりの料理が学べるサリ飯コースや週末の単発コースもあります。

料理を通じて、定年退職後の男性の活動拠点を運営しています。不得手な料理を上達するために、月2～4回の定例会を開催し、買い物から行い、料理、あと片付けまで行っています。松原、上馬、桜新町など世田谷区内の10箇所で開催しており、同区内在住のシニア男性なら誰でも参加することができます。

日本の食卓に係る全ての事を伝える料理教室です。「日本和食卓文化マイスター講座(大人用)」「和食卓育キッズ講座(小学生用)」「和食卓育ジュニアお弁当講座(中高校生用)」「和食卓育プレキッズお弁当講座(親子(未就学児限定)用)」が有ります。

東急東横線祐天寺駅から徒歩２分、月1回開催のスポットレッスンが受講できます。和食専門クラス・各国料理の前菜からデザートまでのコースメニューにチャレンジできる研究科クラス、料理の奥深さを学べる専科クラス、3つのクラスがあります。