神戸市の日本料理／和食の料理教室

いつも楽しく料理を学ばせてもらっています。通い始めてから、以前は料理を作らず、お惣菜ばかり買っていた私もよく料理を作っています。 料理を作る・食べる楽しさをイケメン先生に教えて頂き、毎回のレッスンに満足しています

好きな時に予約ができ、日程やメニューも選べるので、もう10年以上通っています。 美味しいお料理の作り方が習えるだけでなく、こちらに通うようになってから、手際も良くなり、お料理が楽しくなりました。 先生のお人柄も明るく、優しいので 通うのが楽しみになっています。 栄養の事やら、材料の選び方、時短にできる工夫など、毎回新たな発見があり、丁寧に教えて下さるのでとても勉強になります。

コースレッスンとクラスレッスンがあり、コースレッスンでは毎日のお食事作りが簡単に楽しくできるように工夫しています。すぐに実践していただける家庭料理が中心で、メニューは、月替りの「マンスリー」と「和食」「洋食」「中華」の４種類があります。毎月自由に選べます。クラスレッスンでは、季節の味わいを盛り込んだ和食膳をレッスンいたします。お茶室で簡単な茶道体験ができます。

全国にある店舗を毎回自由に選択して受講できるフリー通学制あるのがいい。来月は実家に帰るからその近くで、ということもできます。自分にあったペースで通えるので、忙しい人も大丈夫。スタジオは阪神元町駅東口より徒歩3分と駅チカで便利で通いやすい。開放的で白をベースとした明るいスタジオには、ドリンクバーもあってワインも飲めるし、楽しい気分で料理ができそうです。体験教室も本格的でおすすめです。

麹を使った料理を教えている教室です。安心安全な食材を使い白砂糖フリーで麹料理を作り、洗剤やハンドソープに至っても環境に優しいものを使っています。子ども連れでの参加も可能です。参加者にはレシピファイルをプレゼントします。大人だけでなく子ども対象の料理教室も開催しています（保護者の送迎が必要です）。両方とも参加には予約が必要です。

体験型の子ども料理教室です。子ども自身が料理を通じて五感（め・みみ・はな・くち・ゆび）を使い、 様々な発見や体験から「生きる力」を育む場です。 厳選した本物の食材・調味料を使用し、最高の味を引き出す理にかなった調理法で「絶対食感」を育てることができます。見学や体験を随時受け付けています。

パンとお菓子と料理のレッスンが受けられる料理教室です。一度のレッスン人数は4〜8名ほどで大きな調理台に集まってみんなでレッスンし、出来上がったパン・お菓子は、持ち帰ることができます。料理はカフェスペースで試食します。入会金無しで、すべてのメニューは単発受講が可能となっているため、初めての方でも気軽にレッスンを受けることができます。

食養をテーマにした料理教室です。土鍋を使い、本来野菜が持っている旨味を十分に引き出す料理を教えます。また、自然界の仕組みを知り、心と体のバランスを整える食事を目指します。陰性の食材を陽性にする技法を身に付けることで元気と笑顔に導きます。

「食と健康」をテーマにした料理教室です。毎日の食事、季節限定のメニュー、おせち料理などバラエティーに富んだメニューを学べます。毎月自分の好きなテーマ、日程を選んで参加できます。「初心者向け料理教室」は女性限定の教室で、包丁の持ち方から丁寧に指導します。基本クラスと短期ブライダルクラスがある「万ベルコース」もあります。また、健康改善をテーマにした「健康料理教室」もあります。

ホームメイドクッキング三宮教室は、神戸市中央区京町 KANJUビル4Fにあります。料理～お菓子・パンまで習えて、１回体験コースもあるので、初めてでも安心です。単発講座・ステップアップしたい人には資格を取って行けるコースが揃っています。1日の予定は朝は10:00スタートから、夜は18:30スタートまで４回開催。

「レストランの味を家庭に」をコンセプトに料理教室を開講しています。プロのコツをおりまぜながら、家庭で用意できる食材と道具を使い、シェフと一緒にお料理を作ります。2〜4名の少人数制レッスンですので、料理の経験がない方や自信のあまりない方も楽しめます。

食生活の改善と健康増進を目的とした協会で、変わりゆく食生活に関するニーズに合わせて幼稚園・小学校のPTAといった消費者グループを対象に不定期で家庭料理、離乳食、お弁当作り等の教室を開催しています。また、男性対象の料理教室も行っています。特に近年においては、日本の主食であるお米文化の見直しと普及に努めています。

家庭料理を習える料理教室です。和・洋・中・エスニック料理を2人1組で2～3品作る「家庭料理コース」、和・洋・中の料理に毎回デザートも付いて4～5品を4～6名で作る「おもてなし料理コース」、1人一台ケーキを持ち帰ることができる「お菓子クラブ」の他、プライベートレッスンや貸し切りレッスンも行っています。料理技術検定証・NPO食育インストラクターなどの資格取得にも対応しています。

神戸六甲地区にあり、各国レストランが並ぶ町並みにあります。提携託児所があるため子供連れでも大丈夫です。料理の基礎から盛り付け方、テーブルコーディネートも学べ、演出のテクニックを学ぶ事もできます。料理のレッスンだけではなく、さまざまなイベントが用意されている為、楽しみながら通うことが出来ます。

外国の方も大歓迎の日本食料理教室です。作った料理をみんなで食べて楽しく学べます。異文化交流もできるので、新しい出会いや発見があります。食べたいもの、習いたいことなど気軽に相談できます。

JR塩屋駅近くにあるハーブショップの料理教室です。農薬不使用の約200種のハーブと約30種のバラが育つ庭の摘みたてハーブを使った肉料理・魚料理、ナチュラルフード料理を作って試食ができます。友達、親子、グループ、1人でも楽しく学ぶことができます。10時から営業日内の都合のいい日に予約を行い受講することができます。

明石海峡が眺める舞子にある料理教室です。手軽に手に入る食材で簡単に作れて、美味しく見た目もきれいな家庭料理を学べます。1回完結のレッスンで、興味のある講座があればその都度申込をします。講座の内容はホームページの案内から確認できます。アットホームな雰囲気の教室です。

おもてなし日本料理の基礎から応用まで少人数制で丁寧に学ぶことができます。一回のクラスでの品数は８品から１０品の先付から甘味に至るまで、一通りの料理を実習形式で作ります。季節行事の献立の作り方や、盛り付け、器の選び方、使い方、テーブルコーディネートまでをトータルで学べます。一年に二回ほど西洋料理やアジアン料理のエッセンスを取り入れた献立もあります。