子安駅周辺の料理教室

神奈川県横浜市にある教室です。旬の食材を使い、季節ごとの手仕事や発酵食を通して、化学調味料に頼らずおいしい家庭料理を教えてくれます。月ごとにテーマがある１回完結のレッスンで、希望の日程やメニューを選んで受講できます。その時期に食べたくなるようなメニューや食材がテーマになるので楽しく料理ができそうです。

毎月1回の各クラス3名～4名小人数制レッスンを行っています。「食卓の向こう側」（生産者や生産現場の様子）を紹介しながら、食材の力を引き出し「体がよろこぶ」料理を紹介します。良い食材を確保し、調味料を控えてできるだけシンプルに仕上げます。そのため食材は、お世話になっている生産者の方々からのものを主に使用しています。

イタリアンをベースとした、おもてなし料理を教えてもらえる教室。試食はソムリエが選んだイタリアワインと一緒に行うので、お酒好きな方にもぴったりです。平日・休日ともにレッスンの日が設定されており、都合の良い日、また好きなメニューのときにレッスンの予約が出来るので、通いやすいです。妙蓮寺駅より徒歩5分の便利な立地です。