KY-キッチン 横浜教室
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食材の力を引き出す家庭料理
料理の種類:イタリア料理、お菓子・ケーキ
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1 レビュー on “KY-キッチン 横浜教室”
毎月1回の各クラス3名~4名小人数制レッスンを行っています。「食卓の向こう側」(生産者や生産現場の様子)を紹介しながら、食材の力を引き出し「体がよろこぶ」料理を紹介します。良い食材を確保し、調味料を控えてできるだけシンプルに仕上げます。そのため食材は、お世話になっている生産者の方々からのものを主に使用しています。