神奈川県の平日の昼に開催の料理教室

北鎌倉のお寺で定期的に開かれている料理教室です。毎月第二水曜日に開催している「旬を楽しむ精進料理」では、動物性の食材を一切使わない旬のお野菜を使った精進料理を教えています。定員10名です。毎月第二火曜日に開催している「季節の料理でおもてなし」では、和菓子作りの手法を取り入れたHanamusubiさんのお料理を学ぶことができます。こちらは定員8名です。両方とも事前予約が必要です。

サロンスタイルでお菓子とパンを作って楽しむ教室です。パンレッスンではあらゆる種類のパンを学ぶことが出来、ジャパン ホームベーキングスクール認定資格も取得できます。お菓子レッスンでは、一人ひとりにあわせて出来上がりまで丁寧に指導してくれます。パン、お菓子ともに試食～持ち帰りのレッスン形式です。試食も季節にあわせたテーブルセッティングにて楽しむことが出来ます。

家族に食べてもらいたい！講師資格を取得して独立開業したい！皆様のいろいろな目標に合わせ、少人数制でていねいにレッスンさせて頂きます。生徒さんのレベルやスケジュール、生活スタイルをご相談しながら充実したレッスンをさせて頂きます。子どもパン教室も通年で開催しています。　

ガラスばりで明るい雰囲気の教室です。ベテランの先生ばかりなので、なぜこうするのか、どんな食材を選ぶのが良いのかなんてことも理論立てて説明してくださるし、実際にデモストレーションがあるので分かりやすいです。食材を無駄なく使い切るための保存方法や工夫なども知ることが出来ます。また、時間がとれる時だけ参加したい場合などには１回ずつ受講可能なチケット制があるの便利です。

少人数制で満足感のある講座を充実させています。中でもマスタークッキングコースでは３か月月替わりのテーマごとに料理を学べるレッスンです。ツヴィリングやストウブのキッチンツールを使いながら、日常使いできるレシピからおもてなしレシピまで、簡単だけどごちそうになる料理をコース仕立てにして紹介します。

ヨーロッパ仕込みの講師による、フランス、そしてヨーロッパを中心としたハード系のパンと世界の料理教室です。教室は横浜の端、海のそばで緑豊かなリラックスできる環境にある講師の自宅兼アトリエで行われます。1クラス4～6名の少人数制となっています。

タイ料理の自宅教室です。1回のレッスンで2品、タイの本場のくせになる美味しい料理を、日本の食材をできるだけ使い、家でも簡単に作れるように指導してもらえます。レッスンは少人数制なので、気軽に参加することができます。

コルドン・ブルーを出身したワインのソムリエが、イタリア・フランスの心温まる家庭料理と地方のおそうざいを教えてくれる女性限定の料理教室です。レッスンは、「イタリア料理／フランス料理　」「プチイタリアン／プチフレンチ」「メイン料理とワインのレッスン」が有り、「ワイン教室」「チーズ教室」「コーヒー教室」は、スポット講座です。レッスン人数は、最小2人～最大4人です。

大船駅東口から徒歩4分の韓国カフェで行われている料理教室です。野菜をふんだんに使いヘルシーな韓国家庭料理を学ぶことができます。レッスンはカフェ店内の一部で行い完全実習型の教室スタイルです。韓国料理の定番メニューを学ぶスタンダードコースのほか、応用コースや単発講座など目的に合わせたコースを選べます。1回のレッスンは約120分で各コースとも3〜7名で実施されています。

フランス料理・フランス菓子教室です。料理の基本をしっかりふまえ、料理の背景や文化などにも触れながら、旬の素材を生かしたこだわりのメニューを紹介してくれます。

毎週通う基礎料理教室から、季節講座、年配の男性も多く通う人気講座「大人の料理倶楽部」など、ちょっと今の自分からステップアップを目指したい方におすすめ。基礎教室は回数制と月謝制がありますので、都合に合わせた通い方ができます。場所は小田急線・相鉄線大和駅前のビルですのでアクセスも便利。年末にクッキングフォトコンテストも開催してます。

昔、家庭的な味でスタッフもとても親切でした。また通いやすく頑張ります。

シンプルなケーキと焼菓子を心を込めて丁寧に手作りしているケーキ屋さんで開催されています。安心、安全、良質な材料を使い、お家でも楽しく作れるようになる少人数制のレッスンです。お店のケーキや焼き菓子と同じレシピを学ぶことができます。年間11回で、定番のケーキや焼き菓子を作る基本クラスと、年間8回の季節のお菓子を作る、季節のクラスがあります。

相模大野のBuono6階にあり、駅からはアーケードを通っていけるので雨天時も濡れずに行けます。（駐車場完備） 教室はちょっと狭目です。パン作りの体験に参加しましたが、先生は優しく、教え方も丁寧でとても楽しい1時間でした。（コロナ対策もしてありました） 入会金がお高いのでまだ入会はしていませんが検討中です。 帰りには駅ビル内で買い物もできちゃうので便利ですよ。

季節に合った食材と薬膳を組み合わせた点心のレシピを学ぶことができます。アットホームな空間なので、初めてでも気軽に参加できました。レッスンで作った点心は持ち帰りできるので、その日の夕食となりました。

小田原駅より徒歩５分程度の場所にあります。少人数制なので、料理が初めてや自信のない人も安心して参加できると思います。体験コースも2種類あり、それぞれ料理やお菓子などから好きな種類のものを選べるようになっていて便利です。入会すると、単発講座とクラス制があります。

フランス人シェフのカジュアルフレンチのお店で開催しています。フランスの郷土料理や家庭料理などを中心に、毎回3品を学ぶことが出来ます。日本語での解説、レシピが付くのでフランス語が出来なくても安心です。

編集部コメント：管理栄養士の上田眞理子さんが主宰する、料理教室です。離乳食や、幼児食、妊産婦食のアドバイザー資格を持つ講師で、子育て時の食事について詳しく学ぶ事が出来るコースもあります。 おすすめの理由： ・離乳食の講座や親子で参加のできる講座もあるので、子供の食育に良さそうです。 ・講師が管理栄養士の方なので、栄養バランスの良い、健康に気を使ったメニューを学ぶ事が出来そう。 ・入会金もなく、単発での受講も可能なので、気軽に参加できそうです。

「安全な素材、自家製、美しくおいしい食卓」を大切にした腸活料理教室、パン教室、お菓子教室を開講しています。レシピ本の出版やメディアへの掲載をしている料理・菓子研究家・管理栄養士・フードコンサルタントの肩書きをもつ講師による指導です。