LA CUCINA VERDE(クチーナ・ヴェルデ)
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名田 緑さんが主宰する、イタリア、フランスの惣菜や家庭料理を学ぶ事ができる料理教室です。ル・コルドン・ブルーや、現地での修行経験を持つ料理家で、ソムリエの資格も持つ幅広い知識のある講師から、学ぶ事が出来ます。
おすすめの理由:
・ヨーロッパでの修行経験を持つ講師から本格的なレシピを学ぶ事が出来そうです。
・デモンストレーション形式ではなく、少人数の実習形式なのでしっかり学ぶ事が出来そうです。
・敷居の高そうなフランス料理を家庭でも作りやすいスタイルで取り入れたメニューを開催されています。
・イタリア料理/フランス料理 5,000円/1回(税・材料費込み)
・プチイタリアン/プチフレンチ 3,000円/1回(税・材料費込み)
・メイン料理とワインのレッスン 3,000円/1回(税・材料費込み)
イタリア料理/フランス料理
・前菜からデザートまでコース
プチイタリアン/プチフレンチ
・気軽に、さくっと、メイン料理+一品の2品
料理の種類:家庭料理、フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、その他 欧米料理(アメリカ、イギリス、スイス、ギリシャ、チェコなど)、トルコ料理、お菓子・ケーキ
最大4名までのこじんまりとしたレッスンなので、料理初心者でも安心です。
レッスンは各回単発レッスン形式で、入会金等は不要です。
女性の方と一緒に参加される場合のみ、男性も参加することができます。
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1 レビュー on “LA CUCINA VERDE(クチーナ・ヴェルデ)”
編集部コメント:名田 緑さんが主宰する、イタリア、フランスの惣菜や家庭料理を学ぶ事ができる料理教室です。ル・コルドン・ブルーや、現地での修行経験を持つ料理家で、ソムリエの資格も持つ幅広い知識のある講師から、学ぶ事が出来ます。
おすすめの理由:
・ヨーロッパでの修行経験を持つ講師から本格的なレシピを学ぶ事が出来そうです。
・デモンストレーション形式ではなく、少人数の実習形式なのでしっかり学ぶ事が出来そうです。
・敷居の高そうなフランス料理を家庭でも作りやすいスタイルで取り入れたメニューを開催されています。
コルドン・ブルーを出身したワインのソムリエが、イタリア・フランスの心温まる家庭料理と地方のおそうざいを教えてくれる女性限定の料理教室です。レッスンは、「イタリア料理/フランス料理 」「プチイタリアン/プチフレンチ」「メイン料理とワインのレッスン」が有り、「ワイン教室」「チーズ教室」「コーヒー教室」は、スポット講座です。レッスン人数は、最小2人~最大4人です。