北鎌倉たからの庭
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JR北鎌倉駅から徒歩10分ほど。
浄智寺谷戸、築80年の古民家で、食や健康に関連するさまざまな体験ができます。緑に包まれた静かな環境で、リフレッシュしながらおいしいものを召し上がって下さい。
ワークショップは予約制です。ホームページからお申し込みください。
◯季節の料理でおもてなし
【料金】5,000円(材料費 講座料 お食事代 税込み)
◯旬を楽しむ精進料理
【料金】4,800円(材料費・生菓子代含)
コース例
◯季節の料理でおもてなし 火曜&土曜
・創作和菓子「手毬」の和菓子講座に、季節ごとのランチを長らく提供してきてたはなむすびhanamusubiの料理教室。
◯旬を楽しむ精進料理 第2水曜 ①10時 ②13時半
・旬の野菜を使って精進料理を5品作り、応量器を簡略化した応量椀に盛りつけ。試食後片づけをし、空羽〜kuuの和菓子と抹茶で一服。料理の種類:家庭料理、日本料理・和食
単発のレッスンが開催されています。
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1 レビュー on “北鎌倉たからの庭”
北鎌倉のお寺で定期的に開かれている料理教室です。毎月第二水曜日に開催している「旬を楽しむ精進料理」では、動物性の食材を一切使わない旬のお野菜を使った精進料理を教えています。定員10名です。毎月第二火曜日に開催している「季節の料理でおもてなし」では、和菓子作りの手法を取り入れたHanamusubiさんのお料理を学ぶことができます。こちらは定員8名です。両方とも事前予約が必要です。