世田谷区のフランス料理の料理教室

自由が丘駅から5分、奥沢駅から3分の奥沢の自宅で料理教室を行っています。ホームパーティークラスでは、和・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック等メインからデザートまで4～5品を実習、その他に和洋菓子クラス、パンのクラスがあります。1回だけのお試し体験もあり、1クラス4～6名の少人数制になっています。

主宰者はル・コルドン・ブルー・ロンドン校、コンスタンス・スプライ・フラワースクールなどで学んだ経験があります。和食をベースにした家庭料理を基礎から学べるクラスと、フレンチをベースに西洋料理を前菜からデザートまで学べるクラスがあります。クラス見学、体験も行っています。

食品ロスに関する意識・行動調査を踏まえたイベントでの普及啓発活動として、食品ロスを減らすための実践お料理教室をしています。食材を無駄なく使えるレシピを教えてくれます。

東急大井町線上野毛駅より徒歩6分の住宅地で毎月4回開催しています。料理フランス・イタリア・スペイン・エスニック・中華・和食とジャンルを問わず、5品?6品くらいのコースを作ります。飲める方はワインもたしむことも可能です。料理スタジオはフードコーディネーターをされていた講師のセンスが光っています。盛り付けも素敵なので、なんだか料理上級者になった気にさせられるかも。テーブルコーディネートも一緒に学べます。

本格的なフレンチを学ぶことができる教室です。聞いて写真を撮るだけではなく、積極的に質問して身体に叩き込むレッスンスタイルです。言葉では表現できない感覚的なことも体感することができます。シェフとお料理を存分に堪能することができる教室です。