世田谷区の日本料理／和食の料理教室

先生の説明はわかりやすく、お料理はとても簡単でどれも美味しかったです。ほたての炊き込みごはんは特に絶品！また参加したいです。

自由が丘駅から5分、奥沢駅から3分の奥沢の自宅で料理教室を行っています。ホームパーティークラスでは、和・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック等メインからデザートまで4～5品を実習、その他に和洋菓子クラス、パンのクラスがあります。1回だけのお試し体験もあり、1クラス4～6名の少人数制になっています。

懐石料理・和食の店で行われている料理教室です。マンツーマン～の少人数制レッスンで1回完結で、入学金等はありません。基本の出汁の取り方から魚のさばき方、本格懐石料理まで丁寧に指導してもらえます。

主宰者はル・コルドン・ブルー・ロンドン校、コンスタンス・スプライ・フラワースクールなどで学んだ経験があります。和食をベースにした家庭料理を基礎から学べるクラスと、フレンチをベースに西洋料理を前菜からデザートまで学べるクラスがあります。クラス見学、体験も行っています。

日本の食卓に係る全ての事を伝える料理教室です。「日本和食卓文化マイスター講座(大人用)」「和食卓育キッズ講座(小学生用)」「和食卓育ジュニアお弁当講座(中高校生用)」「和食卓育プレキッズお弁当講座(親子(未就学児限定)用)」が有ります。

料理を通じて、定年退職後の男性の活動拠点を運営しています。不得手な料理を上達するために、月2～4回の定例会を開催し、買い物から行い、料理、あと片付けまで行っています。松原、上馬、桜新町など世田谷区内の10箇所で開催しており、同区内在住のシニア男性なら誰でも参加することができます。

世田谷にある料理教室です。子どもを対象とした料理教室・お菓子教室では実際に包丁を使って本格的な料理に挑戦します。ケーキ教室ではクリームを挟んだりして楽しみます。大人の料理教室では和洋食、エスニックと幅広い家庭料理を学べます。また、セミナー＆クッキングと題して幅広いテーマでセミナーがあり、そのテーマにちなんだ料理を学びます。それぞれ月1～2回の開講です。

切り方をはじめ、基本のことから簡単に、そして楽しく教えています。少人数制で、レッスンの内容は、3品を一緒に作り、スープ又はデザートは提供されます。家庭料理からパーティー料理、クリスマスやバレンタインなど、色々なシーンでの料理を楽しめます。

メディア等に出演もしている、料理研究家が主宰する日本料理の教室です。だし取り教室・はじめの一歩教室などがあり、Webからの問い合わせが可能です。出張教室にも対応しています。

食品ロスに関する意識・行動調査を踏まえたイベントでの普及啓発活動として、食品ロスを減らすための実践お料理教室をしています。食材を無駄なく使えるレシピを教えてくれます。

定年退職後の男性のための料理教室です。料理の上達と共に、地域の仲間とのコミュニケーションの場として、また、介護の予防としての効果を期待しています。現在、おとこの台所は世田谷区に10か所あり、世田谷区在住のシニア男性なら、誰でも加入できます。

シニア男性を中心に活動している料理教室です。料理をしたことのない初心者でも不得手な料理が上達します。料理を通じて、レクレーションを企画・実施するなど楽しく活発に活動しています。

住宅街にひっそりと佇む和食店で料理教室を行っています。身近な食材を美味しく調理するポイントやコツを、料理人としての現場経験と栄養士としての知識で、実演をまじえて教えています。教科書には載っていない、現場の手技手法を学ぶことができ、先人達の知恵と身近な調理器具を上手に使うことで、家庭でも簡単にプロの味を再現していきます。

東急大井町線上野毛駅より徒歩6分の住宅地で毎月4回開催しています。料理フランス・イタリア・スペイン・エスニック・中華・和食とジャンルを問わず、5品?6品くらいのコースを作ります。飲める方はワインもたしむことも可能です。料理スタジオはフードコーディネーターをされていた講師のセンスが光っています。盛り付けも素敵なので、なんだか料理上級者になった気にさせられるかも。テーブルコーディネートも一緒に学べます。

祖師ケ谷大蔵の商店街で営業しているレストランの主宰が開催している料理教室です。旬の野菜のもち味を生かした調理法に拘り、見た目も味付けもシンプルですが新鮮です。講座は、デモンストレーション、実習、試食で行われます。毎年一回定例で、味噌づくりも行います。試食の時には、お酒も出されます。

東急東横線自由が丘駅より1分。はじめてのコースから達成コースと様々なコースが選択できまる料理塾です。一日体験入学もあるので体験をしてから決めることもできます。また卒業後は卒業免状も貰えます。

世田谷区成城で行われている料理教室です。教室は参加者が3名集まった時点で開催されます。子供から大人まで教室に通うことができ、小学1年生未満は付き添いがあれば参加可能です。また、出張教室にも対応しています。

イタリアンシェフによる料理教室、出張料理教室を行っています。四季に富む日本の食材を生かしたイタリア料理を学べます。料理教室では、前菜・パスタ・メイン・デザートの４品の講義と実食になります。手に入りやすい食材を使い、家庭での再現率も高いと好評です。