神奈川県の料理教室

イタリアの家庭料理をベースとした料理教室です。少人数で、入会金無しの単発受講が可能です。料理クラスにはデモンストレーションスタイルの素材攻略クラス、生パスタクラス、古代小麦パンクラスなど、月ごとにテーマが異なって開催されます。その他にジェラートクラスもあり、イタリアンランチがいただけるので魅力的。どのクラスの料理も、健康に気遣ったメニューです。

こどもから大人まで、楽しく学べる料理教室です。小・中学生向けには、毎月のお菓子、季節の和食や海外の料理を学び、客への提供や経営まで学べる「こどもカフェ」や「こどもレストランクラス」を実施しています。塩や醤油、お米なども年間を通して自分たちの手で作っていきます。大人向けにはパンやフランス菓子のコースがあります。講師のデモを見た後、一人ずつ作っていく実践型のレッスンです。

季節を味わうお茶と食のオリジナル体験を随時開催しています。開講予定の教室は、「女将による吉松庵料理教室」「子ども和菓子教室」などがあります。HPに随時詳細が掲載されていて、メールフォームから申し込みができます。

江ノ電長谷駅から徒歩５分のカフェバーで行われている料理教室です。料理体験・料理教室を開催しています。料理体験は毎週水曜の鎌倉野菜使った料理で、料理教室は不定期開催です。一人でも、グループでも、男性も大歓迎です。

東急田園都市線・二子新地駅から徒歩4分の小さなサロンで行われる料理教室です。クックパッド料理教室『二子新地教室』を開講しています。簡単で美味しくヘルシーでひと味ちがうカフェ風のお料理を学ぶことができます。

創業明治23年、東京港区麻布の蕎麦屋から暖簾分けされた蕎麦屋で行われているそば打ち教室です。お店のテーブルを貸し切り開放し、予約制で不定期に行っています。当日の持ち物は一切不要で気軽に参加することができます。

管理栄養士が、マンツーマン・少人数制で、一人ひとりのレベルに合わせた丁寧な指導を行っています。さらに、栄養の専門知識を生かし、栄養バランスのとれた献立の考え方なども教えています。健康には欠かせない栄養のことから、美容やダイエットのことまで、なんでも気軽に相談できます。

編集部コメント：イタリア料理家でフードコーディネーターの石川みゆきさんが主宰するイタリア料理の教室です。イタリアでの修行経験、著書の出版や、イベントの企画など教室以外でも食で活躍されている講師から指導していただく事が出来ます。 おすすめの理由： ・イタリア料理に精通した講師からイタリア郷土料理やお菓子を学ぶ事が出来そうです。 ・１回完結型の講座なので、好みの講座に参加する事が出来そうです。 ・各地でイベントの開催もあるので、気軽に参加できそうです。

アロマ薬膳デリで行っている料理教室です。春夏秋冬の旬の食材をふんだんに使い、それぞれの季節に必要な身体の免疫力等の様々な力をつける身体に優しい薬膳料理を教えます。

健康につながるおいしい料理を簡単に身に着けることができる料理教室です。季節に合わせた料理やデザート、男性向けのレッスンや、簡単な家庭料理まで、様々なレシピを教えています。持ち物も最小限ですので、気軽に申し込みできます。

主に茶懐石を学んでゆきます。調理をしていく中で、素材の知識や求め方、扱い方、下ごしらえの手順やコツを説明しながら、実際に家庭で作れることを念頭において指導します。出汁のとり方、魚のさばき方まで希望に合わせて細かく行います。すり身、昆布、かつおぶし、あたり胡麻、お麩や味噌などの品質の良いものも分けています。

気楽に気軽に楽しめる1クラス３～５名の少人数制フランス料理教室です。家庭で繰り返し作ることができるヘルシーでシンプルなフレンチを紹介しています。小田急線「読売ランド前駅」、又は「百合丘駅」より徒歩7分です。

自家製天然酵母を使用したパン教室を行っており、1回3時間程で月2回のレッスンとなっています。定員は4人となっていて、10代後半～60代までの幅広い女性が通っており、男性も参加可能です。

自然派レストランでの料理教室です。主に月に1度、野菜料理教室を行っており、地元海老名の旬な野菜を使ったレシピを学ぶことができます。野菜のお土産付で、料理５品デザート１品の計６品の試食が出来ます。3名以上のグループで参加すると割引になります。予約が必要です。イングリッシュガーデンに囲まれた心地よいお店でのレッスンです。

身近な食材を使って、ウィーン料理・ドイツ料理を自宅でも簡単に作れるようになる料理教室です。少人数制(2人～5人まで)のレッスンとなっています。ウィーン・ドイツの美味しいお菓子も多数紹介しています。料理とお菓子の基本をマスターしながら、身近にある材料で体にやさしく、おいしくておしゃれな料理とお菓子を一緒に楽しく作ります。

マクロビオティックをベースにした料理教室です。ふだんの生活に気軽に取り入れられるナチュラル・マクロビオティックです。新鮮な野菜や海藻、たっぷりの豆、玄米や雑穀、肉もバターも使います。都内を中心に活動しています。

手作りショップで開催している料理教室です。「プロが教える男の和食」と銘打った料理教室で有名料理店の副料理長が本格的な和食とデザートを教えます。予約要で、1クラス5名の少人数なので一人ひとり丁寧に指導します。女性の参加も可能です。「男子料理は皆を笑顔にする」をモットーに楽しい仲間もでき、家庭でも腕を奮うことができます。

フランス製のストウブ鍋を使ったカフェレストランで行われている料理教室です。塩だけで無水調理などができるストウブ鍋を使った料理本を多数出版している講師が、レッスンしています。オンライン教室を開催しています。野菜本来の美味しさと温かみを感じられるメニューです。

日本の伝統ある家庭料理の教室です。食育アドバイザーや薬膳アドバイザーなど、多数の資格を持つ講師が、家族と笑顔で食卓を囲みたいという思いから、こころを込めた丁寧なレッスンが行われています。レッスンは少人数制で、メニューは開催日によって変わります。

少人数制で満足度があるプログラムを用意している教室です。８名では、３か月月替わりのテーマごとに料理を学ぶことができ、日常使いできるレシピからおもてなしレシピまで、コース仕立てで紹介する「マスタークッキングコース」や、料理をワンランクアップさせるコツを習得できる「ワークショップ」があります。１０名では、有名シェフや料理研究家を通して様々な角度から食を楽しむ「スペシャルクッキングコース」があります。