銚子市の料理教室

「集って楽しむ家しごと」をテーマに、雑貨屋を営む講師が開催するワークショップです。開催月によってメニューは異なり、少人数にて開催しています。出来上がった料理をランチとして試食することができるので、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

がん・糖尿病・高血圧・アレルギー・肥満の改善に役立つことが見直され、食卓に上るようになってきた、あわ・ひえ・麦・そば米・古代米・アマランサス・キヌアなど、人類の有史以前から大切に食べられてきた穀類「つぶっこ」を使った薬膳教室・パン教室です。季節を大切にした行事食や旬の素材を生かした料理、調味料や保存食作りなど、食全般にわたり、互いに学びあう場として、千葉県東金市の講師自宅で開催されています。

てもアットホームな雰囲気の料理教室です。代表の芦田先生もとても気さくな人柄で、料理教室は1回2時間ほどですが、細かいレシピもありとても勉強になりました。女性だけではなく、男性の方もいらっしゃいました。

簡単に美味しく出来るコツや、毎日の食事がおもてなし料理になるコーディネートを教えています。デモストレーション形式のレッスンで、デザートを含め7品～8品作ります。試食の時間はレストラン形式で一品ずつ出しているので、ゆっくり楽しむことができます。