川崎市周辺のラーメン店

独自の技法でとんこつ臭さを旨みにかえたまろやかなとんこつスープの濃厚とんこつラーメンがいただけます。和風魚介醤油らーめんや天然塩らーめんなども提供しています。

国産小麦100%のこだわり手もみ麺を使用したかけらーめんは手ごろな値段で食べられます。そのほか、とんこつラーメン・うま塩タンメン・味噌らーめん・五目あんかけ焼きそばなど、メニューのバリエーションも豊かです。

手間暇かけて仕込んだ濃厚豚骨スープを使った濃厚ラーメンを味わうことができます。価格帯は700円台～1,000円台です。

北海道直送の食材を使い、本場の味にこだわったラーメンを提供しています。人気の龍シリーズでは、熱々の鷹の爪特製ラードを注いだ「龍の雫（醤油）」880円や「白龍（塩）」880円、「龍の極（味噌）」980円を味わうことができます。焦がし香味油シリーズでは、旭川醤油らーめんをベースに香ばしい熱々ラードで仕上げた人気の「焦がし醤油」780円、香ばしいラードと柚子胡椒が効いた「焦がし塩」780円、「焦がし味噌」880円があります。

豚骨、鶏ガラなど動物系素材をベースに、大量の魚介類、野菜、そして特製醤油をミックスした濃厚なスープが味わいの中華そばです。麺は店内打ち立ての国産北海道小麦を使っており、削りたてのかつお節をたっぷりトッピングして提供しています。

化学調味料を使用せず、厳選された豚骨、魚のあら、野菜を長時間炊き出したスープで、陸と海の旨みが凝縮されたラーメンを提供しています。並盛(180g)と大盛(360g)があり、麺の硬さやニンニク・野菜・アブラの量は無料で好みに合わせられます。

トマトのうまみが凝縮さらたトマト麺を使ったヘルシーなラーメンを提供しています。

メインのラーメンは3種類あり、海老つけ麺、海老トマトつけ麺、海老味噌つけ麺があります。それぞれノーマル、味玉、肉増し、味玉+肉増しを選ぶことができます。 トッピングは7種類あり、トマトつけ麺に合うモッツァレラチーズやバジルソースなどがあります。 サイドメニューのご飯も工夫しており、バジルご飯や焼きチーズご飯、海老味たまごかけごはんなどがあります。

創業者が約4年におよぶ試行錯誤の末に誕生させた”こってりスープ”は深い味わいで、どこにも真似のできないおいしいスープです。スープはこってり、あっさり、こってりの前身ともいえる屋台があります。ラーメンのメニューは基本のラーメン、味付煮たまごラーメン、味付煮たまご＆チャーシューメン、ねぎラーメンです。

国産の丸鶏・魚介・香味野菜など厳選素材を、阿夫利山の天然水でじっくりと炊き上げたスープが特徴のラーメンです。基本の塩、しょうゆの他に変わり種スープや、ラーメンには珍しい「彩り野菜のヴィーガンらーめん」があります。女性に嬉しいこんにゃく細麺も選べます。

東京で革命を起こした本場熊本の味を味わうことができます。

老舗中華麺製麺所に特注する中太麺に、濃厚スープをあわせた家系ラーメンの店です。看板メニューはチャーシュー3枚、海苔が6枚、味玉ものったMAXラーメンです。

九州系とんこつラーメンは、720円(税込)です。

酢辣湯麺（1320円）・海鮮あんかけそば（1430円）・排骨（パーコー）醤油あんかけそば（1463円）・五目あんかけ焼きそば（1430円）があります。それぞれサラダ、点心、デザートがついています。

台湾にも７店舗出店中の、話題のお店です。トマトのうまみが凝縮されたトマト麺やサイドメニュー、トマトのお酒が揃っています。新宿ミロード店は、ラクレットチーズやゴルゴンゾーラチーズとトマト麺とのコラボを楽しめる、特別な店舗となっています。

アメリカ西海岸・サンフランシスコ大行列店のラーメンを楽しむことができます。鶏白湯らぁめん、チーズ鶏白湯らぁめん、抹茶鶏白湯らぁめん、甘エビのビスク麺、黒毛和牛醤油らぁめんなど、創作性の高いラーメンを提供しています。スーパーフード・キヌアを練り込んだキヌア麺の現地の味わいを一緒に楽しむことができます。

つけめんで有名なお店ですが、数種の煮干し、鯖節をふんだんに使った中華そばも提供しています。

麺は特注の中太麺を寸胴だけで作ったクリーミーな濃厚スープに合わせたラーメンです。ごわごわとした食感のこだわり麺は癖になります。

名物俺流塩らーめんをはじめとして、熟成らーめんや辛みのあるものなど豊富なメニューがそろっています。

麺は2種類の小麦粉をブレンドして炭で浄化した水で練った特注品を使っており、低温で熟成させてから使用しているので、しっかりした歯ごたえがあります。スープは旬の素材にこだわっており、入手する魚が毎日異なっているので、味は日ごとに変わっています。具は鱈のすりみと海老、鶏を使ったつくねを乗せており、薬味も使用しています。