グリーンラインの日本料理／和食の料理教室

白神こだま酵母パン･お花･梅を学べる教室です。開講しているクラスは「白神こだま酵母 マイスタークラス」「白神こだま酵母 お楽しみクラス」「白神こだま酵母ニーダークラス」「梅を楽しむクラス」などがあり、白神こだま酵母を使ったパンをベーシックからマスタークラスまで学べます。

マンツーマン専門の料理・お菓子教室です。疑問はすぐに聞くことができ、ひとりひとりに合ったペースでレッスンを進めています。包丁の持ち方から火加減など、ちょっとしたコツなども学ぶことができます。調理メニューは和食、洋食、中華、お菓子のジャンルから自分でメニューを選びます。落ち着いた空間で、じっくりと料理に向き合うことができる教室です。

「お料理デモンストレーション＆パーティー講座」では、お料理をメインとし、テーブルコーディネートも学ぶことができます。メニューは、食材の旬と料理方法を生かした幅広いジャンルに挑戦しています。「家庭薬膳料理＆健康茶講座」では、医食同源に基づく薬膳の考え方を家庭でも簡単に生かせる講座です。調理は参加者全員で一緒に作っていきます。

レストランで楽しく食べるようなおいしい料理を作る教室です。メニューのジャンルは決まっていません。旬の素材を盛り込んだ厳選レシピから好きなものを好きな時に選んで受講します。無農薬野菜や肉や魚も厳選した食材を使います。調理器具は長く使えるプロ仕様のものを多く利用します。

自宅で開催している小さな料理教室で、定員2名の少人数レッスンです。また、グループでの参加は、4～5名まで対応可能です。メニューはパン・お菓子・家庭料理で、スーパーで手に入る食材を使って行います。料理を初めて習う方・ぶきっちょな方・子供連れの方・プレママさんも歓迎で１８歳未満の子供１名まで無料の親子レッスンも有ります。