salon de wa
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和久井里香さんの主宰する見た目にも美しい和菓子を学ぶ事ができる教室です。日本の伝統を感じる事ができる、シーズンごとの和菓子の数々を開催しています。
おすすめの理由:
・和菓子に特化した教室は珍しいので、深く学ぶ事が出来そうです。
・出来上がった和菓子は、専用のケースにいれて持ち帰る事ができるので、自宅でも楽しむ事ができそうです。
・6名までの少人数制の講座なので、しっかり学ぶ事ができそうです。
なし
・ベーシックレッスン(毎月和菓子1~2品 1年間)
75,600円(全10回)
・1dayレッスン(季節の和菓子を1~2品)
※受講料は要問合せ
・本葛でトロッとやわらか「みたらし団子」とふんわりきみ餡の「月のうさぎ」
・包餡レッスン(お餅生地編)「まめ大福」
・季節の和菓子/桜餅(関東風または関西風など)
・季節の和菓子/涼菓(わらび餅、水まんじゅう、水ようかんなど)
料理の種類:お菓子・ケーキ
和菓子作りが初めての方対象のコースレッスンです。 餡の炊き方、和菓子の基本となる生地の作り方、細工など、毎月1品~2品作ります。
季節の和菓子を1~2品作る1dayレッスンが開催されています。練切りの細工や和菓子ならではの材料のことなど、丁寧に説明してくれるのではじめての方も安心して参加できます。
男性は女性同伴にて参加できます。ご夫婦やカップル、講師の友人は参加可能です。
男性は女性同伴のみ(夫婦やカップルなど)、ベーシックレッスンの受講開始月は4月と10月です。
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1 レビュー on “salon de wa”
編集部コメント:和久井里香さんの主宰する見た目にも美しい和菓子を学ぶ事ができる教室です。日本の伝統を感じる事ができる、シーズンごとの和菓子の数々を開催しています。
おすすめの理由:
・和菓子に特化した教室は珍しいので、深く学ぶ事が出来そうです。
・出来上がった和菓子は、専用のケースにいれて持ち帰る事ができるので、自宅でも楽しむ事ができそうです。
・6名までの少人数制の講座なので、しっかり学ぶ事ができそうです。
本格的な和菓子作りの教室です。1dayレッスンでは、季節の和菓子を1~2品作ります。練切りの細工や和菓子ならではの材料についても学ぶことができます。コースレッスンでは、初心者を対象としたベーシッククラスを始めアドバンスクラスまで、段階に応じた3段階のクラスを用意しています。