神泉駅周辺の韓国料理の料理教室

渋谷の教室は、勤務先と住所のちょうど真ん中で立地が良く、また、あくまでも初心者向けの教室ということで関心を持ち、まずは体験レッスン(肉じゃが)を受けました。皆さん、私と同じように、超が付くほどのお料理初心者さんばかりでしたが、講師の方は丁寧にわかりやすく答えてくださいました。終始なごやかな雰囲気でしたので、さっそく夜の教室の受講手続きをしようと考えています。

韓国料理が学べる料理教室です。６名のグループレッスンは見て学ぶ講習タイプの教室です。先生が当日ライブキッチンで作った料理+おかず１品とコーヒーでお食事＆おしゃべりタイムがあります。５名からスタートします。プライベート・セミプライベート（２～３名）では、先生と一緒にクッキングできます。作った料理は持ち帰りできます。

玄米をはじめとするいろいろな全粒穀物、季節の野菜、海藻、豆類など自然の恵を命の糧として感謝しながらいただく滋味あふれる食養料理「マクロビオティック」料理を学べる教室です。コースは「ベーシックⅠ」「ベーシックⅡ」「アドバンス」「マスター」コースがあります。

和食や洋食、中華、エスニック、韓国料理など多様なジャンルを対応しています。自宅でも、無理なく継続できるような、身近な食材を使用しています。また、料理が美味しく、魅力的になるコツも伝授しています。実習後は、テーブルセッティングマナーなども学びながら試食をして、楽しい時間を過ごすことができます。

料理研究家エダジュンによる料理教室です。土・日・祝日のランチタイムに開催されています。タイ料理や台湾料理等、パクチーを使ったエスニック料理が中心で、月によって内容が変わります。少人数制でクラスは2名から開催されます。