西線９条旭山公園通駅周辺のイタリア料理の料理教室

野菜ソムリエの講師による料理教室です。できるだけ北海道産の食材と身近な調味料を使った自宅で再現できるメニューを提案しています。コースレッスン方式と1回完結レッスンがあります。内容はお菓子、和食、おもてなし料理、フランス料理、イタリア料理、中華料理と幅広い内容となっています。クラスは1名～3名と少人数で行われます。

お菓子・ケーキ教室です。講師のデモンストレーションの後、実際に一人１台ずつ作ります。生徒の作品はそのまま持ち帰り、講師の作品を試食するので、自分で作ったものとどこが違うのか比較する事も可能です。通常はグループレッスンですが、個人レッスンの場合にはデモンストレーションが無い場合があります。

ショッピング中に目に入った華やかなスタジオに憧れて、まずは体験レッスンからスタートしました。500円でパンやケーキなど何種類かのメニューが選べます。赤レンガテラススタジオにはワインバーがあり、作った料理と一緒に楽しめます。窓際のダイニングテーブルはカフェのような雰囲気で、昼間は道庁前の広場を、夜はイルミネーションで煌めく木々を眺めることができて最高です。また、先生方も親切ですし、一緒のレッスンをした生徒さんとお友達になることもあり、楽しくレッスンを受けることができます。