市川市周辺のパスタ・スパゲッティに力を入れている飲食店

ニョッキ　ゴルゴンゾーラ（1,250円）、牛すね肉のミートソース（1,300円）、ペペロンチーノ（1,000円）があります。

上質なウニを生のまま贅沢に使用した香り高い「生ウニのペペロンチーノ」は、リピーター多数のClaudiaの定番パスタです。他にも多数パスタやスパゲッティを楽しむことができます。

ラザニアやリングイネ、タリアテッレなど数種類のパスタを使ったメニューがあります。ランチタイムにはカルボナーラ、ボロネーゼ、和風などスタンダードな味わいのパスタを提供しています。

イタリア国内で評価の高い『PASTA DI GRAGNANO』のパスタを使用しています。ナチュラルな小麦粉の風味と、モッチリとした食感が特徴です。手長エビとイタリアのチーズを合わせたスカンピとゴルゴンゾーラ、ボンゴレロッソなどがおすすめです。

本日のパスタは値段もメニューもその日によって変わります。味付けのお好みなどにも対応しています。

パスタ類は10:30～販売開始です｡平日限定お昼のジョナ得セット(1099円)のパスタには､紅ずわい蟹のアメリカンソーススパゲッティ/たらこと大葉のスパゲッティの2種があります｡それ以外に海老とモツァレラのトマトスパゲッティ(899円)もグランドメニューで取り扱っています｡

魚介のペスカトーレ1,280円 (税別)、雲丹といくらのクリームパスタ1,880円 (税別)、ボロニア風マンマのミートソースパスタ1,180円 (税別)などがあります。

スパゲティ ナポリタンは1,650円で味わうことができ、人気メニューの1つです。

牡蠣ビアンコ or ロッソ(R ¥1100／L ¥1500)おいしいエキスたっぷり、プルプル牡蠣のスパゲティです。お好みでオイルソース or トマトソースを選べます。

一番人気の角切りベーコンとクリームのカルボナーラ(1,400円)、特製フォアグラソースにキャビアが乗っている「シェフ特製オリジナルカルボナード」(3,200円)などのほか、季節のカルボナーラ、限定カルボナーラもあります。　※価格はすべて税込表記です。

濃厚トマトクリームソースとたっぷりのカニが入った、ズワイガニのトマトクリームパスタがあります。麺はオリジナルの生麺で歯ごたえのある、本格的なものになっています。その他には日替わりパスタもあります。

パスタの形状は5種類あり、それぞれのパスタとソースの相性を楽しむことができます。

本日のステーキパスタや肉料理盛り合わせ、窯で焼かれた自慢のピッツァなど、イタリアンメニューを提供しています。ソムリエの有資格者バーテンダーがワインの為の料理に取り組み極めた、季節の食材を贅沢に味わえる本格イタリアンを提供しており、オープンキッチンならではのライブ感も堪能できます。

看板メニューのえびクリームパスタは、濃厚なクリームソースとプリップリのえびの食感がたまらないパスタです。その他にもボリューミーなペスカトーレ、きのこパスタなどもあります。看板メニューのクリームパスタをを取り入れたコース料理もあります。

1970年に新宿で開業した生パスタ専門店です。モチモチ食感の生麺を使用し、オリジナルソースにこだわったパスタを各種取り揃えています。

自社工場直送の生パスタを自家製ソースで楽しめます。トマトソース、青森下北卵を使用したカルボナーラ、和風、明太子などのパスタのほか、「アンチョビキャベツ」や「釜揚げしらすとブロッコリーのジェノベーゼ」などの野菜たっぷりパスタや生ペンネなど種類が豊富です。パスタは同価格でS・M・Lサイズのいずれかを選ぶことができます。

乾麺、オリーブオイル、熟成チーズ、トマトソースは本場イタリアの物を使っていますが、イタリア料理ではない、日本人の舌にあったオリジナルのパスタを提供しています。食材は、スタッフがイタリアへ直接買い付けに行くというこだわりです。オリジナルのパスタ以外には、スープ仕立ての物、エキストラバージンオリーブオイルを使った物など豊富なメニューがあります。

オイルベース／トマトソース／クリームソース／ミートソースなどの季節の旬の食材を使用した季節のパスタが900円（税込）から楽しめます。こちらは、食べ放題のコースもあります。また、アルデンテのスパゲッティと絡む濃厚なカルボナーラソースに、温玉を乗せた「濃厚カルボナーラ～温玉のせ～」1000円（税込）も味わえます。

アボカドとサーモンの柚子こしょうクリーム、サーモンと大葉の豆乳クリーム、カルボナーラ、牛ほほ肉のクリームミートソースなど本格的なパスタも用意されています。

パスタ専門店です。さばと香味野菜の和風ペペロンチーノなどのオリジナルメニュー、生ハムとキャベツのスパゲティなどの塩味のメニュー、カルボナーラなどのクリーム味のメニュー、生ハムとモッツアレラのトマトソースなどのトマト味のメニューがあります。麺の大盛はプラス100円（税抜）ですることができます。