高田駅（神奈川県）周辺のお菓子・ケーキの料理教室

コルドン・ブルーを出身したワインのソムリエが、イタリア・フランスの心温まる家庭料理と地方のおそうざいを教えてくれる女性限定の料理教室です。レッスンは、「イタリア料理／フランス料理　」「プチイタリアン／プチフレンチ」「メイン料理とワインのレッスン」が有り、「ワイン教室」「チーズ教室」「コーヒー教室」は、スポット講座です。レッスン人数は、最小2人～最大4人です。

マンツーマン専門の料理・お菓子教室です。疑問はすぐに聞くことができ、ひとりひとりに合ったペースでレッスンを進めています。包丁の持ち方から火加減など、ちょっとしたコツなども学ぶことができます。調理メニューは和食、洋食、中華、お菓子のジャンルから自分でメニューを選びます。落ち着いた空間で、じっくりと料理に向き合うことができる教室です。

自宅でイタリア料理教室を行っています。季節に合った暮らしの演出や料理など暮らしを楽しむ工夫を提案しています。レッスンでは有機野菜も取り入れており、良い土で育った野菜は人を元気にしてくれるパワーがあり、野菜の美味しさとみずみずしさを実感することができます。

お菓子とパンの教室です。初心者から経験者まで、簡単に作れるものから本格的なパンやお菓子作りまで、様々なレッスンをしてもらえます。教室歴15年の講師が、レシピでは表現できない大切なコツをしっかりと丁寧に教えてくれます。