懐石料理 茶事 香琳庵
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入会金 ¥5000
懐石料理教室 受講料 1ヶ月 ¥12000(材料費込み)
懐石料理教室
・ 茶懐石料理は四季の器との取り合わせ。
・旬の材料を使った懐石料理の基本から、順々に御指導致します。
・ 基本となる出しの取り方から、向附に始まり、香の物までを実習し、説明、盛り付けの後、芦屋は奥池の自然あふれる景観の中で、皆様で会食して、いただきます。料理の種類:日本料理・和食
旬の材料を使った懐石料理の基本から指導してくれます。基本となる出しの取り方から、向附に始まり、香の物までを実習します。
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1 レビュー on “懐石料理 茶事 香琳庵”
旬の材料を使った懐石料理の基本から、順々に指導しています。 基本となる出汁の取り方から、向附に始まり、香の物までを実習し、説明、盛り付けの後、芦屋は奥池の自然あふれる景観の中で会食します。
こちらの料理教室は、だしの取り方から丁寧に教えてくれるのですごく勉強に成ります。
だしの取り方でこんなに味が美味しくなるなんてびっくりです!
少人数制なので料理が苦手な私でもマイペースで指導してくださいます。