お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家
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今橋 幸子さんが主宰する、お魚にフォーカスしたメニューを学ぶことができる料理教室です。1匹の様々な魚をさばいたり、お造りを作ったりと普段調理できないような魚料理を学ぶ事ができる講座の開催があります。
おすすめの理由:
・1つのお魚から、3品の活用レシピを学ぶことができる講座の開催もあり、魚料理の知識が深まりそうです。
・カフェの営業もしているので講座以外にもお料理を楽しむ事ができそうです。
・テーブルコーディネートを交えた講座内容になっているので、季節ごとの魚料理との組み合わせを学ぶ事ができそうです。
入会金5,400円
お魚料理おもてなしレッスン
・一般レッスン料/6,500円(税込)
・会員レッスン料/6,000円(税込)
1fish → 3dish(レッスン内容によって料金が異なります)
・会員 5,500円(税込) など
・一般 6,500円(税込) など
○○の女やけんレッスン(レッスン内容によって料金が異なります)
・会員 5,800円(税込) など
・一般 6,800円(税込) など
魚料理
料理の種類:家庭料理
初心者の方でも再現しやすく、毎日のごはんや、おもてなし料理にも何度でもリピートしたくなるレシピを紹介します。
会員レッスン料とビジターレッスン料の設定があります。また1日完結の集中レッスンも行っています。
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1 レビュー on “お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家”
家庭料理の中でも、お魚料理がメインの料理教室です。先生はとても丁寧で、やさしく、魚が全く捌けなかった私でも少し捌けるようになりました。捌いた魚を使って料理するので、達成感があります。