岡崎市の土日の夜に開催の料理教室

料理研究家の講師が開いている料理教室です。調理法の特徴は化学調味料を使わずに、日本の伝統的な調味料、また海外のレストランや生活で講師が覚えた、外国の伝統的な調味料を使用しています。素材の味を引き出し、エッセンスとしてハーブやスパイスの香りを加え、味に立体感や深みを表現していきます。

栄養士の資格を活かし、食生活をサポートする料理教室です。基本の手作り、季節の手作りに重点を置き、骨密度や認知症予防にも役立つ豊かで安全な料理を紹介しています。メニューのリクエストにも応じています。

女性専用の料理とパン作りの教室です。メニューは、家庭で出来る和食・洋食・中華・アジアン・エスニック料理です。レッスンは、1～6名の少人数制で4名以上の時は2グループに分かれて受講します。所要時間は、約2時間半ほどです。家庭でも作りやすいように、なるべく入手しやすい食材を使い代用品の場合は詳しく説明もします。料理やパン作りを始めたい方やおしゃべりをしたい方を歓迎です。