牛の達人 新宿本店
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営業時間
[月~土] 16:00~23:30(L.O.23:00)
[日・祝] 16:00~23:00(L.O.22:30)
※祝前日は平日営業時間
定休日
無休、年末年始は要問合せ
16時から営業しています。盛り合わせは赤身の極み3800円、極み盛り合わせ3800円、匠盛り合わせ4800円が用意されています。その他、和牛の極刺身や特別指定仕入れの和牛ホルモン、和牛ミノ、新鮮生レバー焼きなど豊富な部位を堪能できます。
各種クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)が利用できます。
店内の定期的な換気や隣客との距離確保を設けています。従業員は出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底をしています。お客様には入店時の検温や、手指消毒液を用意しています。
小学生のお子様連れなら来店可能です。
ソムリエ厳選したワインを堪能できます。イタリア産やカルフォルニア産などの白ワイン、アルゼンチン産やスペイン産、イタリア産の赤ワインなど、全てのワインがテイスティング可能です。
希少な国産生タンなど希少部位の贅沢な「匠盛り合わせ」、和牛最高級希少部位含む「赤身の極み」など、独自のダイレクトルートで仕入れた最高品質の肉を、タレではなく岩塩やわさびにていただきます。
新鮮なユッケでも使用するモモ肉を厨房でレアに焼き上げ、食べやすい薄切りでカットしたレアローストステーキや、赤身ブロックステーキが提供されています。
極和牛握り1,680 円(税抜)があります。最高品質A5ランク和牛希少部位を使用し、脂の甘味、赤身の旨味がバランスよくお口で広がる一品です。
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