全国のチーズ料理に力を入れている飲食店

トマトスープにチーズとバジルが加わった太陽のチーズラーメン（880円）をはじめ、直火で炙ったカマンベールチーズとトマトを味わうことができるカマンベールのナポリ風チーズトマト麺（1,050円）や、ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ風トマト麺（1,100円）など、チーズを贅沢に使ったチーズラーメンが豊富に揃っています。

チーズフォンデュが人気です。他にもチーズタッカルビがあり、1人＋500円で食べ放題に変更できます。

チーズをそのまま器として使いその中でパスタを作るメニューや、4種類のチーズを使うクアトロフォルマッジピザなど、チーズを堪能できるメニューが豊富です。

ワインが楽しめるように数種類のチーズメニューが用意されており、チーズにあったワインをソムリエが選んで提供してくれます。

旨味成分をたっぷり含んだパルメザンチーズや、クセが少ないことで多くの日本人から親しまれるモッツァレラチーズなど複数のチーズに、生クリームや白ワインを独自のブレンドで加えて完成させた特製チーズフォンデュがあります。パクチーやバジル、紫イモなど全10種類もの「フレーバー」の中から2種を選んでカスタマイズできます。2,480円 (税別)です。

チーズが糸をひく「チーズタッカルビ」を990円（税抜）にて味わうことができます。また、人気メニューの「とろ〜り 手作りチーズつくね」530円（税抜）や 「チーズたっぷり！チヂミ」790円（税抜）、「明太子チーズのパリパリ揚げ」490円（税抜）、「濃厚チーズソースのポテトフライ」490円（税抜）などもあります。

世界のチーズを用いた様々なチーズ料理を堪能することができます。看板メニューのラクレットはすべての席で目の前で提供してくれます。また、ラクレット又はチーズフォンデュが楽しめるコースを多数取り揃えています。大人女子が楽しめるレストランをテーマとしており、外観はフランスのビストロをモチーフに、店内は広々として落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお食事を楽しめます。誕生日や記念日など、特別な日にもぴったりなお店で、コースプランのデザートは1人+500円(税抜)でラクレ特製ホールケーキに変更可能です。

「チーズフォンデュde鴨ロース」を690円（税抜）で楽しむことができます。

絶大な人気を誇るラクレットチーズを取り揃えています。

数量限定のラクレットやメリメロ3色チーズフォンデュ・アンガス牛のミートフォンデュなどお肉とチーズをテーマとした絶品美食を揃えています。また、イタリア産チーズを代表する”グラナ・パダーノ”を使用してお客様の目の前で仕上げるチーズ屋さんならではの逸品です。

ラクレットやチーズフォンデュなどチーズ料理を前菜からデザートまで堪能できる「Formaggio」コースや、生ハムサラミの3種盛り合わせを始めとして2大メインのミートチーズフォンデュなどを味わえる「Carne」コースなど、チーズ料理専門店ならではのチーズ三昧な料理を堪能できます。

自家製チーズティーがあります。税抜570円から620円で、大手工場と提携し、オリジナル焙煎の茶葉を使っています。チーズフォームは、新鮮なクリームチーズをたっぷり使い、岩塩を加えて仕上げています。

様々の種類のチーズをたっぷり使用したグラタンやドリア、チーズフォンデュなどのチーズ料理を提供されています。具材も野菜メイン、シーフード、肉など豊富で、色々な形でチーズを堪能できます。

希少価値の高いイタリア産マスカルポーネチーズなどフレッシュチーズを使用したイタリア料理を楽しめます。

チーズフォンデュやラクレットチーズを始めとする様々なチーズ料理を、ビル高層階の開放的な空間で味わえる隠れ家カフェです。

炙り上牛タン水牛モッツァレラとアボカドのサラダ仕立てや牛タンのびーるチーズフォンデュ等、お肉に合うチーズ料理があります。

人気のメニューを集めた創作料理をはじめ、もつ鍋やこだわりの甘辛タレでいただける熟成チーズタッカルビ、高級鶏の焼き鳥に自家製紅茶鴨ロースなど豊富な単品料理もあります。また、鳥料理に限らず、産地直送の朝捕れ鮮魚のお造りもあります。そして50種類のドリンク飲み放題もつけたコース料理も楽しめます。お部屋はテーブル席と個室があり大人数の宴会も可能です。

太陽のトマト麺の中でも、トマト×チーズのラーメンを味わえる特別な店舗です。太陽のチーズラーメンwith魅惑のラクレット（1,150円+税）やwithゴルゴンゾーラ（1,070円+税）など、種類も豊富です。ラーメンの締めのリゾットも絶品です。またチーズ包み揚げやトリプルチーズポテトなど、チーズ好きの人が楽しめるサイドメニューもあります。

豪快な石焼チーズ鍋を堪能できるコースメニューがあります。定番の多国籍タパスからスイーツまで付いた全9品のコースです。

グラナパダーノ・ブルーチーズ・カマンベール・スモークのチーズ4種盛り合わせ、自家製カリカリチーズWith からすみパウダー、チーズ単品（ブルーチーズ、ペイザントンブリー、コルビージャック、グラナパダーノ）があります。