全国の油そば店・まぜそば店

油そば、明太油そば、温玉チーズ油そばなどボリュームたっぷりの油そばも提供しています。

汁なしの 「油そば」 と 「東京風醤油とんこつらーめん」を提供しているらーめん専門店です。1995 年のオープン以来、 油そばの元祖的存在です。もっちり太麺の 「油そば」 、ストレート細麺の「とんこつらーめん」、 スープ・タレ・チャーシューは店内で手作りです。

チャーシュー油そばをはじめ、温玉やチーズ、明太子を乗せた油そばも用意されています。価格帯は700円～900円台ですが、具材を全部乗せた「全部のせ油そば」は1,130円（税込）にて味わうことができます。

濃厚で滋味深い秘伝ダレに特注の極太麺で合わせた油そばが食べられます。タレはモンドセレクション金賞を受賞しています。

ランチタイムは「麺やはなび」として、台湾まぜそばのお店になります。唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチを「台湾ミンチ」と謂い、台湾ミンチを全粒粉を使用した極太麺に乗せた、汁無し麺です。

油そば690円(税込)があります。

2日間かけてじっくり煮込んだ極上の秘伝醤油「鳥豚スープ」を使った油そばが名物です。人気の「炙り鳥豚油そば」は炙りチャーシューを乗せた豪華な一品です。その他、「炙りしょうゆ油そば」や、角切りチャーシューを乗せた「炙り角切りにくしょう油そば」、8時間かけて作り出したこだわりのご焦げにんにくを乗せた「とん黒油そば」など、さまざまなメニューを楽しめます。

茹で立ての中華麺にタレと油を絡めて食べる油そばを提供しています。最高級の鰹本枯れ節を使ったかえしと数種類の高級油をブレンドした高級油に特製の中華麺をあわせた油そばは脂っこさを感じず、どなたでも食べやすい味になっています。

スープのかわりに、特製のタレと、特別に調合した油、お酢とラー油を熱々の自家製麺に絡ませて食べる油そばの専門店です。カロリーはラーメンのほぼ三分の二。塩分は約半分。そのネーミングからは考えられないヘルシーさです。

「まぜそば」「特製まぜそば」の2種を提供されています。創業当時からの製法で提供している汁なし魚介和え麺はより具材や北海道産の小麦粉を使った麺の旨みを楽しむことができます。