全国のホルモン屋・もつ料理店

新鮮なホルモンを盛合せた「ホルモン3種盛合せ」は740円で味わうことができます。

ミノ、シマチョウなど芝浦厳選のホルモン焼を味わうことができます。3種盛合せのセットもあります。

提灯に火が灯る日暮れ時から徐々に活気が増す、人情の街・新宿思い出横丁にあるもつ焼き屋です。

極上牛もつ鍋を1人前1,078円（税込）にて味わうことができます。注文は2人前から可能です。また、特製もつ煮は528円（税込）にて堪能できます。

季節・日替わりメニューとして味噌ホルモンがあります。

もつ鍋・もつ焼き専門店です。新鮮生モツ使用の本格博多もつ鍋やシロコロホルモンが名物です。

低温で肉に熱を通し続けることによって、肉本来の食感を楽しめる「低温調理」メニューがあります。ごま油とネギを絡めて食べる「レバー」や「ハツ」はするっとしたのどごしが楽しめます。ほかにも特製の塩だれと絡めた300円（税抜）の「気分上々!!豚ホルモン」や「ガリマヨホルモンホイル焼き」など様々なホルモンメニューがあります。

龍の巣大将が考えた元祖かすもつ鍋、マイルドな白と辛旨の赤の2種類。白→赤へスープを変える出世かすもつ鍋も人気です。お肉の鮮度は肉屋直営だから新鮮なお肉を提供しております。

ホルモンや上ミノ、ハツ、マルチョウなど、芝浦から直送された厳選のホルモンを味わうことがうできます。また、830円（税別）で芝浦ホルモン三点盛、1,580円（税別）で芝浦ホルモン六点盛を堪能できます。

もつ鍋に、旨味がぎゅっとつまった油かすを贅沢に入れた至極の鍋はもつ鍋の本場・九州に出店する際、お客様のリクエストを受けてこの夢の鍋が誕生しました。醤油ベースのあっさり出汁、辛さが旨いチゲスープ、香り豊かな胡麻スープ、3種類からお選びいただけます。また、ホルモンは屠場より、新鮮で質の良いものが毎日直送で届きます。さらにホルモンを知り尽くした熟練スタッフが手間ひまかけて下処理しています。

通常のレバーに比べ脂肪を多く含み､レバー特有の血生臭さが少なく､生産量も少ない稀少な白レバーのメニューがメインで､白レバーの脂が溶け出さないようレアに炙った串焼きの他､更に素材感を味わえる湯引きした白レバー刺し(1280円)や､溶岩のプレートを使用し目の前で焼く白レバー溶岩しゃぶしゃぶ(1300円)があります｡

特選牛もつを堪能できるお得なコースメニュー「牛もつ地獄鍋コース」があります。具材は特選牛もつをはじめ、手仕事餃子やポークソーセージ、キャベツ、とうふなどを味わうことができます。

丁寧な仕込みのもつを熟練の焼き手が焼きあげたもつ串の盛り合わせは、もつの旨さを堪能できます。

博多もつ鍋は、塩スープ・醤油スープ・味噌スープ・とんこつスープから選べます。さらに、具材の追加もでき、明太子やもつ、ニラ増しなどができる他、〆のちゃんぽん麺や〆の博多細打ちラーメンなども堪能できます。

群馬県高崎食肉センターから直送される新鮮なホルモンを使用しています。牛と豚の各部位ごとに異なる味付けのメニューが50種類以上あり、ホルモンの他、お刺身が各種と梅仕立ての和風冷麺もあります。場所は新宿三丁目駅B2出口より徒歩3分、昭和の雰囲気が溢れる店内で本物の旨さを堪能できる、七輪焼きのホルモン専門店です。

群馬県高崎食肉センターから直送される、最高に新鮮なもつを、約65年にわたって積み重ねた丁寧な仕込み、下処理、調理をして提供しています。

豚ホルモン焼きと飲み物がすべて380円の立ち飲み居酒屋です。群馬県高崎食肉センターから直送されるホルモンを使用し，たんやはつなどの定番メニューや盛り合わせなどのメニューがそろっています。また，厚切り牛タンをスープで煮こんだ「ゆでたん」やもつ煮込みなど，焼き物以外のメニューもあります。

立ち飲みブームの起点となった、もつやき処です。しっかり下処理をしているもつを使っているので、臭みがなく美味しく食べられます。群馬県高崎食肉センターから直送されるホルモンを使用した串焼きや白センマイ刺し、もつ煮込みなどがあります。昭和20年代後半から40年代までの日本の酒場の再現を目的とし、当時と変わらないメニューを目指しています。

新宿3丁目駅C3出口より徒歩1分のところにあるもつ煮込み専門店です。味噌、醤油、塩、カリー仕立ての4種をメインとし、それぞれの味に最も合う部位をこだわって使い、味付けだけでは出せない絶妙の旨さを引き出しています。対面式テーブルやヤカンで提供する新宿ハイボールなど昭和の雰囲気を感じるお店になっています。

国産牛のもつを使用した博多もつ鍋は、九州しょうゆ・京風白味噌の風味で1人前 1,298円 (税込)にて味わうことができます。