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東京都の羊肉(ラム肉)料理・ジンギスカンが食べられる飲食店一覧
仔羊肉を使ったメニューが充実しています。コクもありながらくせのない食べ易さは、ビールとの相性もばっちりです。おつまみサイズの小ぶりなステーキ「ラムテキ」は、人気の高さに月替りメニューからレギュラーになったメニューです。
[最終更新日: 2023.01.30]鉄板焼きジンギスカンBBQが食べ放題できるお店です。オリジナルの秘伝のたれでもみこんだ特製ジンギスカンで、塩、醤油、味噌味があり、骨付きラムチョップ、ラム肩ロースもあります。
[最終更新日: 2023.01.30]仔羊肉を使ったメニューが充実しています。コクもありながらくせのない食べやすさは、ビールとの相性もばっちりです。おつまみサイズの小ぶりな「ラムテキ」は、人気があります。
[最終更新日: 2023.01.30]お店自慢の上質ラム肉をバリエーション豊かなメニューで提供しています。ムートンMIXシェフ厳選羊ハム盛り合わせや、ムートンサラダ、ラムチョップのロースト ポップマスタード添、ラムカツ、ラムdeボロネーゼなど、前菜からメインディッシュまでラム料理を取り揃えています。
[最終更新日: 2023.01.30]網焼きジンギスカンを堪能することができます。生後4~7ヶ月のニュージーランド産の子羊を使用しており、初めての人でもクセがなく食べやすいものを厳選しています。
[最終更新日: 2023.01.30]どんじゃかの名物料理「ジンギスカンのじゅうじゅう焼」は、チルドの新鮮なラム肉とたっぷりの野菜を鉄板で焼いています。特製ダレが絡んだラム肉の薫りとその音に食欲がそそられます。野菜もたっぷりで見かけ以上にヘルシーな一品です。
[最終更新日: 2023.01.30]タレか塩で味わうことができるラムチョップが1本税抜390円で、ニュージーランド産の子羊のラックと呼ばれる部位を使っています。また、ラム肉にたまごの旨味が絡む、ラム炙りユッケが税抜680円であります。
[最終更新日: 2023.01.30]白湯(パイタン)スープと麻辣(マーラー)スープの2種類のスープがラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。
[最終更新日: 2023.01.30]仕入~選別~仕込~カット、自家製だれ、だし、調理、備長炭の炭おこしこれらすべてを大将が行い、ラムの部位も生の肩ロースというこだわりがあります。たれも特製しお、特製みそをはじめしょうが、にんにく、麻婆、トマト煮込み、あんかけ南蛮と7種類、それぞれ1080円で提供しています。特選マトンや特選ラムチャップのほか、限定生ラムユッケは1頭につき1人前分しかない部位を使った限定メニューです。
[最終更新日: 2023.01.30]北海道のジンギスカンをひとつの鍋で焼いて煮る、というスタイルで味わうことができます。肉をモミダレに漬け込み、臭みをおさえ、おいしさが引き出された状態で味わうことができます。「松尾ジンギスカン」メニューでは、味付マトン700円、味付ラム900円、味付上マトン900円、味付特上ラム1,100円があります。そのほか野菜の盛合せやにら・にんにくのスタミナセットなども味わうことができます。
[最終更新日: 2023.01.30]お店自慢のジンギスカンのじゅうじゅう焼きを楽しむことができます。あつあつの鉄板にたれをかけ、湯気で店内が真っ白に。 広がる香りと、旨さに感動の一品です。
[最終更新日: 2023.01.30]肉にもたれにもこだわったジンギスカンを提供しています。肉は、厳選された産生後一年未満の仔羊を、オーストラリアから航空輸送を使い、一度も冷凍されていない鮮度抜群な状態で利用しています。たれは、数種の果物や野菜をブレンドしたキリッとした濃い口の醤油ベースを使い、お肉の味を引き出します。
[最終更新日: 2023.01.30]スープ・煮物・揚げものなど色々な種類の羊料理を味わえるモンゴル料理店です。モンゴルの岩塩で茹で、臭みをとった骨付き羊肉チャンスンマハや串焼き、しゃぶしゃぶ、なんと脳みそまで、羊の様々な部位が味わえるお店です。
[最終更新日: 2023.01.30]
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